乱炖如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：适量
土豆 ：适量
尖椒 ：适量
肉 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

葱 蒜 ：适量
大酱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 把所有的菜洗净，切好

2. 锅里放油，爆香葱蒜，放肉炒至变色

3. 放茄子，土豆，盖上盖子闷一会

4. 把剩下的菜放进去，小火炖烂 即可