丝瓜烧肉如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

丝瓜 ：一斤
五花肉 ：四两

辅料

生姜 ：少许
葱丝 ：少讦
蒜 ：几瓣
八角 ：适量
桂皮 ：适量
干红椒花椒粒 ：适量

具体步骤

1. 丝瓜一斤

2. 五花肉4两

3. 丝瓜去皮切滚刀块备用

4. 葱姜蒜等备齐备用！

5. 五花肉切块，锅内放少许油加热后先放花椒八角桂皮待出香味后放姜丝和蒜瓣葱，倒入五花肉翻炒，待出油加少许酱油和料酒闷上锅盖小火炖至肉烂！怕火大内柴可以加些温水！

6. 倒入丝瓜翻炒。

7. 丝瓜炒至绵出汁即可！根据个人口感决定！

烹饪技巧

这道菜虽是荤菜但清香宜人！口感更是绵软入口即化！老人小孩都爱吃！