豆酱姜丝鸭杂锅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：适量
鸭珍 ：适量
鸭肠 ：适量
鸭血 ：适量
嫩姜丝 ：适量
水 ：适量
黄豆酱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
细糖 ：适量
米酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭肠切成小段，鸭血洗净切小块一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沖水洗净沥干备用。

2. 取一锅，放入嫩姜丝后再将作法1的材料放入，并把所有调味料倒入锅中，放至炉上开火煮滚后转小火煮约20分钟至熟即可。