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关于梅豆炒茭白的做法的餐饮百科

梅豆炒茭白怎么做-梅豆炒茭白的做法
  • 梅豆炒茭白怎么做-梅豆炒茭白的做法

  • “常菜【梅豆炒茭白】味道不错。。。”食材明细主料茭白(200克)梅豆(140克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、梅豆(已摘洗)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和摘...
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茭白炒油豆腐怎么做-茭白炒油豆腐的做法
  • 茭白炒油豆腐怎么做-茭白炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)油豆腐(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒油豆腐的做法步骤1、食材:茭白、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。6、接着,合入切好...
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茭白肉丝炒毛豆怎么做-茭白肉丝炒毛豆的做法
  • 茭白肉丝炒毛豆怎么做-茭白肉丝炒毛豆的做法

  • “这个菜在老家酒席上是经常出现的小炒菜,如果不是毛豆上市季节,厨师们都会用那种处理的毛豆来做,个人还是觉得新鲜的比较好吃!”食材明细主料肉丝(适量)毛豆(适量)茭白(适量)辅料红辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)糖(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白肉...
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梅干菜茭白炒大头虾怎么做-梅干菜茭白炒大头虾的做法
  • 梅干菜茭白炒大头虾怎么做-梅干菜茭白炒大头虾的做法

  • 食材明细主料大头虾(360克)梅干菜(50克)茭白(85克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜茭白炒大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已清洗)、梅干菜(已洗净)、茭白(已剥壳清洗)、姜片2、将茭白放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片...
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扁豆炒茭白怎么做-扁豆炒茭白的做法
  • 扁豆炒茭白怎么做-扁豆炒茭白的做法

  • 食材明细主料扁豆(120块)茭白(165克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒茭白的做法步骤1、材料:扁豆、茭白2、将扁豆摘洗干净,捞出待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。6、接着,合...
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茭白炒油豆条怎么做-茭白炒油豆条的做法
  • 茭白炒油豆条怎么做-茭白炒油豆条的做法

  • “茭白和豆条都是我的最爱,芹菜和香菇的加入让滋味层次更丰富.茭白尽量挑选体白一点的,比较脆嫩.其实比较不容易翻车,材料也好准备,简简单单又是一道下饭菜.”食材明细主料茭白(6颗)豆条(300g)瘦肉(100g)辅料香菇(4颗)芹菜(1颗)调料盐(1勺)生抽(1勺)老抽(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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荷兰豆炒茭白怎么做-荷兰豆炒茭白的做法
  • 荷兰豆炒茭白怎么做-荷兰豆炒茭白的做法

  • “微辣,咸鲜,超级下饭😋。”食材明细主料菱白(2根)胡萝卜(半根)荷兰豆(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)干红辣椒(2个)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(一点点)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆炒茭白的做法步骤1、菱白剥去外皮,切去老硬部分。2、切成菱形片。3、荷兰豆切菱形片...
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扁豆茭白炒面怎么做-扁豆茭白炒面的做法
  • 扁豆茭白炒面怎么做-扁豆茭白炒面的做法

  • 食材明细主料扁豆(50克)茭白(1根)面条(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扁豆茭白炒面的做法步骤1、食材:扁豆、茭白。2、面条(已焯水过凉)。3、将扁豆摘洗干净捞出。4、放在案板上切丝,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝。7、烧锅...
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梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法
  • 梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法

  • 食材明细主料高粱馒头(2个)梅豆(适量)茭白(1株)辅料鸭蛋(1只)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤1、食材:高粱馒头、梅豆(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、鸭蛋。2、将已清洗的茭白和梅豆放在案板上分别切成丁,待用。3、将高粱馒头放在案板上切成...
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鸭蛋梅豆茭白炒米面怎么做-鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面怎么做-鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法

  • 食材明细主料米面(125克)梅豆(60克)茭白(1株)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤1、食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3、将鸭蛋打成蛋液,待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切...
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花生米梅干菜炒茭白怎么做-花生米梅干菜炒茭白的做法
  • 花生米梅干菜炒茭白怎么做-花生米梅干菜炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)梅干菜(125克)花生米(110克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生米梅干菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、花生米(已煮熟)2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎,待用。4、将...
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茭白炒蚕豆怎么做-茭白炒蚕豆的做法
  • 茭白炒蚕豆怎么做-茭白炒蚕豆的做法

  • “简单介绍一下茭白的营养价值:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做

  • “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
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茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法
  • 茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法

