![炸蘑菇炸不黄的原因是什么]( "炸蘑菇炸不黄的原因是什么")
- 火候不足。炸的蘑菇不够黄的原因是火比较小，要加大点火，这样才会发黄。还有就是在调面糊的时候，注意不要添加水，要用蛋液和面粉搅拌调成面糊，然后再醒十分钟左右的时间，最后将蘑菇放进去炸，就可以使炸出来的蘑菇变得更加美味。...
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![黄金炸虾怎么做-黄金炸虾的做法]( "黄金炸虾怎么做-黄金炸虾的做法")
- “黄金炸虾现在是很受欢迎的一道美食哦，像我们在肯德基吃的黄金蝴蝶虾，日式料理店的天妇罗，每次吃都要排队等很久呢，现在我们自己会了是不是想吃就可以做啦！操作很简单方便呢~”食材明细主料面粉（150g）淀粉（150g）油（200-300g）辣椒粉（适量）辅料鸡蛋（1个）面包糠（100g）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿...
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![干炸黄花鱼你不知道的秘方]( "干炸黄花鱼你不知道的秘方")
- 鱼的美味相信不用多说大家都能够知道，鱼也分为淡水鱼和海水鱼，大海里的鱼类资源是非常丰富的，鱼的种类也是数不胜数，烹饪鱼的方法有很多，根据不同鱼类的形态及肉质的特点会有不同的烹饪方式，干炸黄花鱼是一种比较特别的料理，将黄花鱼的特点发挥到了极致，一起来看看这道特别的佳肴...
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![炸小黄鱼不裹粉可以吗]( "炸小黄鱼不裹粉可以吗")
- 可以。炸小黄鱼的时候外面裹粉会容易变硬，而且影响口感。可以在炸小黄鱼的时候先用料酒、姜片、葱段和食盐腌制30分钟，然后加入少量淀粉抓匀后放入三成热的油温进行炸制。若不确定油温是否合适，可以先用筷子试探，筷子放在锅中出现小泡泡就可以炸了。...
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![炸蛎黄的做法 【闽菜】炸蛎黄 炸蛎黄怎么做]( "炸蛎黄的做法 【闽菜】炸蛎黄 炸蛎黄怎么做")
- “【炸蛎黄】属于闽菜，以菜花、豆腐和紫菜为主，菜色金黄，带有紫色花纹，不是海蛎，却有海蛎的香味，外酥里嫩，鲜美可口。”食材明细主料菜花（125克）辅料豆腐（150克）紫菜（8克）淀粉（15克）小麦面粉（20克）配料味精（2克）五香粉（2克）白酱油（15克）白砂糖（5克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸蛎黄的做法步...
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![油炸小黄花的做法 【东北】油炸小黄花 油炸小黄花怎么做]( "油炸小黄花的做法 【东北】油炸小黄花 油炸小黄花怎么做")
- “小黄花就是比较小的黄花鱼，因为个头小，所以更适合于炸制。炸制时可以先腌制入味再油炸；也可以炸熟后蘸椒盐或芝麻盐食用。要想口感酥脆，最好复炸一次。”食材明细主料小黄花鱼（600克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小黄...
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![干炸小黄鱼不放面粉可以吗]( "干炸小黄鱼不放面粉可以吗")
- 可以。但是加入面粉炸口感比较好，也更加好看。不喜欢面粉味道的，可以直接炸小黄鱼，味道也非常好，或者在外面裹上面包糠炸，也非常酥脆，不会对小黄鱼的口感造成影响，根据自己喜好来炸就可以。炸好以后也可以搭配不同的酱汁，让味道口感更加浓郁。...
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![炸猪排的做法 不需要黄色辣酱油的味增炸猪排 炸猪排怎么做]( "炸猪排的做法 不需要黄色辣酱油的味增炸猪排 炸猪排怎么做")
- “厨房~一个能反映家庭的幸福指数和生活质量的地方~幸福的家庭~有声有色~而不幸的家庭大抵都是冷锅冷灶~毫无人间烟火味~朕爱做饭~也稀饭让奇奇干爹带便当~很多人觉得带便当好寒酸~朕一直没想明白~为啥内~因为便当是吃剩的隔夜菜的缘故吗~不过朕对便有种近乎苛刻的执着~...
