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关于松圆子的餐饮百科

松圆子怎么做-松圆子的做法
  • 松圆子怎么做-松圆子的做法

  • “松圆子是宁化客家传统的小吃,松圆子寓意为轻轻松松,所以过年过节,宁化的客家人总会做一些吃,希望一年都过得轻轻松松!”食材明细主料猪肉(200g)胡萝卜(一根)红薯淀粉(200g)笋干(50g)青菜(少许)辅料芋头(300g)豆腐(一块)香菇(20g)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
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肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做
  • 肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料甜酒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆子的做法步骤1、猪肉打碎(剁碎),加入甜酒,盐,生抽,五香粉。搅拌均匀。2、手捏,然后用勺子舀出,放入油中(配图为其它炸物)。3、油温不要太高,调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可...
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糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做
  • 糯米圆子的做法 团体圆圆的糯米圆子 糯米圆子怎么做

  • “当地春节必做的一道菜是糯米圆子,糯米圆子炸好了,意味着年前的工作基本完成,就等着三十晚上的团圆饭了。”食材明细主料糯米(4.8斤)肉馅(3斤)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米圆子的做法步骤1、准备煮好糯米饭,放少许盐2...
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肉圆子怎样做才能够松软
  • 肉圆子怎样做才能够松软

  • 放入鸡蛋和淀粉。做肉圆子最好用刀剁,会比绞肉机更加劲道,拌馅子时候,少量多次加入冷水,顺时针按照一个方向搅拌,馅子不会不成型,可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料,肉丸子可以炸好直接吃,也可以做肉丸粉丝汤,肉丸冬瓜虾仁汤,红烧肉丸子。...
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松软香炸圆葱丸怎么做-松软香炸圆葱丸的做法
  • 松软香炸圆葱丸怎么做-松软香炸圆葱丸的做法

  • “葱香浓郁、松软可口。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料圆葱(300克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)十三香(2克)味精(3克)鸡粉(3克)淀粉(50克)面粉(150克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软香炸圆葱丸的做法步骤1、备食材:圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉2、洋葱去皮切末3、洋葱纳盆,磕入鸡蛋,放十三...
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红薯圆子的做法 红薯圆子,芋头圆子 红薯圆子怎么做
  • 红薯圆子的做法 红薯圆子,芋头圆子 红薯圆子怎么做

  • “芋头圆子,红薯圆子”食材明细主料红薯(3个)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯圆子的做法步骤1、红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟2、趁热加入红糖搅匀,热的时候才好化糖3、加入糯米粉和成面团,糯米不像面粉比较稠,容易散开,所以适当加点水。这里的糯...
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轻松教给你-汤圆做法
  • 轻松教给你-汤圆做法

  • 汤圆是中国的传统代表美食,营养丰富,有着悠久的历史。每逢元宵佳节,全家共进汤圆寓意着新的一年阖家团圆,万事如意。汤圆的种类多,根据不同的用料制作成各种各样的花式汤圆。那么具体有哪些做法呢?下面小编给大家简单介绍几种汤圆做法,教大家轻松制作,享受到美味可口的汤圆。汤...
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团团圆圆珍珠圆子怎么做-团团圆圆珍珠圆子的做法
  • 团团圆圆珍珠圆子怎么做-团团圆圆珍珠圆子的做法

  • “过年期间少不了吉祥菜,这道珍珠肉圆当然也是必备菜,寓意团团圆圆。猪肉馅用料酒、酱油和蚝油调味特别鲜美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明细主料猪肉馅(200克)糯米(50克)辅料枸杞(适量)调料味达美臻品蚝油(15毫升)味达美臻品料酒(15毫升)六月鲜12克轻盐松茸酱油(15毫升)水(5...
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橘子圆子怎么做-橘子圆子的做法
  • 橘子圆子怎么做-橘子圆子的做法