  • 食材明细主料茭白(300克)毛豆(200克)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)蛋清(适量)料酒(适量)味精(适量)辣椒(2只)姜(3片)蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1、原料图2、茭白去壳,切1寸长细丝,洗净备用。3、毛豆去壳待用。4、猪肉切细丝,放料洒、盐、蛋清腌制15分钟...
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茭白梅豆炒猪肚怎么做-茭白梅豆炒猪肚的做法
  • 茭白梅豆炒猪肚怎么做-茭白梅豆炒猪肚的做法

  • 食材明细主料梅豆(适量)茭白(一根)熟猪肚(半个)辅料豆瓣酱(一勺)盐(少许)鸡精(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白梅豆炒猪肚的做法步骤1、材料:梅豆、茭白2、熟猪肚3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、将熟猪肚放在案板上...
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带豆炒茭白怎么做-带豆炒茭白的做法
  • 带豆炒茭白怎么做-带豆炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(230克)带豆(85克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带豆炒茭白的做法步骤1、材料:茭白2、带豆(已摘洗干净)、剁椒3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、随后,将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生,捞出...
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清炒豆苗茭白怎么做-清炒豆苗茭白的做法
  • 清炒豆苗茭白怎么做-清炒豆苗茭白的做法

  • 食材明细主料豆苗(220克)茭白(2株)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆苗茭白的做法步骤1、食材:豆苗(已清洗)。2、茭白。3、将茭白剥壳清洗一下,放在切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,加适量的清水翻炒至茭白断生。6、然后,合入豆苗翻炒翻...
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毛豆籽炒茭白怎么做-毛豆籽炒茭白的做法
  • 毛豆籽炒茭白怎么做-毛豆籽炒茭白的做法

  • “从小吃到大的炒菜,那就是毛豆籽炒茭白。毛豆有清热解毒、润燥和益气的功效,营养价值也非常高,它既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维也特别的丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,最适合秋天吃。它和茭白一起炒了,特别鲜美,没肉的蔬菜...
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茭白开洋炒毛豆怎么做-茭白开洋炒毛豆的做法
  • 茭白开洋炒毛豆怎么做-茭白开洋炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(310克)茭白(2株)开洋(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白开洋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆2、茭白3、开洋(已泡)4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、随后,将毛豆下入清水锅中焯开断生至...
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茭白炒豆干怎么做-茭白炒豆干的做法
  • 茭白炒豆干怎么做-茭白炒豆干的做法

  • 食材明细主料茭白(2个)豆干(2块)青辣椒(1个)红辣椒(1个)五花肉(80g)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒豆干的做法步骤1、茭白、豆干、青红辣椒全切成条状,五花肉切片。2、起锅热油,先炒五花肉。3、五花肉炒香后放入茭白。4、茭白放盐炒软,再放...
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茭白丝炒毛豆怎么做-茭白丝炒毛豆的做法
  • 茭白丝炒毛豆怎么做-茭白丝炒毛豆的做法

  • “明天就要进入三伏天了,嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆,清清爽爽,真是白吃不厌。”食材明细主料茭白(三根)毛豆(几粒)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白丝炒毛豆的做法步骤1、茭白切丝放开水中焯一下。2、起油锅放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分钟,加...
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茭白炒毛豆怎么做-茭白炒毛豆的做法
  • 茭白炒毛豆怎么做-茭白炒毛豆的做法

  • “做法:1、茭白去壳去老皮,洗净,切片(也可以切丁),用开水焯半分钟后捞出,沥干水分;毛豆剥皮,洗净,在滚水中煮熟(一般4-5分钟,煮后不要浸凉水)后捞出;红黄菜椒洗净,切块。2、起锅热油,爆香姜丝,放入所有材料一起翻炒,加适量水、盐、蘑菇精,待水滚后勾簿欠,即可出锅。”食材明细主料茭白(适量)辅料毛...
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芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法
  • 芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法

  • “这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取东海之水,救南池之...
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豆腐干炒茭白怎么做-豆腐干炒茭白的做法
  • 豆腐干炒茭白怎么做-豆腐干炒茭白的做法

  • “豆腐干炒茭白,是一道简单的家常菜。制作过程也较为简单,色香味俱佳。重要的是豆腐干炒茭白菜不仅美味可口,而且也具有一定的营养价值。”食材明细主料豆腐干(3块)茭白(3个)红尖椒(1个)葱(1根)蒜(4瓣)辅料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐干炒茭...
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梅豆茭白炒猪肝怎么做-梅豆茭白炒猪肝的做法
  • 梅豆茭白炒猪肝怎么做-梅豆茭白炒猪肝的做法

  • “动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”食材明细主料茭白(155克)梅豆(105克)猪肝(130克)辅料料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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