自制香干回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

香干 ：5－7片
剩回锅肉 ：少量

辅料

辣椒 ：1个
姜片 ：少量
大蒜坨 ：1片

具体步骤

1. 香干切片，辣椒切丝。

2. 少量油，姜蒜辣椒下锅，爆香。

3. 下干子，翻炒至8、9成熟，放盐。

4. 加入剩的回锅肉。

5. 起锅。外焦里嫩。

烹饪技巧

喜欢干子外层焦一点的可以少放油，比较好吃。