妈妈做的辣椒炒鸡腿如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒炒鸡腿是一款非常不错的美食哟，这款美食的口感和营养都是比较好的，这款美食是辣椒做成 的，我们知道，辣椒的味道不错，所以是一款非常合适的美食，可以多吃，这款辣椒的做法比较好，是大家都爱吃的，还可以增加食欲，不错的选择哟，哈哈

主料

鸡腿 ：3个
青红椒 ：150

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.买回的冻鸡腿，用冷水泡上半小时以前。

2.原料图

3.鸡腿去除骨头，肉切小块。骨头可以留着熬汤。

4.用生抽、酱油、鸡精、盐和油腌半小时左右。

5.青红椒切碎，蒜、姜切碎。

6.炒锅烧热油，倒入腌好的鸡肉。

7.炒到鸡肉发白紧致，倒入青红椒煸炒，再加入蒜和姜炒。

8.炒出调料的香味后，加入适量水煮开，调入适量盐和鸡精即可。

9.起锅 ，开动吃了。

烹饪技巧

鸡腿肉一定要加入油去腌，腌出的鸡腿肉才嫩滑。鸡腿肉可以稍微炒久一点。