当前位置:味味甜 >

关于鲜嫩爽脆的餐饮百科

芦笋炒鸡蛋的做法 芦笋炒鸡蛋丨秋季最适合吃的蔬菜是它,鲜嫩爽脆 芦笋炒鸡蛋怎么做
爽嫩里脊肉脆蘑菇如何做简单又好吃
  • 爽嫩里脊肉脆蘑菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爽嫩里脊肉脆蘑菇是一道荤素搭配的菜系,里脊的爽嫩油香搭配蘑菇的清淡芳香别有一番风味。里脊肉堪称猪、牛、羊等动物身上最好的一块肉,它几乎没有肥肉,可满足许多爱吃廋肉的朋友们的需求,味道也尤其鲜美。蘑...
  • 25342
秋葵炒虾仁的做法 鲜爽脆嫩---秋葵炒虾仁 秋葵炒虾仁怎么做
  • 秋葵炒虾仁的做法 鲜爽脆嫩---秋葵炒虾仁 秋葵炒虾仁怎么做

  • “秋葵最特别的地方在于它的黏液,这种黏乎乎的液体由它丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成,对肠道的保健功能非常好。这种特别的黏液也使得它具有特别的口感和风味,增加菜的诱人度,很多人就是喜欢它黏黏的口感。虾仁释放出来的鲜嫩,让每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲,搭配鲜爽脆嫩的...
  • 22664
爽口土豆丝的做法 脆嫩爽口土豆丝 爽口土豆丝怎么做
  • 爽口土豆丝的做法 脆嫩爽口土豆丝 爽口土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料杭椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口土豆丝的做法步骤1、把土豆切成均匀的细丝。2、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3、把杭椒切成丝。4、土豆丝放入水中洗2~3遍,捞出备用...
  • 7821
咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱
  • 咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱

  • 黄瓜酱是常见的传统酱菜之一,黄瓜酱的主要原材料是黄瓜,风味独特,以脆嫩爽口为特色,有“酱菜之宝”的著称。腌制好的黄瓜酱色泽褐绿,酱香浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口。吃黄瓜酱的时候倒点香油搅拌一下,口感更佳!主料黄瓜:1500克辅料小米椒:10个盐:1汤匙酱油:250克生姜:50克白砂糖:2汤匙大蒜:2...
  • 15479
猪肉鲜嫩多汁 既开胃又下饭图解-咸菜炒肉 咸菜酸辣脆爽
  • 猪肉鲜嫩多汁 既开胃又下饭图解-咸菜炒肉 咸菜酸辣脆爽

  • 这是一道美味的下饭菜哟,咸菜是自家腌制的,比外面买的好吃多了。只需要这一盘菜,我可以吃掉两碗米饭,所需食材,猪肉,咸菜,花椰菜,猪肉先腌制一下,先炒咸菜,花椰菜,最后猪肉下锅快速翻炒,咸菜酸辣脆爽,猪肉鲜嫩多汁,既开胃又下饭。主料咸菜:100克猪肉:150克辅料花菜:半颗香葱:两颗鸡粉:半勺食...
  • 31240
鲜嫩爽脆银芽鲜虾如何做简单又好吃
  • 鲜嫩爽脆银芽鲜虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟银芽鲜虾这道菜用料十分简单,就是使用字面上的豆芽和基围虾就足够了,这道算是热炒小炒菜,豆芽和虾都是非常容易熟的食材,是十足的快手料理,只是在前期准备中,基围虾还是需要些时间处理,偷懒的厨师们最好还是直接...
  • 18721
自制脆嫩爽口西葫丝如何做简单又好吃
  • 自制脆嫩爽口西葫丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料西葫芦:2只辅料辣椒丝:适量豉油或生抽:适量色拉油:适量香油:适量具体步骤1.西葫皮部分擦丝,瓤部分可做汤或炒肉片2.装盘淋入豉油或生抽放上辣椒丝3.锅中加入少量色拉油和少量香油热后浇在辣椒丝上。脆嫩爽口...
  • 20426
爽滑鲜嫩的花菜炒蛋的方法
  • 爽滑鲜嫩的花菜炒蛋的方法

