葱花蛋炒饭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冷饭 ：一份
鸡蛋 ：三个

辅料

葱花 ：量微多
菜脯 ：适量
细盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 备冷饭，鸡蛋，菜脯，葱。

2. 将葱及菜脯洗净，切成碎末备用。

3. 热锅加油。

4. 将鸡蛋打散在饭里，拌至松散。

5. 将拌好的蛋液饭下炒锅，大火炒至蛋液凝固，饭粒松散。

6. 加入适量细盐调味。

7. 转小火后加入菜脯及葱花炒至出香即可。

8. 一份葱花蛋炒饭完成

9.

烹饪技巧

鸡蛋打在冷饭里，一是为了饭粒松散好炒制，二是更好的做到蛋液与冷饭的完美结合。这样子炒出来的饭真是可以做到金包银哦。