营养丰富的酸辣土豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :100
干辣椒 :适量
主料
土豆 :200胡萝卜 :100
辅料
大蒜头 :适量干辣椒 :适量
1.洗净土豆胡萝卜待用。
2.干辣椒切段,蒜切片
3.土豆切丝
4.胡萝卜切丝
5.切好的土豆丝用清水冲洗过,放入大碗里浸泡5分钟。
6.锅入底油,下入切好的大蒜辣椒,爆出香味。
7.下入土豆丝和胡萝卜丝翻炒片刻,加入盐、糖、醋。继续翻炒土豆丝变软就可以加少许味精出锅了!
8.成品。辣椒和醋依据个人口味而定。
土豆丝切好洗去淀粉,用清水泡5分钟。口感更好。
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