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关于汤种手工汉堡包的餐饮百科

汤种手工汉堡包的做法 多一分细腻---汤种手工汉堡包 汤种手工汉堡包怎么做
  • 汤种手工汉堡包的做法 多一分细腻---汤种手工汉堡包 汤种手工汉堡包怎么做

  • “面包中最喜欢简单的汉堡包,可以做早餐,可以做午餐,里面有淡淡的麦香,夹上煎蛋或者肉饼,想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种,丝丝香甜中又多了分松软,美美的来一个,全天好状态,加油啦﹗”食材明细主料高筋面粉(210g)低筋面粉(56g)奶粉(20g)砂糖(30g)盐(1/2茶匙)干酵母(6g)全蛋液(30g)牛奶(85g)汤种...
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加盟手工汉堡店的优势是什么
  • 加盟手工汉堡店的优势是什么

  • 汉堡是一种营养美味,同时又具有方便快捷特性的食物,非常适合没有很多时间来准备餐食的人群。在现在的市场文化中,食用汉堡成了一种潮流,很多年轻人都喜爱。但是传统的汉堡都是机械生产的,为了追求更好的产品,现在已经有了手工汉堡店。手工汉堡是比较健康的,也符合现代人的要求,所...
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手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做
  • 手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做

  • “面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料奶粉(适量)黄油(适量)酵母粉(适量...
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手工牛肉汉堡的做法 手工牛肉汉堡-汉堡的逆袭 手工牛肉汉堡怎么做
  • 手工牛肉汉堡的做法 手工牛肉汉堡-汉堡的逆袭 手工牛肉汉堡怎么做

  • “前几天偶然在一个访谈节目里,看到有一位妈妈跟记者说自己平时都很注意孩子的饮食健康,很少给孩子吃垃圾食品,比如7岁的女儿至今都从来都没见过“汉堡”,更不用说吃过了。听来,虽然这位母亲的毅力和努力是很值得佩服,但是对于这个7岁的小女孩来说,她因此要失去许多尝试各国美食...
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汤种汉堡包的做法 汉堡包(汤种) 汤种汉堡包怎么做
  • 汤种汉堡包的做法 汉堡包(汤种) 汤种汉堡包怎么做

  • “打倒老肯和老麦^_^”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料黄油(20g)瘦肉馅(300g)洋葱(15g)面粉(15g)鸡蛋(2个)牛奶(85g)干酵母(5g)普通面粉(80g)水(75g)配料黑胡椒(半勺(辣椒粉))料酒(一勺)盐(3g)蒜(两瓣)白砂糖(25g)五香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种汉堡包的做法步骤1、水跟面的比例是5:1。将二者混合...
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汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚
  • 汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚

  • “一款含水量很大,也非常柔软的波兰种甜面包配方,这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉还是机打,效果都不错,建议手揉和面粉含水率低的预留20克水,特别是新手,因为新手可能很难掌握整个面团的状态。水合法的三个好处,①帮助手揉面包的厨友更快出膜。...
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汤种手工汉堡包如何做简单又好吃-多一分细腻
  • 汤种手工汉堡包如何做简单又好吃-多一分细腻

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:210g低筋面粉:56g奶粉:20g全蛋液:30g牛奶:85g汤种:84g砂糖:30g盐:1/2茶匙干酵母:6g黄油:10g辅料蛋液:10白芝麻:适量具体步骤1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中,程序8发面团,揉打20分钟后加入软化的黄油,重...
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汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法
  • 汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法

  • “第一次做汤种的面包,加了汤种的面团,成品比较软。”食材明细主料鸡蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)汤种面糊(全部)盐(2.5g)黄油(18g)生白芝麻(适量)汤种水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汤种汉堡胚的做法步骤1、准备汤种,奶锅里放高粉和水,搅匀后放厨灶上小火...
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「手工美食」汤种牛奶包如何做简单又好吃
  • 「手工美食」汤种牛奶包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时汤种牛奶包可以说是非常好吃的,因为有黄油,酵母,全蛋液,还有牛奶等的加入,制作的工序也是比较复杂的,所以是一款营养健康有卫生的美食哟,不错的一款美食,这款美食的做法是大家都会做的,吃起来还有一股奶油的香味,所...
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汉堡面包(冷藏中种)怎么做-汉堡面包(冷藏中种)的做法
  • 汉堡面包(冷藏中种)怎么做-汉堡面包(冷藏中种)的做法

  • “突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧,自己动手丰衣足食总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细中种高筋面粉(225g)水(105g)辅料鸡蛋(1个)酵母(1g)主面团高筋面粉(95...
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手抓饼汉堡的做法 #早餐#手抓饼汉堡 手抓饼汉堡怎么做
  • 手抓饼汉堡的做法 #早餐#手抓饼汉堡 手抓饼汉堡怎么做

  • 食材明细主料手抓饼(1个)辅料鸡蛋(1个)原味(口味)简单(难度)手抓饼汉堡的做法步骤1、无油下锅小火慢煎至两面金黄,不放油不油腻2、煎个荷包蛋,放点油比较好我没放有点粘锅3、刷点番茄酱,要是有生菜更好啦,不放油粘锅了哈哈,配上纯牛奶几分钟的早上就好了。小窍门手抓饼不要放油本身就...
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汉堡店新手怎么工作
  • 汉堡店新手怎么工作

