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关于美味鸭的餐饮百科

酱香美味鸭如何做简单又好吃
  • 酱香美味鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉是餐桌上必不可少的一道美味佳肴。也有滋补的功效,适合老人和小孩共。同食用。鸭肉味甘,性寒凉,有补肾益气的功效。鸭肉的做法也很多,常见的做法有啤酒鸭,清蒸等等。今天要教大家做一道酱香美味鸭。它食材...
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营养美味鸭如何做简单又好吃
  • 营养美味鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味鸭,这是一道风味独特的鸭,也是一道很普遍的家常菜。鸭肉吃起来非常的香而且有嚼劲。鸭肉吸收了足够的酱汁呈现出一种诱人的色泽,让人看起来非常有食欲。而且里面加入了辣椒,让其有一点点辣味,又能够去除鸭...
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美味香酥鸭怎么做-美味香酥鸭的做法
  • 美味香酥鸭怎么做-美味香酥鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(2-3斤)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(少许)辅料茶油(少许)盐(10G)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味香酥鸭的做法步骤1、鸭子分老鸭、水鸭,两种都可以,如果煲汤的话老鸭为宜。大小的话,买只两三斤的比较合适,太小了炒出来没多少肉,绝对不够吃的哈。2、清洗干净,这...
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怎么做鸭子好吃又美味?
  • 怎么做鸭子好吃又美味?

  • 很多人在吃鸭肉还是鸡肉的时候,往往会选择鸭肉,原因在于鸭肉的肉质比鸡肉更加鲜嫩,吃起来口感也特别好。咱大中国的鸭子做法千万种,比如直接爆炒鸭子,啤酒焖鸭之类的等等,今天给你介绍一个小编刚学哒,东欧人民吃的苹果鸭的做法。怎么做鸭子好吃又美味一、需要准备的材料(一)主料:鸭...
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美味鸭脖加盟哪家好?
  • 美味鸭脖加盟哪家好?

  • 鸭脖是一种非常传统、受众面非常广的一种食物,无论是中国还是外国,对消费者来说鸭脖这种美味都是难以拒绝的。看到了鸭脖店生意很不错,很多人都眼红了,都想要加盟一家进行创业。那么=美味鸭脖加盟哪家好?一起来看看吧!美味鸭脖加盟哪家好1.绝味鸭脖这个品牌知名度非常高,在全...
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五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做
  • 五味香辣鸭的做法 初秋贴膘美味-----【五味香辣鸭】 五味香辣鸭怎么做

  • “鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾;可治身体虚弱、病后体虚等。鸭子可做成烤鸭、板鸭、香酥鸭、啤酒鸭、香辣鸭、鸭骨汤、熘鸭...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
美味的鸭头能吃吗
  • 美味的鸭头能吃吗

  • 美味的鸭头,味道鲜美,是必备的家常美食之一。鸭头中富含烟酸,对心脏疾病的患者有益,且烧法多种多样,非常受人们欢迎。然而,虽然它含有对人体有益的成分,但也含有一种有害物质,日积月累,吃下去会对人体造成伤害,所以,即使再美味也要克制不可多吃。所以“鸭头能吃吗”,答案是可以,但不可...
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美味的鸭蛋怎么做好吃
  • 美味的鸭蛋怎么做好吃

  • 可以这么说,在生活中,几乎是没有人没吃过鸭蛋吧。鸭蛋的做法太多了,蒸鸭蛋,煮鸭蛋,烧蛋花汤等等,都是人们心目中不错的吃法。这是属于一种非常常见的美食,是人们早餐桌上必不可少的美食。含有人体所需要的大量的蛋白质,吃起来味道棒极了,入口即化,一般都是可以直接吃的,所以也不会让...
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吃鸭子不能错过它-鸳鸯鸭营养美味
  • 吃鸭子不能错过它-鸳鸯鸭营养美味

  • 鸭子肉大家平日里都会经常吃,鸭子肉非常的鲜美,吃法也很丰富,比如说炒着吃,炖着吃。不知道大家有没有听说过,今天我们介绍给大家的这种鸳鸯鸭。有的朋友乍一看可能以为这是一种菜肴,其实并不是,这是一种鸭子的种类,它最大的特点就是肉类非常的鲜嫩肥美。今天我们就给大家介绍鸳鸯...
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美味鸭珍怎么做-美味鸭珍的做法
  • 美味鸭珍怎么做-美味鸭珍的做法

  • “美味的小菜啊呵呵”食材明细主料鸭珍(适量)辅料八角(5片)香果(2粒)花椒(适量)桂皮(一根)硝(一点点)鲜味宝(一点)生姜(适量)大蒜(适量)小米(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)中辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味鸭珍的做法步骤1、找一个盒子加上香料和鸭珍泡制2小时2、泡制后用清水洗净,...
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五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做
  • 五味鸭的做法 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭 五味鸭怎么做

  • “五味鸭是典型的南方菜,做法从理论上看不是很复杂,只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可,但是要想真正的好吃,个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪,鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有弹性,做好的五味鸭放凉食用味道更佳,是非常好的佐酒菜和...
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味道鲜美的老鸭煮多久
  • 味道鲜美的老鸭煮多久

