家常菜爆炒肥肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肥肠 :300
红椒 :100
油 :适量
主料
洋葱 :80肥肠 :300
红椒 :100
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.之前已经处理好腥味的肥肠,从冰箱拿出来煮五分钟
2.红椒、洋葱切片,葱姜蒜切碎
3.肥肠捞出,切小段
4.起锅,倒油烧热,倒入肥肠煸炒至微焦
5.加一勺豆瓣酱炒出红油
6.倒入葱姜蒜炒香
7.再倒入红椒炒一分钟
8.倒入洋葱
9.炒两分钟
10.加少许生抽
11.少许鸡精,出锅
一直大火快炒
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