家常客家肉圆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
红薯粉 :300
油 :50
主料
肉 :500红薯粉 :300
辅料
鸡蛋 :1颗油 :50
具体步骤
猪肉搅成肉沫,越烂越好。芋艿洗净,称好水、油、红薯粉,
芋艿煮熟剥皮
肉沫里面加点盐,将芋艿压成泥加入肉馅中混合均匀,再打入一颗鸡蛋混合均匀,然后加入红薯粉混合均匀。
在混合好的肉馅中加入水和油混合均匀
借助一个小勺子,做成一个个小丸子状,码入蒸笼。锅里放水,水烧开后放入肉丸,大火蒸20分钟左右,视丸子个头大小调整时间哈!
出炉,趁热吃最好吃,口味清淡的空口吃最好,喜欢重口味的调一碗蘸汁,随自己的口味。
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