  • “外面就餐时特别喜欢来一份酒酿圆子,但最近点的酒酿圆子总觉得缺了点什么,那就自己动手吧!虽然没有酒酿,但添加了橘子,味道出奇的好,喜欢的朋友值得试试哦!”食材明细主料小圆子(70克)橘子(1个)藕粉(1包)辅料冰糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘子圆子的做法步骤1、准备所需...
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自制芋圆的做法 芋圆做法-----在家也可以轻轻松松做 自制芋圆怎么做
  • 自制芋圆的做法 芋圆做法-----在家也可以轻轻松松做 自制芋圆怎么做

  • “疫情影响最近又只能居家办公了,顺道也有追剧的时间了虽然不爱吃零食,水果是每天都不少但是总有嘴馋的时候,最近喜欢的有杨枝甘露,奶茶就不必说了,日常标配就是看见朋友圈私房发的芋圆突然就馋了还好最近在减肥南瓜红薯紫薯啥的时间也有那就自个儿折腾吧。”食材明细主料紫薯...
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好吃的鸡肉松子圆面如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡肉松子圆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉片:适量酱油:适量盐:适量糖:适量白酒:适量橄榄油:适量洋葱丝:适量煮熟义大利直圆面:适量高汤:适量红椒丝:适量熟松子:适量松子青酱:适量辅料具体步骤1.将鸡肉片酱油、盐、糖、白酒腌10分钟并用橄榄油煎熟备用。...
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圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做
  • 圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)芋头(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆子的做法步骤1、生姜剁碎待用2、红署粉**3、肉末(三斤)4、芋头(削皮后的模样)5、芋头切丝*6、将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、...
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松茸鱼圆汤怎么做-松茸鱼圆汤的做法
  • 松茸鱼圆汤怎么做-松茸鱼圆汤的做法

  • “极鲜美的菇类还是以保持它的原味鲜香为原则,大董甚至开发了泉水煮松茸这样大味至简的菜式,也是需要上好的材料和大师的匠心呀。我也别胡造了,老实弄点清淡的东东配配它吧,乖乖喝碗鲜汤。”食材明细主料松茸(30克)鱼肉(230克)带骨鸡肉(250克)辅料姜片(3片)盐(适量)姜葱水(适量)淀粉(5克)清...
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肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法
  • 肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)汤圆(6个)辅料蛋黄(1个)黑芝麻(适量)调料肉松(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松汤圆酥的做法步骤1、准备蛋挞皮、汤圆、肉松、蛋黄。2、将蛋挞皮软化后取出,肉松舀一勺至蛋挞皮内。3、放入汤圆。4、像包包子似的收口。5、搓成圆。6、依次做完后,表...
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肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法
  • 肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法

  • “台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”食材明细主料手抓饼(2张)黑芝麻汤圆(5个)肉松(适量)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松汤圆酥饼的做法步骤1、准备食材:手抓...
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团圆丸子的做法 *团圆饭*团圆丸子 团圆丸子怎么做
  • 团圆丸子的做法 *团圆饭*团圆丸子 团圆丸子怎么做

  • “小时候过年。爷爷都会在武装部带很多丸子回来。因为他们只有到年三十下午才不上班。厨师的他说,其实今天上班最好了。今天他们除了做饭炒菜以外,就是给部队的人做一些特色菜带回去。顺便可以多做一些自己打包回来。直到爷爷退休后。好吃的也跟着退休了。今天自己做一个回...
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轻松熊汤圆怎么做-轻松熊汤圆的做法
  • 轻松熊汤圆怎么做-轻松熊汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200克)热水(110克)豆沙(100克)芝士(3片)辅料黄豆粉(10克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)轻松熊汤圆的做法步骤1、将糯米粉和水倒入大碗中。2、揉成均匀面团。3、将面团分成150克,150克,10克三份,150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团,10...
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松茸烧圆白菜怎么做-松茸烧圆白菜的做法
  • 松茸烧圆白菜怎么做-松茸烧圆白菜的做法

  • “质量上乘又利好的干松茸,用冷水浸泡时就可以闻到浓郁的香气。搭配什么食材,成品都很不错。松茸与圆白菜组合在一起烧制。菜品营养丰富,食疗功效很多,是一道滋补又养生的美味。”食材明细主料干松茸(100g)圆白菜(300g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口...
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珍珠圆子的做法 珍珠圆子#团团圆圆# 珍珠圆子怎么做
  • 珍珠圆子的做法 珍珠圆子#团团圆圆# 珍珠圆子怎么做

