鲜美上湯莧菜如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：适量

辅料

油，鹽，蒜 ：适量

具体步骤

1. 將杆子丟棄，留下葉子部分，一節節摘下，洗干淨。

2. 皮展切丁，大蒜拍碎。

3. 鍋燒油八分熱，下蒜火暴香，放入青菜，放入适量鹽，翻炒2分鐘，打水，放入皮蛋煮開，待湯變色可出鍋。