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关于老醋蛇瓜怎么做的餐饮百科

老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法
  • 老醋蛇瓜怎么做-老醋蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
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蛇瓜炒大虾怎么做-蛇瓜炒大虾的做法
  • 蛇瓜炒大虾怎么做-蛇瓜炒大虾的做法

  • “以形补形,用食物来补钙,在我国的饮食烹饪上有着悠久的传统历史,我们从很小的时候就从长辈那里知道,骨头汤是补钙的最佳食品,这些年来,随着生活水平和物质条件的提高,我们也了解到通过食用牛奶和豆制品也能补钙,除此之外,海产品和一些蔬菜的补钙能力也逐渐被我们认识到。今天,就用...
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蛇瓜怎么挑选-蛇瓜是哪里引进的
  • 蛇瓜怎么挑选-蛇瓜是哪里引进的

  • 如果你去那种比较大的菜市场买菜的话可能你会发现其中很多蔬菜你都叫不出名字来,最近我也是才知道了蛇瓜这种蔬菜,正如它的名字一样,蛇瓜的外表跟蛇的形状很相似,那么大家知道蛇瓜是哪里引进的吗?平常我们购买蛇瓜的时候怎么挑选呢?一、蛇瓜是哪里引进的蛇瓜现在虽然在我们国...
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辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法
  • 辣炒蛇瓜怎么做-辣炒蛇瓜的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
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老醋黄瓜拌木耳怎么做-老醋黄瓜拌木耳的做法
  • 老醋黄瓜拌木耳怎么做-老醋黄瓜拌木耳的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)黑木耳(15克)红辣椒(2个)辅料老陈醋(适量)香油(适量)蒜(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜拌木耳的做法步骤1、将干黑木耳冷水泡上;2、黑木耳泡软后清洗干净,再将黄瓜切成菱形块,蒜和红辣椒切成末备用;3、烧锅开水,加入适量的盐,将...
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清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎么做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生长势旺盛,分枝性强,果实长柱形,宛若蛇状。嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主,可供观赏。其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生...
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陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法
  • 陈醋炝老黄瓜怎么做-陈醋炝老黄瓜的做法

  • “都说老黄瓜刷绿漆———装嫩,我看完全没必要追求嫩,反而老有老的味道,越老越珍贵,昨天在一个超级大市场惊喜偶遇老黄瓜,而且身价不菲,果断的买了一根,回家试试。老黄瓜清热解毒去秋燥,抗肿瘤,排毒养颜,减肥降糖,安神醒脑,好处多的不要不要的,搭配老陈醋酸爽凉脆,绝对是一款独具魅力的...
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泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法
  • 泼油老醋黄瓜怎么做-泼油老醋黄瓜的做法

  • “吃够了大鱼大肉,来份老醋黄瓜决对爽口解腻。”食材明细主料黄瓜(两根)辅料生抽(1茶匙)糖(少许)老陈醋(2汤匙)花椒粒(适量)蒜(2粒)盐(少许)香菜(1颗)干树椒(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泼油老醋黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。2、黄瓜洗净去两端,用刀面拍...
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海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法
  • 海蛇老鸡汤怎么做-海蛇老鸡汤的做法

  • “海蛇活血祛风湿,老母鸡滋补气血,两者相合既中和了海蛇的腥味,又达到祛湿补气的作用,适合冬天燥热虚火旺的人群,及风湿与体内湿气重的人群食用”食材明细主料海蛇干(半条约80克)老母鸡(半只约750克)党参(5克)黄芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)辅料煲汤红枣(少量)香菇(3-4个)酒(少量)姜(5克)原味(口味)炖(...
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蛇瓜炒鱿鱼怎么做-蛇瓜炒鱿鱼的做法
  • 蛇瓜炒鱿鱼怎么做-蛇瓜炒鱿鱼的做法

  • “今年夏天,公公不知从哪儿移种一种新奇蔬菜——“蛇瓜”,由于它外形象蛇,一开始,让我感到很恐怖,看都不敢看它,后来,天天看了,慢慢就克服了心理上的恐惧感,这不,前段时间,老用它变着花样来做菜,发现它的口感脆爽,味道清新,很受家人的欢迎。”食材明细主料蛇瓜(1根)干鱿鱼(200克)辅料木耳(5...
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蛇瓜虾球怎么做-蛇瓜虾球的做法
  • 蛇瓜虾球怎么做-蛇瓜虾球的做法

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料蛇瓜(3根)净虾仁(适量)辅料葱姜(适量)配料...
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老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法
  • 老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法

  • 食材明细主料海蜇头(1带)黄瓜(适量)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤1、准备好的食材2、黄瓜去皮切丁。3、蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
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陈醋蛇瓜如何做简单又好吃
  • 陈醋蛇瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟陈醋蛇瓜,首先把蛇瓜去皮切丝,然后用开水悼一下,放在沙拉碗中,向碗中倒入适量陈醋,生抽,橄榄油等调料,搅拌均匀就可以吃了。根据个人口味,也可以滴入少许辣椒油,口味更佳哦。这是一道凉拌菜,酸酸的,很开胃,适合夏季食...
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蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法
  • 蛇瓜紫菜汤怎么做-蛇瓜紫菜汤的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(一根)辅料紫菜(适量)葱(适量)配料牛肉粉(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛇瓜紫菜汤的做法步骤1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗净,切片。3、锅中加入清水,将其烧开。4、水开后,放入蛇瓜片。5、再次烧开后,放入牛肉粉和少许盐...
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挑选蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎么吃?想要蛇瓜做的好吃
  • 挑选蛇瓜的方式很重要-蛇瓜怎么吃?想要蛇瓜做的好吃