  • 对于很多职场人来说,怎样做好本职工作,创造出令人称赞的业绩是很重要的。而对于汉堡店新员工来说,他们的本职就是要把汉堡店的销售和服务工作做好,认真对待每一个工作流程,学习每一项专业技能,让汉堡店能获得耀眼的销售业绩。那么到底汉堡店新手怎么工作才好呢?下面从几个方面...
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汉堡加盟连锁店的员工对待工作要有四种心态
  • 汉堡加盟连锁店的员工对待工作要有四种心态

  • 汉堡有很种类,因其方便快捷而得到了很多顾客的喜欢,汉堡加盟连锁店之所以这么成功,与员工对待工作的态度有一定的关系。汉堡加盟连锁店的员工对待工作要有四种心态,态度有时真的会决定一切!相信作为创业者的你对员工对待工作的态度感兴趣,那在日后的经营里,更会注重经营的方向与...
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家庭版手工汤圆-手工汤圆
  • 家庭版手工汤圆-手工汤圆

  • 食材明细主料花生碎(200g)糯米粉(750g)红糖(100g)辅料植物油(1勺)热水(少许)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版手工汤圆的做法步骤1、花生碎入碗2、拌入红糖3、加入一点油,增加内馅润的口感,冬天可加一点点开水拌匀4、糯米粉入盆5、糯米粉一点点加入开水,不断搅拌6、糯米粉慢慢...
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汉堡包的做法 【汉堡包】 汉堡包怎么做
  • 汉堡包的做法 【汉堡包】 汉堡包怎么做

  • “在家里也可以自己做汉堡啦~搭配各种自己喜欢吃的。又健康又能锻炼自己的烘培技术,何乐而不为呢。”食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)黄油(20克)砂糖(20克)蛋液(15克)盐(4克)干酵母(5克)水(123克)辅料白芝麻(10克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汉堡包的做法步骤1、盐和黄油除...
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汉堡包的做法 快手早餐——汉堡包 汉堡包怎么做
  • 汉堡包的做法 快手早餐——汉堡包 汉堡包怎么做

  • “汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,不论是大人还是孩子,都特别喜欢。汉堡包食用方便、风味可口、营养全面,但是不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。”食材明细主料汉堡包胚(适量)鸡蛋(适量)五香牛肉(适量)芝士片(适量)生菜(适量)辅料沙拉酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
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妈咪私厨手工汉堡有前景吗?
  • 妈咪私厨手工汉堡有前景吗?

  • 现在的生活节奏越来越快,很多上班族没有时间自己做饭,有事就选择吃汉堡或者快餐,汉堡在中国享有很高的人气,也是一个十分热门的投资项目,投资者想要加盟妈咪私厨手工汉堡店该如何选择呢?妈咪私厨手工汉堡连锁店就是一个不错的选择,那么妈咪私厨手工汉堡有前景吗?一、妈咪私厨手...
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手工面包怎么做-手工面包的做法
  • 手工面包怎么做-手工面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待发酵。6、发酵好的...
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手工制作酸奶汉堡包如何做简单又好吃
  • 手工制作酸奶汉堡包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时酸奶是一款营养价值高且老少皆宜的健康饮品,除了直接饮用,还可以搭配其他食物;汉堡包也是生活中受人喜爱的食物,食用方便。这款酸奶汉堡包不仅将酸奶的独特风味融入汉堡包,而且使得汉堡包的丰富可口弥补了酸奶...
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手工饼干的做法 各种手工饼干 手工饼干怎么做
  • 手工饼干的做法 各种手工饼干 手工饼干怎么做

  • “可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙,和朋友能边聊边玩,和小孩能从中教导他们,一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢,”食材明细主料黄油(100g)糖粉(50g)抹茶粉(1/4小勺)蔓越莓(一大勺)辅料低筋面粉(175g)全蛋液(40g)可可粉(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺...
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手工汉堡加盟店需要多少钱
  • 手工汉堡加盟店需要多少钱

  • 汉堡是国内外最流行的快餐美食,中国有着基数庞大的消费群体,所以目前国内的汉堡市场是十分空缺的,尤其是学校周边更是保证店面红火的场所,中国庞大的学生群体更是决定了汉堡的市场是有多么庞大,广大投资者朋友们一定要抓住机遇,敢于投资,那么手工汉堡加盟店需要多少钱呢?小编将会...
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汉堡店开店及员工工资介绍!-加盟汉堡店打工多少钱
  • 汉堡店开店及员工工资介绍!-加盟汉堡店打工多少钱

  • 其实大家都知道汉堡店非常赚钱,所以有很多年轻人创业的时候会选择加盟一个汉堡店,那么这篇文章给大家介绍一下加盟汉堡店打工多少钱?让大家能够了解一下,开一家汉堡店铺的话,首先需要投入多少资金,然后汉堡店的每个员工的工资大概是需要支付多少呢?请看一下具体分析。加盟汉堡...
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波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包(波兰种) 波兰种汉堡面包怎么做
  • 波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包(波兰种) 波兰种汉堡面包怎么做

  • “波兰种的汉堡胚超松软!!!配上奥尔良腌制的鸡腿,我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋粉(250g)细砂糖(35g)盐(5g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(30g)黄油(30g)调料白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)波兰种汉堡面包的做法步骤1、波兰种材料混合均匀...
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手工清汤的做法 手工(清汤) 手工清汤怎么做
  • 手工清汤的做法 手工(清汤) 手工清汤怎么做

  • “放入冰箱,随时可以就餐,可以当早餐也可以晚餐,方便又好吃😋”食材明细主料瘦肉(500克)清汤皮(600克)虾末(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)鸡蛋(1只)盐(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工清汤的做法步骤1、瘦肉。2、虾。3、剁成肉末。4、虾剁...
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新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做
  • 新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2、黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多...
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