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![炸蛎黄怎么做-炸蛎黄的做法]( "炸蛎黄怎么做-炸蛎黄的做法")
- “炸蛎黄是山东沿海常见的特色菜肴。炸蛎黄的做法简单，口味属于咸鲜，做法属炸类，菜品色泽金黄，外焦里嫩，营养丰富，健脾开胃，对预防骨质疏松非常有好处。”食材明细主料牡蛎肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）植物油（适量）猪油（适量）面粉（适量）淀粉（适量）泡打粉（适量）蛋黄（一个）清水（适量）椒盐（适量）咸...
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![炸小黄鱼要不要裹面粉]( "炸小黄鱼要不要裹面粉")
- 都可以。小黄鱼经过腌制之后，可以不用裹面粉直接放入到油锅里面炸熟即可，这样的制作方式被叫做干炸。也可以在小黄鱼的外部裹上一层面粉，这样外皮吃起来口感会更加的清脆一些，只不过裹了面粉的小黄鱼需要炸两次，炸一次不容易让外皮变酥脆。...
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![炸黄粑的做法 炸黄粑(因为作者不知道黄吧的吧，是不是这样子写的？) 炸黄粑怎么做]( "炸黄粑的做法 炸黄粑(因为作者不知道黄吧的吧，是不是这样子写的？) 炸黄粑怎么做")
- 食材明细主料黄粑（自己喜欢的量）调料红糖（你喜欢的量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸黄粑的做法步骤1、我先给你们看一个现成的。2、到黄粑切成一条一条。3、锅里加些油。把黄巴炸弹两面金黄。4、把黄粑拉到盘子里面。5、把红糖融化在零到黄粑上。6、做好了。...
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![炸黄豆怎么做-炸黄豆的做法]( "炸黄豆怎么做-炸黄豆的做法")
- “17岁小美食家，微信caichangping0914,欢迎大家加我”食材明细主料黄豆（300g）粗米粉（少量）辅料花生油（适量）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸黄豆的做法步骤1、先开大火把油预热，然后中火把黄豆炸熟了，想脆口的要不停翻，把油沥干，盛上盘2、关小火，放粗米粉，不能炸太久，沥干油，放入黄...
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![烤小黄鱼之前要不要先炸一下]( "烤小黄鱼之前要不要先炸一下")
- 要。小黄鱼肉质很嫩，其实是很容易烤焦的，但是烤的时间太短的话又容易导致里面的内脏还没有熟，所以可以在烤之前先将小黄鱼炸一下，这样烤出来的小黄鱼外酥里嫩，而且表皮不容易被烤焦。注意要高温油热下小黄鱼，炸的时间也不能太久，10秒钟就可以捞出来了。...
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![小黄鱼怎样煎炸不会碎]( "小黄鱼怎样煎炸不会碎")
- 裹上面粉、淀粉、鸡蛋液再炸即可。炸小黄鱼是小黄鱼比较常见的吃法，制作的食材包括小黄鱼、花椒粒、面粉、胡椒粉、料酒、食用盐、食用油等。小黄鱼在炸之前需要用葱段、生姜、料酒、食用盐等调味料腌制二十分钟，吃起来口感会更入味。炸好的小黄鱼可以复炸一次，口感会更好。...
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![黄金炸饺怎么做-黄金炸饺的做法]( "黄金炸饺怎么做-黄金炸饺的做法")
- “包饺子的时候多包了，就像到了炸饺，虽然很简单，人人都会做，但是我的秘制辣椒酱是独一无二的哦！”食材明细主料饺子（适量）辅料辣椒酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金炸饺的做法步骤1、把饺子拿出来提前解冻2、平底锅烧热放油3、等油烧热，放入饺子4、炸至金黄，出锅后淋上...
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![冰冻小黄鱼怎样炸不会碎]( "冰冻小黄鱼怎样炸不会碎")
- 整个过程小心操作，防止将鱼弄碎。冰冻小黄鱼提前放到水中自然解冻，不要去强硬掰开冰块取鱼，容易将鱼弄碎。小黄鱼可以用玉米面拌匀，让每条鱼都沾满玉米面，这样炸出来的鱼不易碎，口感更加酥脆。在油锅中不要频繁翻动，定型后再翻面，定型后不易碎。...