  • 蛇瓜可能有很多人都吃过,也叫做蛇丝瓜,是一种草本植物。蛇瓜开始的时候是来自马来西亚和印度等国家,现在在我国的山东青岛等地有种植。但其实也有很多人没有吃过蛇瓜,那么蛇瓜怎么吃?又该怎么挑选蛇瓜呢?一、蛇瓜怎么吃首先,我们需要准备适量的蛇瓜,青椒和大蒜等主食材。另外还需...
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老醋丝瓜怎么做-老醋丝瓜的做法
  • 老醋丝瓜怎么做-老醋丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)陈醋(适量)姜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋丝瓜的做法步骤1、丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。2、红辣椒切丝、姜切丝。3、丝瓜去皮、洗净、切条。4、锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。5、捞出后,放入姜丝、红辣椒丝。6、加盐...
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蛇瓜怎么吃
  • 蛇瓜怎么吃

  • 蛇瓜是我们比较爱吃的美食之一,大家知道蛇瓜怎么吃比较好吗,看看文章对于蛇瓜的介绍就清楚了,蛇瓜是属于蔬菜的一种,可以做成素菜来吃,也是可以做成荤菜来吃的,所以好多人都爱吃蛇瓜这款美食,对于身体比较好的人多吃蛇瓜不错。蛇瓜怎么吃蛇瓜的食用处理方法1、蛇瓜削皮才入口,增...
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老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法
  • 老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法

  • 食材明细主料旱黄瓜(适量)辅料香菜(适量)配料小葱(适量)大蒜(适量)老醋(适量)拌菜生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜适量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黄瓜拍成块状。3、摆入盘中。4、小葱切段。5、摆放在黄瓜上面。6、把香菜切碎...
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腊肉炒蛇瓜怎么做-腊肉炒蛇瓜的做法
  • 腊肉炒蛇瓜怎么做-腊肉炒蛇瓜的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(2条)腊肉(半条)辅料蒜(3瓣)调料盐(1/2茶匙)鸡粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒蛇瓜的做法步骤1、自家种的蛇瓜。2、把蛇瓜洗干净。(如果皮比较硬要去皮)3、把蛇瓜切稍厚的小块。4、腊肉切片。5、蒜剁末。6、热油锅,把蒜爆香。7、放腊肉炒一下。8、...
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蛇瓜怎么做好吃
  • 蛇瓜怎么做好吃

  • 蛇瓜,因长相像蛇而得名。五到十月份为蛇瓜的食用期。蛇瓜具有清热降火,生津止渴、润肺滑肠的功效。在炎热的夏季,蛇瓜是当之无愧的降火清热的良药。那么蛇瓜到底有哪些做法?蛇瓜怎么做好吃?下面,小编将为大家简单介绍几种蛇瓜的吃法。想吃蛇瓜的朋友可自己动手尝试下。蛇瓜怎...
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黄瓜老醋花生怎么做-黄瓜老醋花生的做法
  • 黄瓜老醋花生怎么做-黄瓜老醋花生的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)花生米(100g)蒜头(5个)干辣椒(1个)姜(1块)辅料老醋(2勺)香油(半勺)生抽(1勺)糖(适量)盐(适量)油(100ml(消耗10)ml)原味(口味)未知(难度)黄瓜老醋花生的做法步骤1、花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色,捞起沥油。2、像这样,倒在浅盘中摊开,趁热洒上少许盐,用筷子搅匀,晾凉备用。3...
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老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法
  • 老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法

  • 食材明细主料蜇头(500克)黄瓜(3个)香菜(30克)蒜泥(3勺)辅料陈醋(3勺)涝汁(2勺)糖(1勺)盐(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头2、买的蜇头比较大用刀片成需要的大小3、黄瓜洗净拍...
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蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法
  • 蛇皮黄瓜怎么做-蛇皮黄瓜的做法

  • “一道甜醋可口,简单易做的凉菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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蛇瓜炒牛肉怎么做-蛇瓜炒牛肉的做法
  • 蛇瓜炒牛肉怎么做-蛇瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料蛇瓜(适量)牛肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)干椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛇瓜炒牛肉的做法步骤1、成品!2、准备食材:蛇瓜,胡萝卜!3、胡萝卜蛇瓜去皮,都切丝!4、适量牛肉葱...
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老醋花生拌青瓜怎么做-老醋花生拌青瓜的做法
  • 老醋花生拌青瓜怎么做-老醋花生拌青瓜的做法

  • “养生小菜,也可以是下酒菜。老醋花生拌青瓜。老醋花生具健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效,可以当全家的养生小菜。青瓜冰过之后更脆、更甜、爽口。黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,烦渴,喉咙肿痛,常常吃黄瓜还能减肥。”食材明细主料青瓜(2根)花...
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