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关于秘制香肠的餐饮百科

秘制香肠如何做简单又好吃
  • 秘制香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时秘制香肠在不同的家庭有各种各样不同的做法,今天就来介绍下,我们家的秘制香肠。香肠食用方便,快捷,是很多人时间紧张时候的选择。但外面买来的又会担心是不是添加了很多添加剂或者用料不够好,那就自己做吧。香肠...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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秘制香辣蟹怎么做-秘制香辣蟹的做法
  • 秘制香辣蟹怎么做-秘制香辣蟹的做法

  • “一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。其实香辣蟹一般是生剥壳再过油爆,这样味道比较鲜,可是俺没那个本事生剥壳,俺怕这小东西夹手,所以是蒸熟了再剥的,不过做出来的味道也...
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秘制香酥鸭的做法 香酥鸭(秘制) 秘制香酥鸭怎么做
  • 秘制香酥鸭的做法 香酥鸭(秘制) 秘制香酥鸭怎么做

  • “香酥鸭(秘制)”食材明细主料水鸭(1只)猪肉皮(1块)辅料姜(2块)蒜头(8颗)蒜苗(50g)干辣椒(50g)花椒(20g)桂皮(少量)草果(2颗)八角(3颗)香叶(少量)小茴香(少量)卤水包(1包)生抽(少量)老抽(少量)盐(适量)冰糖(少量)鸡精(少量)味精(少量)白米酒(适量)蚝油(适量)南乳(适量)花生油(适量)食用油(2.5斤)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高...
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秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法
  • 秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法

  • “简单,方便,快捷,特别适合两个人的量,我家懒猪头超爱吃~~~”食材明细主料腊肠(一根)辅料豆干(适量)配料米酒辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制腊肠豆干的做法步骤1、腊肠一根切薄片(我提前随米饭一起蒸好的,这样米饭也有肉香)2、豆干切块(也可以用其它豆制品替代)3、米酒...
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毛记秘制烤鸭肠加盟条件
  • 毛记秘制烤鸭肠加盟条件

  • 毛记秘制烤鸭肠近些年凭借着独特的小吃配方收货了不少的忠实顾客,而且随着加盟店铺的逐渐增多知名度也在慢慢提升。毛记秘制烤鸭肠老少皆宜所以客源会非常的广,这样看来是非常有盈利空间的,并且这个品牌打造了独属的评估选址方法,所以这对于各个加盟店来说是非常有优势的。那...
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秘制香菇的做法 【秘制香菇】 秘制香菇怎么做
  • 秘制香菇的做法 【秘制香菇】 秘制香菇怎么做

  • 食材明细主料白芝麻(2匙)香菇(15个)辅料蜂蜜(3匙)橄榄油(2匙)黑胡椒碎(1匙)黄油(2块)盐(2g)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制香菇的做法步骤1、香菇洗净入冷开水浸泡3小时,捞出剪去根蒂,(浸泡过的香菇水留用)。在菇伞表面打上十字刀,轻轻挤一下去掉一半水分备用。2、热锅放橄榄油和黄油...
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秘制烤鸭肠加盟费多少钱?
  • 秘制烤鸭肠加盟费多少钱?

  • 如今,秘制烤鸭肠这个美食在市面上已经有了很多的固定顾客,在秘制烤鸭肠店里面坐着,品尝美食,也是享受生活的一种方式,相信加盟者们选择加盟我们秘制烤鸭肠是一个不错的选择!那么秘制烤鸭肠加盟费多少钱?大家快来看看吧。一、秘制烤鸭肠加盟费多少钱秘制烤鸭肠店面的装修费用5...
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秘制烤鸭肠加盟店是什么?
  • 秘制烤鸭肠加盟店是什么?

  • 餐饮提问:秘制烤鸭肠加盟店是什么?重生玫丽小姐回答:土蚝大哥烤生蚝原产地供货,产品70%左右的利润,投资小,适合大众创业叶85517回答:你是准备自己做吗浮生如梦199回答:有很多呢,现在开店品牌和口味都很重要,可以参考下西鱿伏腰...
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秘制红烧肥肠鸡图解
  • 秘制红烧肥肠鸡图解

  • 非常相信很多人吃过,就是猪的大肠,肥肠的肉质肥肠有嚼劲,把肥肠和鸡肉一起烧制,吃起来更加细腻鲜美。本文就为大家介绍了秘制红烧肥肠鸡的制作方法,并不是很难,几个步骤就学会了,想尝试的朋友们买好材料开始吧。主料鸡肉:250g肥肠:500g辅料洋葱:适量青笋:适量盐:适量盐:适量干辣椒:适量...
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秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做
  • 秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做

  • “好久没买酱香饼吃了,昨天买了几张手抓饼,正好用来做实验😂熬点酱,做点酱香饼。”食材明细主料手抓饼(两张)辅料糖醋辣酱(两勺)郫县豆瓣酱(一勺)番茄酱(三勺)葱(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)鸡精(少许)盐(少许)姜(适量)咸甜(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秘制酱香饼的做法步骤1、准备...
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秘制的香肠煲饭如何做简单又好吃
  • 秘制的香肠煲饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.所有材料切片或丝。2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。3.锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了~4.放入香肠炒变色(晶透),再放...
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如何做简单又好吃-秘制鸡蛋香肠豆腐
  • 如何做简单又好吃-秘制鸡蛋香肠豆腐

