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关于烧鲜的餐饮百科

瘦肉烧鲜南瓜怎么做-瘦肉烧鲜南瓜的做法
  • 瘦肉烧鲜南瓜怎么做-瘦肉烧鲜南瓜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)南瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瘦肉烧鲜南瓜的做法步骤1、嫩南瓜,猪肉。2、备好的南瓜切片,肉切丝。3、锅里放辣椒油下入猪肉片炒匀。4、翻炒片刻,再倒进南瓜片。5、加盐将南瓜炒熟。6、再放点味精提鲜。7...
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蒜头烧鲜素鸡怎么做-蒜头烧鲜素鸡的做法
  • 蒜头烧鲜素鸡怎么做-蒜头烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)蒜头(2头)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、蒜头。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法
  • 青菜烧鲜素鸡怎么做-青菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)青菜(240克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、青菜(已洗净)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入青菜翻炒翻炒...
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茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法
  • 茭白烧鲜素鸡怎么做-茭白烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)鲜素鸡(250克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:茭白、鲜素鸡2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两...
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黑木耳烧鲜素鸡怎么做-黑木耳烧鲜素鸡的做法
  • 黑木耳烧鲜素鸡怎么做-黑木耳烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、黑木耳(已泡发清洗)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。4、接着,合入已泡发...
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大葱烧鲜素鸡怎么做-大葱烧鲜素鸡的做法
  • 大葱烧鲜素鸡怎么做-大葱烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)大葱(1根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大葱烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面...
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菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法
  • 菜芯干烧鲜素鸡怎么做-菜芯干烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
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醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法
  • 醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(5条)面粉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蒜薹(适量)盐(适量)花生油(500克)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋烧鲜梭鱼的做法步骤1、买的新鲜梭鱼。2、洗净,放料酒、花椒、姜、盐。3、拌匀腌制30分钟。4、姜、蒜、大料准备好。5、...
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白玉菇烧鲜素鸡怎么做-白玉菇烧鲜素鸡的做法
  • 白玉菇烧鲜素鸡怎么做-白玉菇烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)白玉菇(190克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白玉菇烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、白玉菇(已去根清洗切开)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。4、接着,合入白玉菇翻炒...
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花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法
  • 花菜烧鲜素鸡怎么做-花菜烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)花菜(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、花菜(已清洗)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入已清洗好的花...
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香菇烧鲜素鸡怎么做-香菇烧鲜素鸡的做法
  • 香菇烧鲜素鸡怎么做-香菇烧鲜素鸡的做法

  • “鲜素鸡其实就是素鸡,它的形状不同,叫法也不同,此食材中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质,补充钙质,...
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热腾腾的香菇烧鲜素鸡如何做简单又好吃
  • 热腾腾的香菇烧鲜素鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:23分钟这道香菇烧鲜素鸡是一道非常不错的的美食,我每次回家都会让我妈做这道美食给我吃,这道香菇烧鲜素鸡的味道对于我来说就是家的味道,特别亲切。这道美食所用的所有的食材香菇、素鸡都是人们生活中常见的食物,特...
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虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)鹌鹑蛋(270克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。4、...
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私房菜香菇烧鲜素鸡如何做简单又好吃
  • 私房菜香菇烧鲜素鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道香菇烧鲜素鸡是一道特别有着自己独特味道的美食,虽然这道美食的名字中有一个鸡字,但是这道美食的食材中并没有鸡肉,而是豆腐。这道美食用到了香菇,香菇是一种特别好的蔬菜,这道蔬菜不仅味道十分好,而且含有...
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健康的烧鲜鲷鱼如何做简单又好吃
  • 健康的烧鲜鲷鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:600公克洋葱:1颗红辣椒:1根朝天椒:2根金桔:3颗虾酱:1大匙酸梅酱:2大匙白醋:2大匙鱼露:1大匙糖:2又1/水1又:1/2杯辅料具体步骤1.将腌料1搅打成汁,与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面,腌1小时备用。2.热油至180℃,将腌好...
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毛豆烧鲜素鸡怎么做-毛豆烧鲜素鸡的做法
  • 毛豆烧鲜素鸡怎么做-毛豆烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(306克)鲜素鸡(220克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛豆烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、鲜素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接...
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烧鲜带鱼如何做简单又好吃
  • 烧鲜带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜带鱼:两条西红柿:1个青,红辣椒:各1个大葱白段:一段辅料盐:少许酒:一大汤匙豉油:适量海鲜酱油膏:适量糖:适量具体步骤1.先将洗净的带鱼段放入姜丝,白酒,少许盐,生抽腌30分钟2.将腌好的带鱼段用煎锅煎至两面金黄3.另起...
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蛋饺烧鲜素鸡怎么做-蛋饺烧鲜素鸡的做法
  • 蛋饺烧鲜素鸡怎么做-蛋饺烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)蛋饺(6个)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋饺烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、蛋饺。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡两面煎一下。4、接着,合入蛋饺,加适量的清水。5、...
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基围虾烧鲜素鸡怎么做-基围虾烧鲜素鸡的做法
  • 基围虾烧鲜素鸡怎么做-基围虾烧鲜素鸡的做法

  • “基围虾壳薄肉嫩味美,营养丰富,含有丰富的镁,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。。。”食材明细主料鲜素鸡(250克)基围虾(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)基围虾烧鲜素鸡的做法...
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如何做简单又好吃-美味的香菇烧鲜素鸡
  • 如何做简单又好吃-美味的香菇烧鲜素鸡

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟香菇烧鲜素鸡是一道色香味俱全的地方名肴,这道菜并不是用真的鸡肉制作成的,而是用豆腐皮和香菇搭配炒制成的,吃起来清淡可口,养胃健脾,口感甚佳,色泽诱人,令人难忘的现代菜肴。色泽黄亮,味鲜而柔软,很有滋味。非常...
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茶树菇花生米烧鲜素鸡怎么做-茶树菇花生米烧鲜素鸡的做法
  • 茶树菇花生米烧鲜素鸡怎么做-茶树菇花生米烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)茶树菇(45克)花生米(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶树菇花生米烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、茶树菇(已泡发去根清洗)、花生米(已煮熟)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热,下入切好的鲜...
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香葱烧鲜素鸡怎么做-香葱烧鲜素鸡的做法
  • 香葱烧鲜素鸡怎么做-香葱烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)香葱(220克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香葱烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、香葱(已去根洗净切段)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入...
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梅干菜土豆烧鲜素鸡怎么做-梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法
  • 梅干菜土豆烧鲜素鸡怎么做-梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)土豆(425克)梅干菜(90克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜土豆烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、土豆(已清洗去皮切开)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切开...
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鸡块烧鲜藕怎么做-鸡块烧鲜藕的做法
  • 鸡块烧鲜藕怎么做-鸡块烧鲜藕的做法

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。”食材明细主料芦花鸡(...
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烧鲜鲷鱼如何做简单又好吃
  • 烧鲜鲷鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:适量洋葱:1颗红辣椒:1根朝天椒:2根金桔:3颗虾酱:1大匙白醋:2大匙鱼露:1大匙水:适量1.小洋葱:适量香茅粉:适量2.咖喱粉:2大匙糖:1大匙辅料具体步骤1.将腌料1搅打成汁,与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面,腌1小时备用。2....
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