#爱美食#绞肉炒牛蒡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛蒡 :1条
胡萝卜 :30公克
蒜末 :10公克
葱白 :10公克
葱末 :10公克
白芝麻 :少许
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
乌醋 :1大匙
米酒 :1/2大匙
主料
猪绞肉 :100公克牛蒡 :1条
胡萝卜 :30公克
蒜末 :10公克
葱白 :10公克
葱末 :10公克
白芝麻 :少许
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
乌醋 :1大匙
米酒 :1/2大匙
辅料
1. 牛蒡洗净去皮、削成丝(或切丝)后,泡盐水备用。
2. 胡萝卜去皮切丝备用。
3. 热一锅,加入2大匙油后,放入蒜末、葱白爆香。
4. 再加入作法1的牛蒡丝、作法2的胡萝卜丝炒软。
5. 加入所有调味料拌炒入味,最后撒上白芝麻及葱末拌炒一下即可。
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