- 食材明细主料糯米粉(适量)籼米粉(200g)芡粉(50g)南瓜(300g)熟黄豆(300克)熟花生(100g)芝麻(50g)辅料白砂糖(150g)玉米油(1000g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜麻圆的做法步骤1、黄豆花生炒熟,快熟的时候撒上芝麻,放凉了用料理机打成粉,加上白砂糖,根据自己的口味加糖,如图备用2、南瓜蒸熟...
- 19447
- “前些日子清理冰箱,发现小小一坨南瓜泥,却怎么也想不起当初留存它的理由。除夕,谈论起初一的汤圆,心中一动,想起那不知为何的南瓜泥。既忘初衷,索性就贡献给年初一的汤圆。从来不敢在汤圆皮上动心思,今年破个例?没想到南瓜泥太少,和好的面团并没有早已习惯的惊艳南瓜色,不免有些懊...
- 8817
- 食材明细主料南瓜(适量)木薯粉(适量)糯米粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜芋圆的做法步骤1、南瓜削皮切片。2、上锅蒸熟后放到容器内捣碎。3、过筛使得南瓜泥更细腻。4、往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉,比例是二比一,木薯粉不宜放太多,太多了会硬不Q弹。5、...
- 10331
- “秋天的老南瓜很甜。”食材明细主料老南瓜(适量)辅料三象糯米粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸。2、蒸了15分钟熟透了。3、碗里放入糯米粉和南瓜(喜甜的可加些白糖)。4、南瓜用勺子压烂。5、加少许水用筷子搅成面絮状。6、下...
- 28566
- “以前和父母在一起的时候每年过年妈妈都会买回一块猪油年三十晚上包好汤圆,初一的早饭就是那流淌着浓郁芝麻香的汤圆,而婆婆那边更喜欢买些半成品,吃口更甜,更腻,香味不足。”食材明细主料糯米粉(500克)熟黑芝麻(300克)南瓜(适量)猪板油(1块)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(...
- 28298
- “外酥内嫩口感,南瓜与紫薯的双层口感,甜蜜的幸福感”食材明细主料南瓜(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料白砂糖(适量)白芝麻(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜紫薯麻圆的做法步骤1、南瓜,紫薯切片,蒸熟。2、蒸熟的南瓜紫薯捣成泥,加适量白糖。3、南瓜泥加糯米粉,搅...
- 13571
- “前段时间看到大家做的汤圆,自己一直做元宵,都是把馅团好放在糕面或糯米面上滚的,滚一边放水里粘一下继续滚面,大概6--8次就好。说实话还没有包过汤圆,今天自己用手包包看。面揉好后感觉较散(不知道是为什么,请假一下大家)。最终还是做好了一些汤圆。但是还准备了紫薯的,但是不知...
- 12526
- 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜圆子的做法步骤1、原料2、将加热南瓜和糯米粉混合搅拌均匀3、搓成圆球4、锅中烧水5、将南瓜丸子煮熟即可。可以粘糖吃,也可以在里面包上红豆馅料。...
- 24427
- 食材明细主料南瓜(一段)糯米粉(适量)黑芝麻糊(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤1、南瓜切小块大火蒸熟。2、趁热倒入糯米粉中拌匀。3、揉成柔软的面团(湿湿的,有粘手的感觉)。4、将黑芝麻糊与熟黑芝麻加凉开水拌成馅。5、用手揪一块面...
- 17431
- 食材明细主料南瓜泥(适量)糯米粉(适量)黑芝麻汤圆馅(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红枣南瓜芝麻汤圆的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥,趁热拌入糯米粉。2、揉成粉团,盖盖饧发半个小时。3、取一小块粉团压扁,放入黑芝麻汤圆馅。4、收好口做成汤圆。5、煮锅加水,先...
- 17307
- 食材明细主料南瓜(适量)辅料黑芝麻馅(适量)糯米粉(适量)甜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤1、成品图2、将南瓜去皮切片,放入碗里,放入电饭煲蒸熟3、记得蒸熟的南瓜将水倒掉,不然水份太多加入的糯米粉也太多,影响口感4、南瓜压成泥、加入糯米粉5、揉搓成-个...
- 14923
- “南瓜,含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助我们消化。除了果胶和类胡萝卜素,它还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等,总之南瓜浑身都是宝,而且它的做法也很多,可蒸可...
