家常菜鸡蛋葱花饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱花 :10
盐 :适量
白酒或醋 :适量
味精 :适量
主料
鸡蛋 :3个葱花 :10
辅料
油 :适量盐 :适量
白酒或醋 :适量
味精 :适量
1.鸡蛋打散,放入葱花搅匀
2.放入盐、味素。白酒或者醋3、4滴即可(也可不加)
3.锅中放油加热
4.油热后小火,倒入蛋液
5.鸡蛋一面凝固后,可翻面
6.我家先生能颠大勺,所以直接翻面。如果颠不动锅的MM,可以小火使鸡蛋凝固后再翻面,否则容易散。
7.反面成功!
8.出锅~
据说蛋液里面加入白酒或者醋,可以使炒出的鸡蛋蓬松,不过个人觉得没有变化啊,不过也没有什么异味,因为加的少~~
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