蜜汁叉烧(简洁版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
李锦记叉烧酱 :适量
料酒 :适量
蜜汁叉烧(简洁版)很多人认为叉烧做法都很复杂,加的调料很多准备不齐全,但这次不一样我们使用简洁版的来做叉烧,还原它最本真的味道,甜而不腻入口即化的感觉。最关键的环节就是去肉腥味,料酒的用量也要注意。食客们开始蠢蠢欲动没有啊。
主料
猪肉 :500李锦记叉烧酱 :适量
辅料
蜂蜜 :适量料酒 :适量
具体步骤
超市里挑好的上肉。如果你跟我一样分不清肉的各种部位,那就选那种上面标明梅花肉的就可以,或者直接问市场的伯伯阿姨。
大蒜洗净切碎
胡萝卜洗净切片
豆角洗净切段
肉洗净切片
放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
下豆角胡萝卜辣椒翻炒
翻炒至变软放盐
烘烤。每个烤箱温度不太一样,肉的厚度也会有所影响,我是上下管180度烘烤十三分钟后拿出来,翻面刷一遍酱料,再烤大概十三分钟。
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