  • 老鸭用一般的锅煮的话要大概两个小时左右,用压力锅煮只需要四十分钟即可,还有具体看老鸭的分量,如果分量多的话要煮久一点,煮的过程中可以用筷子插一下鸭子看看能不能插进去,如果能插进去说明煮得差不多了,如果不能插进去说明还没有熟。下面小编为大家介绍具体的方法哦!老鸭煮多...
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啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤酒(一罐)大葱(一根)大蒜(5瓣)泡姜(一块)泡椒(二根)调料豆瓣酱(一匙)酱油(一匙)菜籽油(一勺)味精(少许)咸...
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美味碌鸭怎么做-美味碌鸭的做法
  • 美味碌鸭怎么做-美味碌鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(1只)辅料姜(1块)蒜(6-8粒)干葱(2颗)陈皮(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料东古淡盐一品鲜酱油(3茶匙)东古上等蚝油(3茶匙)冰糖(100克)甜味(口味)廿分钟(耗时)高级(难度)美味碌鸭的做法步骤1、先将番鸭洗净,用3茶匙盐将鸭子全身擦拭一遍,腌制15分钟后再清洗一遍。2、倒3茶匙东...
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美味鸭肠的做法 下酒菜—美味鸭肠 美味鸭肠怎么做
  • 美味鸭肠的做法 下酒菜—美味鸭肠 美味鸭肠怎么做

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料青椒(适量)蒜葱(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味鸭肠的做法步骤1、材料:鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2、鸭肠洗净,锅中放水,放入鸭肠大火煮5分钟。3、煮至鸭肠缩成卷,即捞出。4、放凉后切成一小条。5、放油,下葱、蒜、青椒...
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美味烤鸭腿-烤鸭腿
  • 美味烤鸭腿-烤鸭腿

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗...
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自制美味烤鸭-烤鸭
  • 自制美味烤鸭-烤鸭

  • 食材明细主料鸭(4/1)辅料叉烧酱(2汤匙)红腐乳(1汤匙)姜(适量)盐(适量)麦芽糖(1茶匙)酒(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制美味烤鸭的做法步骤1、用除麦芽糖以外的调料腌制鸭肉至入味。2、烤箱200度烤40分钟。3、中途要反面,涂抹腌制的酱汁,快...
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腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做
  • 腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做

  • “广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是美味的一顿~”食材明细主料腊鸭腿(一只)辅料食盐(半茶匙)酱...
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简单美味酱焖鸭怎么做-简单美味酱焖鸭的做法
  • 简单美味酱焖鸭怎么做-简单美味酱焖鸭的做法

  • “清淡了几天,突然想吃点重口味的,家里没有卤水,唯有临场发挥,自己配了个酱来焖鸭,感觉还不错,吃起来有点像卤水鸭可是又比卤水多了种快感和满足。”食材明细主料鸭(半只)辅料生抽(适量)老抽(适量)八角(两个)料酒(适量)白糖(1小匙)盐(5小匙)五香粉(1小匙)温水(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(...
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这样做鸭掌更美味-鸭掌煮多久
  • 这样做鸭掌更美味-鸭掌煮多久

  • 鸭掌可以说是众多禽类里面含有的胶原蛋白是最为丰富的,更有的研究标明鸭掌和熊掌在同等质量里面含有的营养程度是一致的。鸭掌无论是做为大家餐桌的小炒亦或是煮汤,都是非常的不错。今天让小编来教大家关于鸭掌的做法,大家也能了解这过程中鸭掌煮多久时间!鸭掌煮多久一、卤...
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鸭肉煮多久更加美味
  • 鸭肉煮多久更加美味

  • 中华饮食文化博大精深,我们都知道我们中国的菜式真的非常多,有荤有素,光肉类就分很多种。今天就来为大家介绍一下鸭子肉。鸭子肉比较嫩,口感比较鲜滑,深受大众的喜爱,用鸭肉做菜的烹饪方式有很多种。接下来为大家介绍几种鸭肉的烹饪方法。一、五味鸭主料:鸭子半只辅料:姜适量,葱适...
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啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 美味之【啤酒鸭】 啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油,可以用来青菜。3、炸好的肥油装入容器。4、大火热锅后倒入鸭肉,不停翻炒。5、炸至...
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酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
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烧鸭腿的做法 【四川】美味烧鸭腿 烧鸭腿怎么做
  • 烧鸭腿的做法 【四川】美味烧鸭腿 烧鸭腿怎么做

  • “也许,你喜欢喧哗,追寻呼朋唤友的热闹;也许,你喜欢璀璨,追寻觥筹交错的沉醉;也许,你不习惯孤独,不习惯独自面对生活的点滴;也许,你害怕寂寞,害怕“一个人”的状态;但是,“一个人”却是常态;父母不会永远陪伴我们,总有一天,你会离开父母身边,到远方翱翔;爱人不会永远陪伴我们,总有一天,他/她...
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