秘制葱爆牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛肉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
清油 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
主料
大葱 :适量牛肉 :适量
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
清油 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
1. 大葱切细丝摆盘底拌上少许盐和蚝油;(大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懒了)
2. 牛肉切薄片,拿盐,酱油,生粉,少许清油抓匀;
3. 热锅烧油(比平常要多些)至九成热,下牛肉迅速滑熟,喷酱油,撒鸡精出锅一起盖到葱丝上面就OK了!
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