好吃的开屏鲈鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
蒸鱼豉油 :适量
姜 :适量
开屏鲈鱼是年菜中不可缺少的一道鱼,意味着年年有余。,鱼肉经过清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。自己下厨的话,简单的几样调味品就能吃出鲈鱼原汁原味的线鲜美味道,倾注了爱心的佳肴,就更能通过一勺一羮,传达给亲朋好友。
主料
江鲈鱼 :1条辅料
油 :适量葱 :适量
蒸鱼豉油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鲈鱼洗净。
2.竖着切,不要切断。
3.展开。
4.放入蒸锅,大火蒸10分钟。
5.葱、姜切碎。
6.蒸好的鲈鱼控去水分。
7.撒上葱姜。
8.锅内放油,烧开。
9.浇在鱼上。
10.淋上蒸鱼豉油。
鲈鱼身上比较滑不好切,在手上涂少许盐即可。
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