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关于水笋烧鸡胗的做法的餐饮百科

水笋烧鸡胗怎么做-水笋烧鸡胗的做法
  • 水笋烧鸡胗怎么做-水笋烧鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(300克)水笋(305克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水笋烧鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的清水翻动一下煮开。5、...
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辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做-辣白菜芦笋炒鸡胗的做法
  • 辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做-辣白菜芦笋炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)芦笋(适量)南韩辣白菜(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣白菜芦笋炒鸡胗的做法步骤1、焯了水的胗、芦笋、南韩辣白菜。2、准备蒜头、姜、辣椒干、花椒。3、切鸡胗,很可能我切的方法不是正宗的(怎样切是正宗的,...
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美味的水笋烧鸡胗如何做简单又好吃
  • 美味的水笋烧鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟水笋烧鸡胗,笋是在立春后挖的笋。因为它的美味爽口、洁白如玉、肉质肥嫩、体态肥大被称为“菜王”,又被称为山八珍。春笋有各种方法食用,可荤可素,而且其风格特异,可炒、可炖、可煮、可焖、可煨,水笋烧鸡胗就是...
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水笋烧鸡爪怎么做-水笋烧鸡爪的做法
  • 水笋烧鸡爪怎么做-水笋烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪(195克)水笋(165克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、水笋(已清...
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水笋烧鸡翅根怎么做-水笋烧鸡翅根的做法
  • 水笋烧鸡翅根怎么做-水笋烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(430克)水笋(340克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水笋烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入已焯水的鸡翅根翻炒翻炒。3、随后,搁入桂皮和大...
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卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法
  • 卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法

  • “做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿,贴秋膘。”食材明细主料鸡胗(适量)鸡爪(适量)鸡腿(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)黄豆酱油(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要原料。鸡腿剁成块备用。2、准备...
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如何做简单又好吃-美味可口的水笋烧鸡胗
  • 如何做简单又好吃-美味可口的水笋烧鸡胗

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟水笋烧鸡胗的主要食材是鸡胗和水笋。到了水笋应季的时间,一定要尝尝这道菜。鸡胗鲜甜且有嚼劲,水笋清甜可口。这道菜荤素结合,营养均衡,老少皆宜。水笋烧鸡胗是一道家常菜,想换换新口味的朋友们可以试试这道菜...
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红烧鸡胗怎么做-红烧鸡胗的做法
  • 红烧鸡胗怎么做-红烧鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(410克)辅料桂皮(适量)大料(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鸡胗的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片2、将已清洗好的鸡胗下入清水锅中,搁入姜片。3、焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻...
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酸笋爆鸡胗怎么做-酸笋爆鸡胗的做法
  • 酸笋爆鸡胗怎么做-酸笋爆鸡胗的做法

  • “酸笋是中国传统的美食,有上千你的历史。开胃,健脾,下饭菜的必备。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A等,鸡胗助消化,丰富的维生素。家常菜——酸笋爆鸡胗,下饭开胃必备。”食材明细主料鸡胗(300克)酸笋(150克)青椒(2个)红辣椒(5个)辅料油(5ml)盐(4克)酱油(2ml)料酒(2ml)生姜(3克)香菜(5克)微辣(口味)炒(...
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素鸡烧鸭胗怎么做-素鸡烧鸭胗的做法
  • 素鸡烧鸭胗怎么做-素鸡烧鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(350克)素鸡(305克)辅料桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗(已清洗焯水)、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。2、将鸭胗放在案板上切开。3、将素鸡放在案板上切成片。4、...
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酸笋辣炒鸡胗怎么做-酸笋辣炒鸡胗的做法
  • 酸笋辣炒鸡胗怎么做-酸笋辣炒鸡胗的做法

  • “[莴苣]的营养成分含量热量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)钙23(毫克)蛋白质1(克)核黄素0.02(毫克)镁19(毫克)脂肪0.1(克)烟酸0.5(毫克)铁0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)维生素C4(毫克)锰0.19(毫克)膳食纤维0.6(克)维生素E0.19(毫克)锌0.33(毫克)维生素A25(微克)胆固醇0(毫克)铜0...
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鸡胗鸡心的做法 烧烤小炒【鸡胗鸡心】 鸡胗鸡心怎么做
  • 鸡胗鸡心的做法 烧烤小炒【鸡胗鸡心】 鸡胗鸡心怎么做

  • 食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒末(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可4、鸡精少许5、盐少许6、辣椒末、孜...
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鸡胗烧花菜怎么做-鸡胗烧花菜的做法
  • 鸡胗烧花菜怎么做-鸡胗烧花菜的做法