- 18425
- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料南瓜(500g)辅料猪油(2g)盐(2g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片,放电高压锅隔水蒸二十分钟。2、蒸好的南瓜倒入锅中,加入适量清水。3、要想甜加点盐。4、加入少许猪油,大火...
- 28219
- 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(200g)糯米粉(250g)调料白糖(60g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸南瓜圆的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟。沥干水,南瓜一共450克。2、南瓜中放入白糖,搅拌成泥。3、加入面粉,拌匀。4、再加入糯米粉。5、揉成光滑面团,醒十分钟。6、取一小团面,揉成圆...
- 27965
- “简单美味。”食材明细主料南瓜(500g)辅料青椒(1个)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)味精(少许)花椒(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常熬南瓜的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀,青椒剖开,斜刀切段。2、炒锅放油烧热,放花椒、干辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
- 7198
- “汤圆是过年必不可少的,尤其是正月十五,那是一定要吃的。那今天就提前分享一款汤圆的食谱,汤圆皮是用南瓜泥加糯米粉做的。里面的黑芝麻馅是三蒸三晒的黑芝麻,经过蒸晒的黑芝麻不易上火。当然直接用黑芝麻炒熟也是可以的。”食材明细主料黑芝麻(250g)南瓜泥(400g)糯米粉(400g)辅料...
- 20042
- “打小起就很喜欢吃甜食,这道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。好啦,不多说啦,赶紧开始介绍我的美味吧,希望大家多多支持哦”食材明细主料水糯米粉(250克)黑芝麻粉(200克)绵白糖(适量)芝麻油(适量)老南瓜(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜南瓜芝麻汤圆的做法...
- 11374
- “最近在减肥,开始减少碳水的摄入,南瓜营养丰富,含有多种维生素,矿物质和大量膳食纤维,而且热量和糖分不高,适合减肥期间食用。南瓜炒完软糯香甜,吃了也不会有负罪感。”食材明细主料南瓜(200g)辅料花生(10颗)葱花(5g)蒜泥(5g)调料盐(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒南瓜的做...
- 24167
- 食材明细主料熟南瓜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常南瓜饼的做法步骤1、取适量面粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入面粉中,加水搅拌。4、稠度适中。5、饼底锅入油烧热,盛入面糊摊开。6、小火煎制两面上色。7、软软微甜的饼子就来了。8、...
- 17207
- “话说包汤圆这事儿,春节的时候就极度想付诸行动,可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了,敢情今天是专程来补元宵节功课的。以前没包过几回汤圆,所以一开始觉得很难,幸好在包到第三只的时候,找到了感觉。等到咬开皮子,感受芝麻馅汩汩流出的时候,简直别提有多美了。芝麻汤圆真好吃,尤其...
- 24000
- “纯天然色素,应该比外面卖的健康点,吃的放心。”食材明细主料南瓜(适量)黑芝麻(适量)红豆(适量)辅料牛奶(一点点)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻馅南瓜牛奶汤圆的做法步骤1、准备南瓜,糯米粉,奶粉,因为我还做了别的,这张图凑数吧。2、南瓜洗净放高压锅蒸30分钟,红豆是我做豆沙...
- 20463
- “汤圆吃的不多,总觉得外面吃的太甜腻家里那段时间买了很多的花生和芝麻,想着放着怕坏于是就做了南瓜味道的花生芝麻汤圆想着马上元旦节了,朋友来家里刚好下午茶安排上这样新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明细主料南瓜(200g)糯米粉(170g左右【硬了加水,软了加糯米粉】)辅料黑芝麻...
- 15892
- “简单随意的快手菜。”食材明细主料南瓜(400g)辅料剁辣椒(1勺)黄豆酱(1勺)调料葱姜(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)玉米油(少许)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸南瓜的做法步骤1、将南瓜改刀装入碗中。2、另取一个小碗,放入葱花、姜片、剁辣椒。3、放一勺黄豆酱。4、放入白...
- 28510
- “南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。钙、铁、胡萝卜素含量较高。”食材明细主料南瓜(0.5个)辅料调和油(10克)盐(5克)葱花(2克)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常南瓜条的做法步骤1、南瓜,削皮,切条,也可以切片,看个人喜欢2、热锅,放入调和油,油要放多点3、热油,放入切好的南瓜条,稍...
- 15309
- “元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮...
- 8146