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![炸黄雀的做法 炸黄雀（半成品） 炸黄雀怎么做]( "炸黄雀的做法 炸黄雀（半成品） 炸黄雀怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）甜酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸黄雀的做法步骤1、肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。2、鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）3、切好的肉条放入其中，搅拌。4、裹了面粉的肉条，放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。...
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![炸小黄鱼怎么做-炸小黄鱼的做法]( "炸小黄鱼怎么做-炸小黄鱼的做法")
- “年夜饭的桌上不能少了炸货，小黄鱼炸出来，肉质鲜美，嫩滑，鱼刺好去处，老人孩子吃也方便。”食材明细主料小黄鱼（适量）鸡蛋（两个）十三香（少许）辅料面粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去头，用厨房剪刀剪开鱼肚去掉所有内脏，清洗干净，沥干水分。2...
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![炸黄花鱼怎么不粘锅不掉皮]( "炸黄花鱼怎么不粘锅不掉皮")
- 油放够，在炸黄花鱼之前在锅中的油要放够，防止粘锅；也可以用姜片擦拭锅底或者用食醋粘在鱼的表面都可以防止粘锅。在炸之前需要将腌制好的黄花鱼放入面糊中充分包裹，油锅中炸至金黄之后再取出，再进行二次回锅，口味更佳。注意的是要将鱼完全晾干再下入锅中。...
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![酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做]( "酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做")
- “狗黄玉又名光鱼，其肉质细嫩鲜香，还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢。”食材明细主料狗黄鱼（适量）玉米油（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）面包粉（适量）配料...
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![干炸大黄鱼怎么做的不裹面粉]( "干炸大黄鱼怎么做的不裹面粉")
- 用食用盐、料酒、生抽等调味料腌制后，放入油锅炸至金黄即可。腌制大黄鱼的时候可以添加生姜片、香葱和香叶，既能去除大黄鱼的腥味，也能提升大黄鱼的口味。腌制大黄鱼的时间需要久一些，大黄鱼的口感会更入味。炸大黄鱼的时间不宜过久，以免炸糊影响口感。...
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![炸黄豆的做法 丫丫-桂林米粉的炸黄豆 炸黄豆怎么做]( "炸黄豆的做法 丫丫-桂林米粉的炸黄豆 炸黄豆怎么做")
- “吃桂林米粉的时候非常的喜欢炸得脆脆的黄豆每次都没吃过瘾，一直都在琢磨是怎么做的，酝酿了很久今天终于是实验了一下非常成功，下次想吃可以自己在家吃个过瘾了，嘿嘿！”食材明细主料黄豆（适量）辅料调和油（适量）配料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸黄豆的做法步骤1、黄...
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![你不知道的秘密！-油炸黄豆怎么炸才酥]( "你不知道的秘密！-油炸黄豆怎么炸才酥")
- 黄豆的用途是非常多的，我们平时会有很多机会吃黄豆，豆类里面黄豆的营养价值最为丰富，吃法也最多，我们平时喝的豆浆就是黄豆研磨的，其实黄豆还有很多的做饭，今天我们就为大家介绍一种黄豆的其它吃法，叫做油炸黄豆，一起来看一下油炸黄豆怎么做在更酥吧。黄豆和青豆其实是一个品种，只...
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![软炸蛎黄怎么做-软炸蛎黄的做法]( "软炸蛎黄怎么做-软炸蛎黄的做法")
- 食材明细主料海蛎子（500克）泡打粉（3克）蛋清（1个）干淀粉（15克）辅料玉米油（8勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）软炸蛎黄的做法步骤1、海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2、加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3、加入蛋清口感更佳4、加入干淀粉5、搅拌均匀准备炸蛎黄喽6、锅...
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![炸黄花鱼怎么做-炸黄花鱼的做法]( "炸黄花鱼怎么做-炸黄花鱼的做法")
- “香酥皮脆，里肉鲜嫩好美味。”食材明细主料黄花鱼（一条约650克）辅料姜（少许）葱（少许）酥炸粉（适量）腌料盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）糖（少许）料酒（少许）其他油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼。2、去鳞，内脏，清洗干净。3、切段。4、放腌料抓匀腌製20分鐘...
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味味甜