  • “年夜饭,这个菜少不了,比丸子好吃,比米饭营养,寓意好别错过!年夜饭不但要好吃,寓意好也是很重要的,例如,鱼(连年有余),鸡(大吉大利),圆子(团团圆圆)等等,每年的年夜菜都会想一下做哪些菜最好,家人最喜欢,今年也不例外。这样做一道简单好吃,比丸子好吃,比包子香,还不费劲,每次做了上桌就会抢光的...
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松子松茸炒饭怎么做-松子松茸炒饭的做法
  • 松子松茸炒饭怎么做-松子松茸炒饭的做法

  • “春节大鱼大肉吃得太多,对于减肥的MM来说接下来的任务要少吃荤菜多吃素。今天我来做一道由素菜和坚果组合的营养炒饭。”食材明细主料剩米饭(150g)鸡蛋黄(20g)芥蓝(50g)洋葱(30g)松茸(30g)红椒(30g)松仁(20g)辅料油(适量)盐(3g)黑胡椒粒(3g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松子松茸炒...
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红烧圆子的做法 团团圆圆--红烧圆子 红烧圆子怎么做
  • 红烧圆子的做法 团团圆圆--红烧圆子 红烧圆子怎么做

  • “年来到,来一个荤素搭配的圆子,象征团团圆圆,味道也不错哦。。。”食材明细主料肉馅(500克)油菜(适量)鸡清(1个)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧圆子的做法步骤1、肉馅中加入葱姜末。2、加入蛋清和淀粉抓匀。3、用手抓成圆子。4、...
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松子青酱鲜虾圆面如何做简单又好吃
  • 松子青酱鲜虾圆面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:4只橄榄油:1大匙洋葱丝:50煮熟义大利直圆面:180熟松子:10辅料红椒丝:20cc高汤:300cc松子青酱:5大匙具体步骤1.将鲜虾去肠泥备用。2.平底锅中放入橄榄油热锅,再加入洋葱丝爆香。3.鲜虾放入锅中以中火炒至变红...
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团团圆圆的珍珠圆子怎么做-团团圆圆的珍珠圆子的做法
  • 团团圆圆的珍珠圆子怎么做-团团圆圆的珍珠圆子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)葱(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)团团圆圆的珍珠圆子的做法步骤1、糯米提前泡两小时,沥干。2、肉馅放盐调味,用手挤成圆子,裹上沥干的糯米。3、放入蒸锅码好。4、上笼蒸二十分钟左右。5、摆盘,乘热洒上葱末。小窍门糯米要提前...
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团团圆圆四喜丸子的做法 【山东】团团圆圆四喜丸子 团团圆圆四喜丸子怎么做
  • 团团圆圆四喜丸子的做法 【山东】团团圆圆四喜丸子 团团圆圆四喜丸子怎么做

  • “小时候每每新年,妈妈都会做一些炸丸子宴客之用。妈妈在一边忙活,小小的我待在旁边,眼巴巴盯着锅里,好想快快吃到炸丸子,妈妈却笑着说:“出去玩会吧,呆会过来就做好了。”刚刚出锅的炸丸子,金黄油亮勾人食欲,外焦脆,里软嫩,一口下去鲜香的味道好过瘾。平日里很少做这些东西,那时我们...
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桂圆莲子粥的做法 #团圆饭#桂圆莲子粥 桂圆莲子粥怎么做
  • 桂圆莲子粥的做法 #团圆饭#桂圆莲子粥 桂圆莲子粥怎么做

  • “米糯汤浓,圆肉饱满香甜,莲子粉面。桂圆补血养气,益智补脑。莲子有补五脏,利血脉,安神降压的功效。二者同煮为粥。香甜适口。”食材明细主料大米(3小把)辅料桂圆肉(一把)莲子(一把)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂圆莲子粥的做法步骤1、大米3小把。2、莲子一把。3、桂圆肉一把...
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