  • 花菜营养极其丰富,花菜里面的黄酮类物质有预防高血压和降压的功效,还可以预防心脑血管疾病并发症,花菜中含维生素也非常多,基本上各类维生素都覆盖了,可以补充人体每日所需维生素。那么,花菜怎么做好吃呢?下面就教大家一个做花菜的方法“花菜炒蛋”!一、花菜炒蛋食材:花菜200克、...
  • 27733
鲜嫩爽脆鲍菇豆芽如何做简单又好吃
  • 鲜嫩爽脆鲍菇豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一直都不喜欢吃豆芽,因为总受不了那种有点生的味道,但是这一道鲍菇豆芽中的豆芽就完全不一样的,生的味道完全被鲍菇的味道吸收了,并且还让吃多了会口感的鲍菇尝起来更加爽口,如果炒得淡一些,这一盘子菜绝对可以...
  • 21526
简单不容错过图解-脆脆嫩嫩的鲜笋的做法
  • 简单不容错过图解-脆脆嫩嫩的鲜笋的做法

  • 鲜笋脆脆嫩嫩的,超级爽口。美味健康有营养,老人小孩都爱吃,真是一种不容错过的美食,口感也是清脆爽口到了极致,吃了还有去火、美容养颜的功效,是不是很心动,今天我带来了秘籍,心动了吧,快跟小编一起试试吧。美味就来咯。主料笋:100克荷兰豆:100克干香菇:少许梅干菜:少许辅料姜:适量蒜:适...
  • 26177
爽脆萝卜的做法 【爽脆萝卜】 爽脆萝卜怎么做
  • 爽脆萝卜的做法 【爽脆萝卜】 爽脆萝卜怎么做

  • “外婆的味道………”食材明细主料白萝卜(1个)辅料盐(15g)白醋(30ml)白糖(25g)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)爽脆萝卜的做法步骤1、准备食材。2、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。3、成品4、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可),放入萝卜泡5-8小时倒掉盐...
  • 7412
脆嫩爽口的炒甘蓝菜如何做简单又好吃
  • 脆嫩爽口的炒甘蓝菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料甘蓝菜:500火腿肉:50辅料橄榄油:1汤匙盐:适量具体步骤去掉甘蓝菜的外层叶子,清洗干净并且倒入水里水煮水煮20分钟后,从水里取出。倒入1汤匙橄榄油及50克火腿。用中小火煎几分钟。将甘蓝菜倒入锅中,加入少许...
  • 5347
爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小炒嫩黄瓜,黄瓜大家都非常熟知,饭桌常见。黄瓜爽脆可口,自带清凉,解腻。可做蔬菜凉拌、小炒,可做水果直接吃。今天做这个小炒嫩黄瓜,做法简单,省时省力。夏天吃非常合适,解腻爽脆。根据个人口味,还可以搭配不同颜...
  • 13837
鲜嫩爽脆的莴笋贝丁如何做简单又好吃
  • 鲜嫩爽脆的莴笋贝丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟莴笋看似普通,但却含有丰富的纤维素,对人体的肠道蠕动很有帮助,莴笋吃起来有点糙米的感觉,吃起来脆脆的,很爽口,贝丁是一种海产品,吃起来味道鲜甜,两种食物混合搭配,莴笋中融入了贝丁的鲜甜,使得莴笋的口感倍加,吃多...
  • 7213
味道清淡脆嫩爽口图解-萧山萝卜干
  • 味道清淡脆嫩爽口图解-萧山萝卜干

  • 萝卜干顾名思义也就是晒干的萝卜,萧山萝卜干口味清淡,脆嫩爽口是一种大众喜爱的独具风味又易于保存的干蔬菜。正宗的萧山萝卜干在萝卜切条后不是直接放盐腌制的,而是直接晒干,每天范三次,用自然风吹的方法脱水。主料萧山萝卜干:500克辅料香辣调料包:1包生抽:适量味精:适量详细步骤...
  • 12693
脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法
  • 脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法

  • “都说吃啥补啥,吃猪腰呢,那当然是补腰了。九儿给大家科普下:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯!流口水的请自行动手!”食材明细主料鲜猪腰(1个)红99浓缩火锅底料(100g)辅料红青椒(150g)中辣(口味)爆(工艺)十...
  • 18267
脆嫩鲜辣虾仁怎么做-脆嫩鲜辣虾仁的做法
  • 脆嫩鲜辣虾仁怎么做-脆嫩鲜辣虾仁的做法

