珍珠肉丸如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:7.85K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糯米 :小半碗
薯粉 :适量
主料
前夹心剁刀肉(瘦多肥少) :400糯米 :小半碗
薯粉 :适量
辅料
料酒、盐、鸡精、糖、生抽 :适量具体步骤
1. 糯米泡2小时,肉剁成末
2. 肉末放盐、鸡精、蛋清、料酒、生抽、薯粉搅拌均匀
3. 搅拌好的肉末做丸子放入糯米中滚一下,粘上糯米
4. 把裹好的糯米肉丸摆盘入锅隔水蒸
5. 水开后蒸45分钟就好了
肉丸制作好吃的关键是选好肉,不要买全瘦肉哦!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/3y4o86.html