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关于拌生菜怎么做的餐饮百科

拌生菜怎么做-拌生菜的做法
  • 拌生菜怎么做-拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(2颗)辅料蒜蓉(适量)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌生菜的做法步骤1、生菜在清水中烫熟捞出备用。2、蒜蓉切碎。3、少油加入蒜蓉、蚝油、生抽、豆瓣酱炒香。4、淋入烫熟的生菜上即可食用。...
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菠菜拌花生的做法 【四川】菠菜拌花生 菠菜拌花生怎么做
  • 菠菜拌花生的做法 【四川】菠菜拌花生 菠菜拌花生怎么做

  • “四川的天府花生很有名气,可见四川产花生。花生俗称长生果,营养很好,菠菜有补铁的食用功效,菠菜拌花生,美味又营养。”食材明细主料菠菜(180克)炸花生仁(60克)辅料食盐(2克)生抽(3克)醋(2克)白糖(3克)香油(4克)熟白芝麻(1克)自制鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜拌花生的做法步骤...
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凉拌圆生菜怎么做-凉拌圆生菜的做法
  • 凉拌圆生菜怎么做-凉拌圆生菜的做法

  • 食材明细主料圆生菜(1个)火腿(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)小米辣(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌圆生菜的做法步骤1、圆生菜洗净切丝。2、放火腿丝。3、放木耳丝。4、放蒜末和小米辣。5、放生抽,醋,耗油,盐。6、放白糖,辣椒油拌...
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生拌老虎菜的做法 爽口小凉菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎么做
  • 生拌老虎菜的做法 爽口小凉菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎么做

  • “今天继续上凉菜,【生拌老虎菜】,为何叫生拌,老虎菜里面的主料是不经过焯熟,是直接切丝加调料生拌而成。所以说不管是菜板,菜刀,筷子,还有拌菜用的大碗都有要经过开水烫一下消毒,以免感染细菌,引起肠胃不适。”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)大葱(1棵)香菜(4-5棵)辅料开心果(适量)配料蒸...
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生菜拌海参怎么做-生菜拌海参的做法
  • 生菜拌海参怎么做-生菜拌海参的做法

  • “起风了,降温了,下雪了,寒冬来了,海参可以吃起来了。”食材明细主料海参(1个)生菜心(约80g)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(半克)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜拌海参的做法步骤1、泡海参。2、处理干净,这是活海参加工的😯,最新鲜的。3、发好的海参,拿个最小的。4、生菜心洗...
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凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法
  • 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法

  • “天气满满热起来,凉拌菜爽口、开胃,还可以减脂。”食材明细主料生菜(650g)辅料小米辣(一个)调料薄盐生抽(适量)蚝油(少许)芥末膏(少许)凉白开(少许(纯净水))盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、生菜洗净,锅中放水加入少许食用和油,锅开放入洗净的生菜焯水...
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芹菜拌花生米的做法 凉拌菜——芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做
  • 芹菜拌花生米的做法 凉拌菜——芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做

  • “芹菜降血压,含粗纤维排毒素,花生长寿果,二者合一不仅营养佳且口味很搭。”食材明细主料芹菜(200g)花生(200g)辅料蒜末(适量)味精(少量)糖(少许)芝麻辣椒碎(适量)香油(2滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌花生米的做法步骤1、花生炒熟加少量盐,放凉。2、芹菜洗净控水,加适量盐,蒜末,...
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花生拌生菜怎么做-花生拌生菜的做法
  • 花生拌生菜怎么做-花生拌生菜的做法

  • 食材明细主料六月鲜酱油(适量)团生菜(适量)黄飞红花生(适量)辅料盐(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生拌生菜的做法步骤1、看看原料吧2、团生菜洗净,在清水中浸泡去除农药残留,再用纯净水或凉开水冲洗一遍。3、麻辣花生拍碎备用。4、生菜切丝备用。5、将...
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生拌榨菜怎么做-生拌榨菜的做法
  • 生拌榨菜怎么做-生拌榨菜的做法

  • 食材明细主料鲜榨菜(适量)辅料辣椒丝(适量)配料盐(适量)香油(适量)醋(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生拌榨菜的做法步骤1、鲜榨菜一个,。2、去皮。3、清洗切片,切点辣椒丝。4、装碗里放点盐。5、淋上醋和生抽。6、再放点辣椒汁和香油。7、再淋上...
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酱拌生菜怎么做-酱拌生菜的做法
  • 酱拌生菜怎么做-酱拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)蒜(适量)高汤(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌生菜的做法步骤1、生菜洗净沥水。2、切蒜蓉。3、沸水锅中放点盐,就生菜飞水,沥干。4、锅热油下蒜蓉,爆到金黄就好了。5、倒入高汤和一点白糖,倒的时候火不要开得太大,不然油和水会...
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芹菜拌花生的做法 【东北】芹菜拌花生 芹菜拌花生怎么做
  • 芹菜拌花生的做法 【东北】芹菜拌花生 芹菜拌花生怎么做

  • 食材明细主料花生(250g)芹菜(100g)辅料鸡粉(1g)大葱(1段)大料(2g)糖(0.5勺)花椒(2g)盐(2勺)白醋(2ml)酱油(2ml)五香粉(5g)姜(2片)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芹菜拌花生的做法步骤1、锅中加入适量水,倒入洗干净的花生,水需要没过花生多一点,加入酱油、盐、葱、姜、大料、五香粉,煮20分钟2、煮好...
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花生腐乳酱拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜 花生腐乳酱拌生菜怎么做
  • 花生腐乳酱拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜 花生腐乳酱拌生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料花生酱(适量)糟腐乳汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生腐乳酱拌生菜的做法步骤1、烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油2、水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份3、(开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐...
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凉拌野生山菜的做法 凉拌野生山菜~蕨菜 凉拌野生山菜怎么做
  • 凉拌野生山菜的做法 凉拌野生山菜~蕨菜 凉拌野生山菜怎么做