  • “虾仁百吃不厌,我家竹子尤其喜欢,粘液菜少不了它哦,其实炒出脆嫩的虾仁很简单,只要跟着我走,就可以哦。”食材明细主料虾仁(1袋)青辣椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(1个)淀粉(5克)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆嫩鲜辣虾仁的做法步骤1、虾仁去掉虾线,洗净加入一个...
  • 13210
青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆图解
  • 青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆图解

  • 这是一道好吃又下饭的家常菜,牛柳嫩滑,青瓜爽脆,备两块牛排,将牛排切丝,料酒,淀粉,花椒粉,蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟,大火下锅快速翻炒至变色,然后下入配菜炒熟,倒入牛柳翻炒均匀出锅,非常好吃的一道下饭菜。主料牛排:2块辅料青瓜:半条红尖椒:一个西芹:2条盐:3克姜:一小块花椒粉:3克花生油:40克...
  • 32421
鲜嫩爽口色泽诱人图解-辣白菜卷
  • 鲜嫩爽口色泽诱人图解-辣白菜卷

  • 辣白菜卷是用从根部一片一片摘下来的圆白菜叶包裹着瘦肉,然后再淋上调制的辣椒酱做成的。脆嫩可口的圆白菜配上嫩滑的瘦肉,再加上调制成的辣椒酱,做好的辣白菜卷鲜辣爽口,特别下饭,做法简单方便,自己在家也可以轻松制作。主料瘦肉:100克白菜叶:5片辅料生抽:1汤匙盐:1小勺料酒:1汤匙...
  • 32737
虾仁脆弹豆腐嫩的做法 虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~ 虾仁脆弹豆腐嫩怎么做
  • 虾仁脆弹豆腐嫩的做法 虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~ 虾仁脆弹豆腐嫩怎么做

  • 食材明细主料日本豆腐(2份)青椒(适量)虾仁(5~6只)杏鲍菇(1小段)辅料面粉(少许)调料鲍汁蚝油(2勺)芝麻香油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤1、主要食材如图所示示意,日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。2、杏鲍菇、青椒滚刀切块。3、虾仁去壳洗净,去除虾线...
  • 21162
鲜爽滑嫩——酸奶羹图解
  • 鲜爽滑嫩——酸奶羹图解

  • 这款小甜品有着美容的功效,将桃胶浸泡之后,就会变成像果冻一样的透明物质,虽然刚刚开始没什么味道,但是细细品味却带着一股清香,口感则如果冻一般鲜爽滑嫩。非常喜欢桃胶QQ弹弹的口感,将它炖熟后,加点酸奶美味叠加~主料桃胶:适量酸奶:1盒辅料芒果:1个冰糖:少许详细步骤:第一步准备好材...
  • 10918
怎样炒鲜竹笋才好吃?加入它,鲜嫩脆爽,全家爱吃
  • 怎样炒鲜竹笋才好吃?加入它,鲜嫩脆爽,全家爱吃

  • 竹笋是我们日常常吃的一种食物。竹笋分为春笋和冬笋,春笋的口感更加细腻香脆,而冬笋口感没有春笋的脆爽,若是烹饪时处理不好,吃起来有些苦涩,所以大多数人都喜欢吃春笋。那么怎样炒鲜竹笋才好吃?下面小编就为大家介绍一下美味竹笋的做法吧!一、怎样炒鲜竹笋才好吃竹笋香菇炒肉...
  • 6439
白灼鲜虾】 白灼鲜虾怎么做-白灼鲜虾的做法 品尝原汁原味脆嫩爽口—————【
红烧武昌鱼怎么做肉质鲜嫩、味道爽滑鲜美
  • 红烧武昌鱼怎么做肉质鲜嫩、味道爽滑鲜美

  • 红烧武昌鱼是我国比较传统的一道私家菜,属于湖北菜系,以其色泽金黄,肉质细嫩,味道爽滑鲜美,肉末和高汤的香味带动了鱼肉的鲜美,经过慢火长时间的炖制,肉香和鱼香完全融合在一起,非常入味好吃,深受大家的喜爱。它的主要材料就是武昌鱼,然后再配上葱姜等辅料制作而成,老少皆宜。一、红...
  • 9500
专题