「DIY」上汤娃娃菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：300
皮蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：3个
生姜丝 ：适量

具体步骤

1.娃娃菜洗干净后剖开

2.皮蛋剥皮备用

3.皮蛋用筷子夹碎

4.锅中放油，放入生姜丝，蒜片爆香

5.放入皮蛋，翻炒

6.倒水

7.水烧开后，放入娃娃菜

8.水再次沸腾后，即可

烹饪技巧

青菜不可煮太久，断生即可，不然失去营养