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关于辣炒鸭肉的餐饮百科

美味的辣炒鸭肉如何做简单又好吃
  • 美味的辣炒鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:20分钟这道辣炒鸭肉一定是一听名字就会觉得好吃的一道菜了,是特别适合做家常菜的,很下饭,而且这道菜里面的食材也是现在会受大部分人的喜欢的食材,做成菜就有各种各样的,大家挑自己喜欢的方式做着吃就行,会让人胃口大...
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自制辣炒鸭肉如何做简单又好吃
  • 自制辣炒鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟辣炒鸭肉:鸭肉,是人们进补的优良食品,它有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,发热气的人适宜多吃鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉的营养价值很高...
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辣炒鸭肉怎么做-辣炒鸭肉的做法
  • 辣炒鸭肉怎么做-辣炒鸭肉的做法

  • “第一次上菜谱,试试怎么搞,没有步骤图片”食材明细主料鸭子(半只)辅料泡椒(10个左右)指天椒(2个)青椒(1个)酱油(酌量)白糖(少许)淀粉(1匙)葱(一根)生姜(5片)料酒(酌量)盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒鸭肉的做法步骤1、鸭子半只,洗干净,肚子里的肺也挖去,不然会腥,斩小块备用2、准备配...
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辣椒炒鸭肠怎么做-辣椒炒鸭肠的做法
  • 辣椒炒鸭肠怎么做-辣椒炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭大肠(220g)辣椒(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭肠的做法步骤1、青椒切块。2、卤鸭肠切成段。3、锅里不给油放入青椒。4、撒少许盐干煸一会。5、把煸好的青椒推一边,热油爆香姜末。6、把辣椒用油炒下。7、倒入卤鸭肠。8、大火...
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鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法
  • 鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸭肠(50g)辣椒(30g)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)酱油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肠炒辣椒的做法步骤1、鸭肠洗干净。2、辣椒切好。3、热油炒鸭肠辣椒。4、炒熟。5、调味。6、成品。...
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辣炒鸭胗怎么做-辣炒鸭胗的做法
  • 辣炒鸭胗怎么做-辣炒鸭胗的做法

  • “胗是我最爱吃的美食之一,每年妈妈都会腌些咸货邮给我,满满的回忆,足足的爱。”食材明细主料鸭胗(3个)青椒(1个)红椒(1个)辅料生姜(少许)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸭胗的做法步骤1、妈妈牌咸鸭胗3个。2、鸭胗切片,青红椒切丝备用。3、锅中油预热...
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香辣炒鸭胸怎么做-香辣炒鸭胸的做法
  • 香辣炒鸭胸怎么做-香辣炒鸭胸的做法

  • “鸭肉鲜嫩,酱汁香浓,香辣爽口”食材明细主料鸭胸肉(400g)胡萝卜(半根)辅料姜(3片)大蒜(1.5头)青线椒(2根)美人椒(2根)泡椒(8根)香菜(30g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣炒鸭胸的做法步骤1、准备食材如图,一看就知道成品颜色会很丰富。2、锅烧热放油。3、下鸭胸肉片,炒至变色后出锅。4...
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辣炒鸭杂怎么做-辣炒鸭杂的做法
  • 辣炒鸭杂怎么做-辣炒鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)鸭胗(适量)鸭心(适量)鸭肝(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)葱段(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放2、葱姜蒜辣椒切好备用3、炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒4、然...
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辣炒鸭肉年糕怎么做-辣炒鸭肉年糕的做法
  • 辣炒鸭肉年糕怎么做-辣炒鸭肉年糕的做法

  • 食材明细主料北京填鸭(1只)年糕(400g)辅料韩式辣酱(适量)盐(适量)小葱(适量)清水(适量)洋葱(适量)香油(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒鸭肉年糕的做法步骤1、鸭肉剁成块。年糕条切段,分开。2、锅烧水,将鸭肉放入,煮半小时。捞出控干,加入一勺韩式辣酱,加入一勺...
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辣椒炒腊鸭怎么做-辣椒炒腊鸭的做法
  • 辣椒炒腊鸭怎么做-辣椒炒腊鸭的做法

  • “微辣,可口,简单!”食材明细主料腊鸭(适量)青椒(适量)芹菜(适量)葱花(两根)调料玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒腊鸭的做法步骤1、素菜上场。2、腊鸭提前浸泡,然后煮半个小时。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒腊鸭。4、撒青椒继续煸炒。5、芹菜一起。6、快速煸...
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辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做
  • 辣椒炒鸭丝的做法 蒜苗辣椒炒鸭丝 辣椒炒鸭丝怎么做

  • 食材明细主料鸭脯肉(适量)蒜苗(适量)青辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)郫县豆瓣(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒鸭丝的做法步骤1、材料准备好。2、蒜苗、辣椒洗干净,把蒜苗切成1寸长,辣椒切成丝,泡椒切成丝或切成两半,泡姜切成片或丝,...
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辣炒烤鸭怎么做-辣炒烤鸭的做法
  • 辣炒烤鸭怎么做-辣炒烤鸭的做法

  • 食材明细主料烤鸭(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒烤鸭的做法步骤1、现成的烤鸭少许。2、辣椒,生姜。3、备好的辣椒和生姜切丝,。4、烧油放进辣椒丝和姜丝炒匀。5、再放点盐。6、炒至八成熟。7、倒进烤鸭炒...
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白辣椒炒鸭胸肉怎么做-白辣椒炒鸭胸肉的做法
  • 白辣椒炒鸭胸肉怎么做-白辣椒炒鸭胸肉的做法