  • “凉拌菜很多种,样数也多,可是凉拌野生菜的却很少哦今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜,我把它拌了,味道特别棒!姨姥他们离山区比较近,平时没事可以去山上采野菜,前天姥姥去带回来的,在我们这里能吃点山菜却是花钱都买不到的,万能的超市也木有呀,这可是纯“野生的山...
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生菜拌面怎么做-生菜拌面的做法
  • 生菜拌面怎么做-生菜拌面的做法

  • “美味”食材明细主料鲜面条(100g)辅料生菜叶(20g)番茄(半个)调料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜拌面的做法步骤1、生菜叶洗净放入盐开水里烫一烫捞出。2、面条放入水中煮开。3、加入切成块的番茄再次煮开。4、捞出加入调料拌匀,放上生菜叶即...
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花生拌菠菜的做法 #团圆饭#花生拌菠菜 花生拌菠菜怎么做
  • 花生拌菠菜的做法 #团圆饭#花生拌菠菜 花生拌菠菜怎么做

  • “这两天爱上了花生拌菜,清淡中透着花生的香酥,好吃😋😍”食材明细主料菠菜(适量)麻辣花生(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生拌菠菜的做法步骤1、菠菜择洗净。2、开水中绰一下捞出过凉水。3、切成二指段。4、菠菜放碗中...
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芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做
  • 芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)花生米(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(1个)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌花生米的做法步骤1、花生米洗净。2、准备调料。3、把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。4、准备芹菜和胡萝卜...
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生菜拌番茄的做法 凉拌沙拉之生菜拌番茄🥗 生菜拌番茄怎么做
  • 生菜拌番茄的做法 凉拌沙拉之生菜拌番茄🥗 生菜拌番茄怎么做

  • 食材明细主料球形生菜(半颗)辅料番茄(一个)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)小柠檬(两个)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜拌番茄的做法步骤1、将洗好的生菜番茄沥干水分,柠檬对半切好备用。2、将番茄切成丁,生菜用手撕成这样差不多大小后,倒入锅里。3、接下来就是加调料了,盐、味精...
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花生拌苦菜的做法 “春季野菜”花生拌苦菜 花生拌苦菜怎么做
  • 花生拌苦菜的做法 “春季野菜”花生拌苦菜 花生拌苦菜怎么做

  • “苦菜为菊科植物苦定菜的嫩叶,多年生草本植物,药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草,其味甘中略带苦,有清肝明目、清除心火、降低血压的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效,因为苦味能够很好的清除肝火,对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊、双眼干涩有较好效果,...
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榨菜拌生菜怎么做-榨菜拌生菜的做法
  • 榨菜拌生菜怎么做-榨菜拌生菜的做法

  • “夏季气候炎热,选择凉拌菜方便快捷,这道榨菜拌生菜,简单又不失美味!”食材明细主料生菜(适量)榨菜(适量)辅料芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜拌生菜的做法步骤1、生菜洗净备用。2、锅内倒入适量清水煮沸,下生菜加少许盐及几滴油焯水。3、榨菜丝适...
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凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜
  • 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜

  • “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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生拌油麦菜怎么做-生拌油麦菜的做法
  • 生拌油麦菜怎么做-生拌油麦菜的做法

  • “生拌油麦菜是老公最爱吃的,不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净,用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药,蒜也可以起到杀菌的作用”食材明细主料油麦菜(300克)辅料蒜(3瓣)芝麻酱(60克)生抽(15ml)香醋(20ml)盐(1克)白砂糖(8克)香油(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗...
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蚝油拌生菜怎么做-蚝油拌生菜的做法
  • 蚝油拌生菜怎么做-蚝油拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料蚝油(适量)蒜头(2粒)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、买回来的生菜摘分小一点泡一下盐水2、锅中把水烧开放入蒜头和油3、水开后放入生菜煮两分钟4、生菜很容易熟的,不用煮过久5、捞起生菜到碟中加上蚝油即可享用,爽脆甜...
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生拌老虎菜的做法 京味儿小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎么做
  • 生拌老虎菜的做法 京味儿小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎么做

  • “老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的制作很简单,主要是以青辣椒、大葱、黄瓜、胡萝卜和香菜为原料进行简单拌食制作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因为北京人吃辣椒比不上四川人,但又不是不喜吃辣,可又对辣椒很敏感,咬一口辣椒大多数人都呲牙咧嘴的,看人们...
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芹菜拌花生米的做法 【芹菜拌花生米】 芹菜拌花生米怎么做
  • 芹菜拌花生米的做法 【芹菜拌花生米】 芹菜拌花生米怎么做

  • “虽说已经立秋,但是天气还是热得让人抓狂,特别是厨房这种地方,实在是不想进。但是饭还是得吃,吃惯了自家味道的饭菜,外食偶尔吃吃还行,天天吃还真受不了。可能是天气太热的原因,大人孩子食欲明显下降,一致要求晚上喝粥,那么熬一锅绿豆粥,就配个喝粥小菜吧。当然肉还是有的,前一天的...
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养生凉拌菜怎么做-养生凉拌菜的做法
  • 养生凉拌菜怎么做-养生凉拌菜的做法

  • “最近听一个养生节目,说到一种凉拌菜降压、降脂、降糖,其中用到的木耳、芹菜、洋葱等食材,的确都是有这方面的功效。节目说简单的菜长期吃才会有效,每天午饭加一份少量的养生凉拌菜,对身体有好处哦😃”食材明细主料木耳(适量)芹菜(适量)洋葱(适量)辅料香醋(适量)生抽(适量)香油(适量)蚝油...
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