大肠烧豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆腐 :适量
姜 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
主料
卤制猪大肠 :适量豆腐 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
2. 放入切成小段的大肠,翻炒至无水
3. 加入没过大肠的温水
4. 加入切成小块的豆腐,再加入适量的生抽,中火烧煮一会
5. 煮至豆腐胀大发胖,汤汁浓厚即可
猪大肠适于卤、烧、烩、炒,如烧大肠段、卤五香大肠、铁板大肠、大肠烧豆腐等,猪大肠性寒味甘;有润肠,治燥,补虚、止渴止血止小便的作用
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