当前位置:味味甜 >

关于天津饭怎么做的餐饮百科

天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做
  • 天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做

  • 食材明细主料大米饭(刚焖出来的,1碗)无菌鸡蛋(2个)辅料蟹肉棒(2根)调料酱油(一勺)料酒(一勺)淀粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天津饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中,加入撕好的蟹肉棒,加入适量清水,搅拌均匀。2、锅烧热,放油,把蛋液放入锅内,改小...
  • 18896
天津饭怎么做-天津饭的做法
  • 天津饭怎么做-天津饭的做法

  • “天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。家里没有蟹肉,就用了火腿肉代替,味道也很鲜美。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(2个)火腿肉(100克)豌豆(适量)胡萝...
  • 24415
天津除夕几点吃年夜饭
  • 天津除夕几点吃年夜饭

  • 五点到八点之间。在天津除夕吃年夜饭五点左右就开始了,天津年夜饭很丰富,饭桌上必不可少的会有饺子,饺子形状酷似元宝代表着招财进宝也有团圆的意思,年夜饭是除夕必要的仪式一家人聚在一起喜乐融融,吃完饭可以一起追春晚守岁。...
  • 22405
天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法
  • 天津素饺子怎么做-天津素饺子的做法

  • “天津人大年三十要做两种饺子,一种肉三鲜饺子除夕当天晚上吃,一种素饺子包好后大年初一早上吃,取一个新年“素素静静”的意思,而这个素饺子馅料并不是普通的蔬菜鸡蛋素馅而是极有天津特色的麻酱腐乳调味的素馅~今天就来说说这种饺子的做法吧~”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅...
  • 20547
天津正月十五吃什么饭
  • 天津正月十五吃什么饭

  • 元宵,也就是小汤圆。元宵即为小小的圆圆的五颜六色的小汤圆,各地正月十五吃食不同,广东湖南上海等南方地区正月十五有吃汤圆的习俗。这种汤圆与天津习惯吃的元宵不同,个头更大,多为白色,陷多为甜陷,有芝麻,花生。汤圆一般由糯米粉制成,不宜多吃。...
  • 19825
天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做
  • 天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做

  • “二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”食材明细主料粘黄米面(350克)红枣(50克)蜜枣(50克)蜜豆(50克)...
  • 5039
天津喜面怎么做-天津喜面的做法
  • 天津喜面怎么做-天津喜面的做法

  • “天津人爱吃面,更是把吃面做到了极致,在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行,婚宴也是吃晚宴,那么中午新人和前来的客人吃什么呢?当然是吃喜面啦,劲道的手擀面浇上鲜美的面卤,配上丰富的菜码和四炒菜,便是天津人结婚必吃的面席了!”食材明细主料猪肉(400g)虾仁(200g)香干(2块)鸡蛋(1枚)干...
  • 12576
天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做
  • 天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做

  • “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗,这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面,表示迎接。初二的捞面都是打卤面,以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面,除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
  • 28313
八宝饭的做法 【天津】八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 【天津】八宝饭 八宝饭怎么做

  • “一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”食材明细主料糯米(1杯)绵白糖(适量)食用油(1茶匙)果丹皮(1个)葡萄干(适量)辅料蜜枣(5个)枸杞子(1粒)蜜豆(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、食材大集合2、糯米泡发两个小时以上,放入电饭煲中蒸熟3、果丹皮展开,中...
  • 23393
天津卤肉饭加盟优势
  • 天津卤肉饭加盟优势

  • 卤肉饭是时下备受大众喜爱的一款美食,凭借独特的烹制工艺,肥而不腻的口感,备受人们的推崇。许多人将它当作中晚餐的首选,其销量也是十分可观的,由此也受到了众多投资者的青睐,想要投身到卤肉饭行业的经营中去。而要经营一款美食,势必要选择一个可靠又优秀的牌子,天津卤肉饭就是一...
  • 9456
日式天津饭的做法
  • 日式天津饭的做法

  • 说到天津饭,大家想到的应该是天津,但是今天带大家做的是日式天津饭,这是风靡日本的名菜,而且做法也很简单,而且很好吃,小编有幸的吃了几次,一直无法忘怀,那么今天就来带大家做日式天津饭,相信你一定会有一个很好的味觉体验的,那么一起来看看吧。小榨菜籽油,颜色金黄,菜籽的香气沁人心...
  • 26888
天津盖饭如何做简单又好吃
  • 天津盖饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原料:猪肉:80g调味料:葱姜丝、盐、胡椒粉、大喜大牛肉粉适量香油:1小勺食用油2小勺糖醋芡汁:酱油、醋、糖、水淀粉:适量辅料具体步骤1.猪肉、葱姜、竹笋洗净后切成细丝备用2..锅中加入适量的使用油烧热,放入猪肉...
  • 16225
天津锅巴菜怎么做-天津锅巴菜的做法
  • 天津锅巴菜怎么做-天津锅巴菜的做法