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道秘制鸡蛋香肠豆腐是那种糕状的,虽然叫做这个名字但是却没有豆腐,只是把鸡蛋弄成了羹,非常的嫩滑,味儿叶十分的香。香肠加进去以后让他的味道更加的多了一丝肉香味儿,平时可以当作早餐来吃,很有营养哦。制作...
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秘制卤肥肠怎么做-秘制卤肥肠的做法
  • 秘制卤肥肠怎么做-秘制卤肥肠的做法

  • “卤肥肠好吃,不过吃了之后要减肥,哈哈!”食材明细主料猪肠(适量)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)丁香(适量)配料李锦记秘制红烧汁(适量)卤水(适量)酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制卤肥肠的做法步骤1、猪肠翻洗干净2、烧沸一锅不,下姜、葱、酒,猪肠,中火...
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秘制香肠卷如何做简单又好吃
  • 秘制香肠卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然...
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秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法
  • 秘制酱香鸭怎么做-秘制酱香鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)配料甜面酱(适量)柱侯酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香3、加入鸭子翻炒,直到鸭子变色4、依次加入生抽少许,甜面...
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秘制梅香煎饺的做法 香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】 秘制梅香煎饺怎么做
  • 秘制梅香煎饺的做法 香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】 秘制梅香煎饺怎么做

  • 食材明细主料五花肉末(适量)辅料香葱(适量)梅干菜(适量)馄饨皮(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制梅香煎饺的做法步骤1、准备好材料。(我选择肥瘦均匀的五花肉,打成末)2、梅干菜泡水,记得多冲洗几次。3、把泡好的梅干菜剁...
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秘制鱼香肉丝的做法 苗师傅秘制鱼香肉丝 秘制鱼香肉丝怎么做
  • 秘制鱼香肉丝的做法 苗师傅秘制鱼香肉丝 秘制鱼香肉丝怎么做

  • “小时候特别喜欢吃苗师傅做的鱼香肉丝,如今走遍大江南北再没吃过这么好吃的鱼香肉丝,自己照着网上的教程颇多尝试却不得其法,此次回家探访故人,相隔十余年有幸与苗师傅再次见面,得苗师傅指点一二,好东西不敢私藏,为了让更多人尝到如此美味佳肴故上传此菜谱(未经师傅同意在此表达...
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秘制酱香猪蹄的做法 秘制酱香猪蹄-唇齿留香 秘制酱香猪蹄怎么做
  • 秘制酱香猪蹄的做法 秘制酱香猪蹄-唇齿留香 秘制酱香猪蹄怎么做

  • “许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你会爱上它的味道,仔细学好,给家人做几个享用吧。”食材明...
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秘制香球怎么做-秘制香球的做法
  • 秘制香球怎么做-秘制香球的做法

  • 食材明细主料土豆(二个)洋葱(适量)碎瘦肉(适量)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制香球的做法步骤1、土豆去皮蒸软,趁热打成泥,洋葱切碎,瘦肉剁碎2、锅下适量油入洋葱炒香,加碎肉一起翻炒均匀,下盐调味,起锅入少许黑胡椒粉拌匀3、入土豆泥和炒好的...
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秘制香辣蟹腿的做法 二叔秘制香辣蟹腿 秘制香辣蟹腿怎么做
  • 秘制香辣蟹腿的做法 二叔秘制香辣蟹腿 秘制香辣蟹腿怎么做

  • “朋友昨天给二叔送了一些新鲜的梭子蟹腿,趁着周末做了香辣梭子蟹腿来解解馋。下面将二叔秘制做法告诉你。”食材明细主料梭子蟹腿(适量)莲藕(1节)青椒(2个)辅料姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)海鲜酱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)柠檬(适量)番茄酱(适量)食用盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)郫县豆瓣酱(适量...
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秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做
  • 秘制蒜香排骨的做法 诺诺的秘制蒜香排骨 秘制蒜香排骨怎么做

  • “这道菜闻起来都食欲大增!”食材明细主料排骨(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)鲜鸡汁(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制蒜香排骨的做法步骤1、多弄些蒜捣成蒜泥2、我把排骨过了下热水3、用捣好的蒜泥,盐,鲜鸡汁,酱油,姜片腌制,基本腌制2小时左...
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秘制香辣虾怎么做-秘制香辣虾的做法
  • 秘制香辣虾怎么做-秘制香辣虾的做法

  • 食材明细主料冰鲜虾(750克)辅料郫县豆瓣(40克)葱末(适量)干辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黄酒(10克)醪糟(10克)蒜末(适量)姜末(适量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陈皮(3克)香叶(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制香辣虾的做法步骤1、虾去虾线、去虾须洗净,香料(用清水泡10分钟...
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秘制红肠披萨怎么做-秘制红肠披萨的做法
  • 秘制红肠披萨怎么做-秘制红肠披萨的做法

  • “晚上吃烤肉,自己做了烤肉酱,突发奇想用来做做披萨,发现超级好吃!又香又浓郁。由于披萨我用厨房剪的块,照片看不出拉丝,但其实一口咬下去,能拉出很多丝哦!”食材明细饼胚(2个8寸)高筋面粉(200g)温水(150g)白砂糖(12g)馅料大红肠(1/3根)青椒(2个)披萨酱洋葱(1个(中等略小))生姜(1片)甜面酱(2汤匙)味极...
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自制香肠-香肠
  • 自制香肠-香肠

  • 食材明细主料猪肉(30斤)盐(180克)糖(180克)十三香(一盒)辅料白酒(250克)肠衣(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉,去皮。2、切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。3、灌入肠衣中。4、用线扎成一段一段的,用针扎些小空。5、晾晒半...
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