  • 食材明细主料连皮鸭胸肉(一块)辅料白辣椒(适量)姜葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白辣椒炒鸭胸肉的做法步骤1、鸭胸肉切片再剁碎,放入生抽和花生油腌制十分钟。2、白辣椒清洗一下,沥干。3、锅预热,小火,少许油,先放入鸭皮炒出鸭油。4、炒出鸭...
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酸辣炒鸭肉怎么做-酸辣炒鸭肉的做法
  • 酸辣炒鸭肉怎么做-酸辣炒鸭肉的做法

  • “大家都知道酸辣鸡杂非常的下饭,对爱吃辣的人来说那绝对是米饭杀手。而这道酸辣炒鸭肉做法与酸辣鸡杂类似,做出的鸭肉酸辣爽口,完全不用担心油腻或是腥味,这也是一道开胃下饭的家常菜。”食材明细主料鸭肉(600克)辅料姜(4片)蒜(2瓣)泡椒(4个)酸豆角(100克)青尖椒(3条)红尖椒(3条)盐(2克)鸡粉...
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麻辣鸭肉炒笋丁怎么做-麻辣鸭肉炒笋丁的做法
  • 麻辣鸭肉炒笋丁怎么做-麻辣鸭肉炒笋丁的做法

  • “鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多,而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉,能滋补五脏,养胃生津,促进食欲,同时也能缓解麻辣菜的热气,开胃的同时又不容易上火。竹笋的植物纤维能促进肠道蠕动,有饱腹感,而鸭肉和竹笋搭配,通常被民间当作“补虚圣药”,用麻辣的做法炒制,香辣...
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辣炒鸭血怎么做-辣炒鸭血的做法
  • 辣炒鸭血怎么做-辣炒鸭血的做法

  • “鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效。”食材明细主料鸭血(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)大蒜(适量)大葱(适量)姜(适量)老干妈辣椒酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸭血的做法步骤1、原料。2、将韭菜切成段,大...
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蒜辣炒酱鸭怎么做-蒜辣炒酱鸭的做法
  • 蒜辣炒酱鸭怎么做-蒜辣炒酱鸭的做法

  • “中秋节,朋友送了一只酱鸭子,一直没有吃,放在冰箱,昨天拿出来切了,不巧儿子与老公都有饭局,没有回来吃,今天,放些辣椒与青蒜炒了炒,味道还真不错!”食材明细主料酱鸭(1只)辅料油(适量)姜(适量)青蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜辣炒酱鸭的做...
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辣炒鸭肠怎么做-辣炒鸭肠的做法
  • 辣炒鸭肠怎么做-辣炒鸭肠的做法

  • “1、鸭肠对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。2、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。3、提高免疫力。”食材明细主料鸭肠(400g)辣椒(100g)辅料蒜末(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)调料料酒(15ml)白胡椒粉(1g)食用油(适量)生抽(1匙)老...
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鸭胗炒辣椒怎么做-鸭胗炒辣椒的做法
  • 鸭胗炒辣椒怎么做-鸭胗炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸭胗(4只)辅料辣椒(5只)配料植物油(稍微多一点)黄酒(适量)老抽/盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭胗炒辣椒的做法步骤1、鸭胗洗净2、辣椒洗净3、鸭胗切片4、辣椒切片5、鸭胗内放入黄酒,盐,老抽,姜片,水淀粉拌匀,腌制半小时.6、油锅烧热,倒入鸭胗快速...
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酸辣鸭肉怎么做-酸辣鸭肉的做法
  • 酸辣鸭肉怎么做-酸辣鸭肉的做法

  • “一道有点微辣的一道家常菜,好吃,制作过程非常简单,午餐来一份,感觉不错!”食材明细主料鸭(半只)生姜(几片)陈皮(适量)香叶(适量)辅料豆瓣酱(一勺)老干妈(一勺)盐(3克)玉米油(8毫升)醋(10毫升)冰糖(几块)生抽(5毫升)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净入锅...
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辣椒炒鸭血怎么做-辣椒炒鸭血的做法
  • 辣椒炒鸭血怎么做-辣椒炒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(2盒)辣椒(3个)辅料葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭血的做法步骤1、鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟,去除农药。2、鸭血切块。3、螺丝椒去蒂切块。4、锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入鸭血中火煸炒至变色...
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鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法
  • 鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸭肫(3个)辣椒(5个)辅料生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装...
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辣炒子鸭怎么做-辣炒子鸭的做法
  • 辣炒子鸭怎么做-辣炒子鸭的做法

  • “辣炒子鸭香辣下饭菜,快过中秋了,中秋节里为了迎逢节日每家每户都要杀鸭吃。乡里谷语是这样的,五月端午节吃粽子,八月中秋吃鸭子。中秋节这天每家都要做鸭肉吃,蒸,炒,炖,煲汤等等都能烧出美味佳肴。”食材明细主料子鸭(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)醋(适量)蒜...
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辣椒炒鸭胗怎么做-辣椒炒鸭胗的做法
  • 辣椒炒鸭胗怎么做-辣椒炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗切片、辣椒切丝、姜蒜。2、鸭胗中放入料酒抓匀腌制十分钟。3、锅中放油,放入鸭胗大火翻炒变色。4、放入姜蒜。5、放入...
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辣炒鸭蛋怎么做-辣炒鸭蛋的做法
  • 辣炒鸭蛋怎么做-辣炒鸭蛋的做法

  • “昨天买了些新鲜鸭蛋腌制咸蛋。其中有两个蛋皮磕破了点,于是想着怎么把这两个新鲜鸭蛋吃了。因为鸭蛋腥味较大,个人很不喜欢有腥味的东东,所以放入辣椒、青蒜等可去味的东西。果然成品一点腥味没有,香得很呢。”食材明细主料蒜苗(2颗)鸭蛋(4个)辅料胡椒粉(少许)蒜(1粒)干辣椒(适量)盐(...
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