煎瓠子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1到2个
瓠子 ：半个到一个
葱花 ：少许
面粉 ：适量
淀粉 ：少许
油盐 ：适量

辅料

五香粉，十三香，南德 ：喜欢就放点不放也可以

具体步骤

1.准备好食材和平底锅，瓠子嗖丝或切丝后放一些盐

2.稍微腌制下就变软了 期间准备下面的材料

3.面粉适量淀粉加1到2个鸡蛋

4.适量清水和葱花搅匀至糊糊状

5.搅匀可以放少许麻油

6.平底锅上油加热放入，均匀摊开。

7.翻面后稍煎一会，加入一点清水闷一小会，水干后两面金黄色时出锅。快闻闻香不香

烹饪技巧

翻面时最好能直接用锅翻