  • 食材明细主料锅巴(半斤)辅料酱豆腐(1块)麻酱(1勺)烹饪料油(2勺)淀粉(20g)辣椒油(1勺)调料生抽(20ml)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天津锅巴菜的做法步骤1、锅巴皮准备,酱豆腐,麻酱准备。2、烹饪料油准备。3、生抽加水,淀粉调成汁,锅中放烹饪料油。4、放入调好的汁,烧至发稠。5、煮开。6...
  • 5816
鲍鱼捞饭的做法 【天津】鲍鱼捞饭 鲍鱼捞饭怎么做
  • 鲍鱼捞饭的做法 【天津】鲍鱼捞饭 鲍鱼捞饭怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(一只)西兰花(少许)辅料蚝油(一小勺)番茄酱(一小勺)生抽(一小勺)姜(两片)糖(少许)芝麻(少许)调料料酒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼捞饭的做法步骤1、鲍鱼去五脏和壳,洗净待用。2、切井字刀。3、用料酒,盐和姜腌制一会。4、西兰花开水焯一两分钟。5、鲍...
  • 5494
天津炒饭加盟店排行榜 天津炒饭加盟十大品牌 天津炒饭加盟店哪家好
  • 天津炒饭加盟店排行榜 天津炒饭加盟十大品牌 天津炒饭加盟店哪家好

  • 天津炒饭加盟店排行榜炒饭在成当地也是很受广大消费者的喜爱,因此可见他的消费市场规模是十分庞大的,如果能在天津开一家属于自己的炒饭店,那么对创业者来说也是一个不错的创业选择,而且创业也能让自己的生活得到很大的改善,同时也满足了消费者的需求,一举两得。因此你要是决定...
  • 19398
天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做
  • 天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做

  • “今儿是鸡年大年初二,是天津卫的姑爷节初一饺子初二面,老天津卫人在大年初二,还有生日满月,结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场,买切面的就排起了长队,可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事,吃捞面。”是天津...
  • 12198
天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法
  • 天津卫炸酱面怎么做-天津卫炸酱面的做法

  • 食材明细主料手擀面(一斤)辅料五花肉(250克)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(2枚)油炸面筋条(200克)豆芽菜(100克)配料葱伴侣黄豆酱(500克)甜面酱(150克)蒜末(适量)葱花(适量)花生油(适量)醋(小半碗)糖(50克)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天津卫炸酱面的做法步骤1、准备炸酱的材料,五花肉250...
  • 9012
天津卫打卤面怎么做-天津卫打卤面的做法
  • 天津卫打卤面怎么做-天津卫打卤面的做法

  • “夏天来了,我们天津人的餐桌上点击率很高的莫过于打卤面了!天天吃也不厌倦…~配菜各家有各家的不同,即兴想吃面的话就是家里有什么便是什么了…~我也非常爱花椒油,其实单单放花椒油和蒜汁黄瓜丝就已经很美味了!没有吃过的朋友可以试试哦!至于卤也是个家有各家的不同改天我再教大...
  • 14249
天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做
  • 天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做

  • “麻花是中国特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维...
  • 15432
天津烤肉拌饭加盟
  • 天津烤肉拌饭加盟

  • 餐饮提问:天津烤肉拌饭加盟梅开季节52回答:天津烤肉拌饭加盟挺好的,加盟的条件也有很多,具有一定的管理经验,认同企业文化并且有艰苦耐劳的精神,还要有健康的财务状况。你的财务一团糟,别人也是不愿意你加盟的。还有就是你好管,毕竟用的是他们的牌子,如果你不好管,砸了招牌,那可是要...
  • 8866
天津炸鸡拌饭加盟费多少
  • 天津炸鸡拌饭加盟费多少

  • 天津炸鸡拌饭致力于满足消费者不同的口味需求,既有炸鸡,又有拌饭,将肉香与饭香融为一体,独具特色。天津炸鸡拌饭色泽鲜亮、香味扑鼻、吃起来唇齿留香,滑嫩可口,是一种全新的营养丰富、安全健康的美食。天津炸鸡拌饭搭配考究,采用传统工艺制作,吸收时尚菜品特色,讲究美味和健康并存...
  • 5199
天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜(锅巴菜) 天津卫嘎巴菜怎么做
  • 天津卫嘎巴菜的做法 天津卫嘎巴菜(锅巴菜) 天津卫嘎巴菜怎么做

  • “在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系,都是绿豆面摊煎饼,锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤,卤子盛碗里,浮头放锅巴,小料才是精华。必备酱豆腐汁儿,麻酱,香菜,辣椒油。就着热烧饼夹茶鸡蛋,或就着现出...
  • 28221
天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做
  • 天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做

  • “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同,北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好,对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事,教我用黄酱做过炸酱面,结果可以用无法下咽来形容,结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了,让他尝尝是不是我做的...
  • 32400
天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法
  • 天津炸酱面怎么做-天津炸酱面的做法

  • “我祖籍天津,记得我每次回老家,我几个表姐夫就会为我做天津炸酱面,菜码有胡萝卜、黄瓜、面筋、青豆、大白菜等。今天我也来做这道山寨版的“天津炸酱面”。”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)毛豆(适量)面筋(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)欣和葱伴...
  • 6035
天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑(家常版) 天津豆腐脑怎么做
  • 天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑(家常版) 天津豆腐脑怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)香菇(2颗)黄花菜(10根)木耳(适量)辅料麻酱(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(少许)大料(3粒)蒜(2瓣)花生油(少许)浓汤宝(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、香菇洗净(干香菇需洗净泡发),准备好备用。2、锅中放水煮...
  • 15629
专题