  • “花菜富含大量的维生素C,维C含量是西红柿的3.2倍,在补充维生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“贫民医生”的角色,多吃菜花有利于人的生长发育,可以促进肝脏解毒,增强人体免疫力。鸡胗是我比较喜欢吃的内脏,韧脆适中,口感好,有帮助身体消化的作用,适合爆炒和卤,今天这道菜用的是爆炒的...
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尖椒鸡胗炒雷笋怎么做-尖椒鸡胗炒雷笋的做法
  • 尖椒鸡胗炒雷笋怎么做-尖椒鸡胗炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(205克)鸡胗(65克)尖椒(60克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、鸡胗(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切...
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春笋爆鸡胗怎么做-春笋爆鸡胗的做法
  • 春笋爆鸡胗怎么做-春笋爆鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)竹笋(适量)青椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切小块,浸泡出血水后,用盐少许、红酒少许和生姜少许腌制半小时后备用2、青椒切小块备用,锅中放水,加少许盐,将竹笋切小块放入焯水三分钟后备用3、平底锅中倒少许油,烧...
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榨菜丝鸡胗炒莴笋怎么做-榨菜丝鸡胗炒莴笋的做法
  • 榨菜丝鸡胗炒莴笋怎么做-榨菜丝鸡胗炒莴笋的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(50克)鸡胗(105克)莴笋(320克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝鸡胗炒莴笋的做法步骤1、食材:榨菜丝、鸡胗(已清洗焯熟)、莴笋(已去皮清洗切片)2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着...
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水笋烧鸡翅根 怎么做-水笋烧鸡翅根 的做法
  • 水笋烧鸡翅根 怎么做-水笋烧鸡翅根 的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(325克)水笋(245克)辅料干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、水笋(已清洗)、干辣椒2、将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒...
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泡椒莴笋炒鸡胗怎么做-泡椒莴笋炒鸡胗的做法
  • 泡椒莴笋炒鸡胗怎么做-泡椒莴笋炒鸡胗的做法

  • “非常下饭的菜!”食材明细主料鸡胗(200克)莴笋(1根)泡椒(6个)辅料花椒(20粒)干辣椒(3个)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒莴笋炒鸡胗的做法步骤1、新鲜鸡胗切成小块待用。2、锅内适量烧水,滴几滴料酒,水开后将鸡胗放进去烫一分钟后捞出,可以去腥味。3、将莴笋切成小片,干辣椒和泡...
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毛豆水笋烧素鸡怎么做-毛豆水笋烧素鸡的做法
  • 毛豆水笋烧素鸡怎么做-毛豆水笋烧素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(210克)水笋(115克)素鸡(250克)辅料生抽(适量)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆水笋烧素鸡的做法步骤1、材料:毛豆、水笋(已清洗)、素鸡2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的水笋放在案板上切开,待用。4、将素鸡放在案板上切成块。5...
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盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法
  • 盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(300克)辅料花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)葱(适量)味精(适量)鸡汤(适量)姜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净2、备葱姜3、鸡胗入开水略汆4、坐锅入花生油烧热,下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入鸡汤或清水,调入盐味精7、放花椒制...
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鲜美爽口的水笋烧鸡胗如何做简单又好吃
  • 鲜美爽口的水笋烧鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清脆爽口的水笋混合鲜美筋道的鸡胗,水笋是竹笋中比较新鲜美味的一种食材,味道清甜美味,口感清脆爽口,鸡胗是口感是非常独特的,口感Q弹,很有嚼劲,这道鲜美爽口的水笋烧鸡胗,喜欢吃鸡胗的可以尝试一下这道菜的做法,...
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水笋烧鸡块怎么做-水笋烧鸡块的做法
  • 水笋烧鸡块怎么做-水笋烧鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(610克)水笋(265克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧鸡块的做法步骤1、食材:三黄鸡(已清洗剁开焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料、黄冰糖。2、起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒。3、接着,搁入...
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鸡胗烧莲藕怎么做-鸡胗烧莲藕的做法
  • 鸡胗烧莲藕怎么做-鸡胗烧莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(340克)鸡胗(250克)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胗烧莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、鸡胗(已清洗焯水)、桂皮、大料。2、将鸡胗放在案板上对半切开。3、将莲藕洗净,去皮。4、放在案板上切开...
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火麻仁鸡翅鸡胗烧干笋怎么做-火麻仁鸡翅鸡胗烧干笋的做法
  • 火麻仁鸡翅鸡胗烧干笋怎么做-火麻仁鸡翅鸡胗烧干笋的做法

  • “复合多样的食材搭配在一起烧制,真是口感丰富,营养全面:鸡翅肉质鲜嫩、鸡胗肉有质感、干笋富有嚼劲,口味又是咸鲜,很喜欢;成品菜再放些火麻仁和葱花,增香又增色,尝尝才知道有多美味!”食材明细主料鸡翅(6个)熟鸡胗(15个左右)干笋(1小把)火麻仁(15克)辅料红彩椒(适量)姜蒜末(适量)蒜片(适量)葱花...
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鸡胗烧腐竹怎么做-鸡胗烧腐竹的做法
  • 鸡胗烧腐竹怎么做-鸡胗烧腐竹的做法

  • “腐竹烧过之后入味特别好吃哦!”食材明细主料腐竹(适量)鸡胗(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胗烧腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发,切段。2、鸡胗洗净切十字刀花。3、香菜洗净切段。4、锅里烧开水,加入鸡胗炒熟。5、锅里热油,...
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