奶酪小饼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶酪 ：80
细砂糖 ：70
黄油 ：70

辅料

鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：120

具体步骤

1.黄油切成小块，软化

2.稍微打发，加入切成小块并软化的奶酪

3.继续打发后加入砂糖，继续打发至砂糖融化

4.加入蛋液后，继续打发

5.打发至体积稍微膨胀顺滑

6.筛入低筋面粉并用刮刀搅拌均匀

7.捏成大小差不多的小球后压扁。烤盘铺油纸（家里有没有油纸了，我用的锡纸~）

8.烤箱预热150度，上下火，30分钟左右，观察上色即可

烹饪技巧

喜欢吃软的就稍微减少烘烤时间，30分钟左右出来的是有点儿脆脆的感觉~