简单的甜橙蔬菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄瓜 :1/2根
樱桃萝卜 :6枚
玻璃生菜 :100g
紫甘蓝 :1/4个
胡萝卜 :1根
番茄 :1个
松子仁 :20g
绵白糖 :1汤匙(
白醋 :1汤匙(
盐 :1茶匙(5g)
主料
橙子 :1个黄瓜 :1/2根
樱桃萝卜 :6枚
玻璃生菜 :100g
紫甘蓝 :1/4个
胡萝卜 :1根
番茄 :1个
松子仁 :20g
绵白糖 :1汤匙(
白醋 :1汤匙(
盐 :1茶匙(5g)
辅料
具体步骤
1. 橙子削去外皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状。
2. 黄瓜洗净,对半剖开,去除瓜瓤,再带皮切成0.5cm粗的丝。番茄洗净,切成4瓣,挖去内芯,将番茄肉切成细丝。
3. 樱桃萝卜择去樱叶,洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净,拨成单片切成细丝。
4. 胡萝卜洗净削去外皮,先切成长片,再切成0.5cm粗的丝,接着放入沸水中汆1分钟,随后取出用冷水冲凉待用。
5. 在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝,再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。
6. 最后将松子仁用平底锅干焙上色,再撒在上面即可。
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