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关于猪肉丸滚汤汤羹的餐饮百科

猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做
  • 猪肉丸滚汤的做法 猪肉丸滚汤#汤羹# 猪肉丸滚汤怎么做

  • “广东人喜欢喝汤,平常人家的汤一般分两种,一种是煲汤,一种滚汤,煲汤一般时间比较长,材料比较多,滚汤快速省时,材料比较简单。炎炎烈日,多喝汤,选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤,适当放点易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明细主料猪肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)辅料韭菜芽(少许)调料食...
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咸猪骨滚芥菜汤怎么做-咸猪骨滚芥菜汤的做法
  • 咸猪骨滚芥菜汤怎么做-咸猪骨滚芥菜汤的做法

  • “咸猪骨下火,芥菜宣肺豁痰、温中利气一起做汤可以清热解毒咸猪骨很咸,用来滚菜汤或煲粥盐都不用放,用咸猪骨滚芥菜是最受欢迎的非常好喝,汤色浓白,碧绿的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽,喝上去很鲜香,贴士:没有咸猪骨的可以买新鲜的猪骨洗净放盐腌过夜,要用的时候冲洗下”食材明细主料咸...
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猪肉香菜虾丸汤怎么做-猪肉香菜虾丸汤的做法
  • 猪肉香菜虾丸汤怎么做-猪肉香菜虾丸汤的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(300克)明虾(10个)辅料香菜(适量)葱(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)青菜叶(适量)黄瓜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)猪肉香菜虾丸汤的做法步骤1、香菜,葱切碎沫2、鲜虾去皮和虾线,切成小块待用3、猪瘦肉切小块待用4、两勺...
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枸杞叶滚猪肝汤的做法 十分钟靓汤:枸杞叶滚猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤怎么做
  • 枸杞叶滚猪肝汤的做法 十分钟靓汤:枸杞叶滚猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤怎么做

  • “清肝明目,用眼过度的人群经常喝最好不过。”食材明细主料枸杞叶(一把)辅料枸杞子(半把)猪肝(3两)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞叶滚猪肝汤的做法步骤1、猪肝切片,浸泡一下去血水。冲洗干净,用芝麻油和生抽抓一抓,腌制十分钟。2、菜筐颜色的问题,其实...
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猪肉丸白菜汤怎么做-猪肉丸白菜汤的做法
  • 猪肉丸白菜汤怎么做-猪肉丸白菜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉丸(50g)辅料白菜(100g)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉丸白菜汤的做法步骤1、清水或者肉汤适量。2、肉丸对半切,白菜切好一起放下去。3、煮开调味。4、成品图。...
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猪肉萝卜丸子汤怎么做-猪肉萝卜丸子汤的做法
  • 猪肉萝卜丸子汤怎么做-猪肉萝卜丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(一斤)青萝卜(一根)葱(适量)姜(适量)奶油菜(两根)辅料淀粉(适量)鸡蛋清(两个)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉萝卜丸子汤的做法步骤1、青萝卜擦丝后,撒盐腌制会出水,控干水分后剁碎。2、猪肉...
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鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法
  • 鸡汤滚紫菜肉丸汤怎么做-鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法

  • “想着物尽其用,把做手撕鸡煮熟的鸡汤用来滚了一道快手汤,非常鲜美哦!”食材明细主料鸡(0.5只)紫菜(适量)肉丸(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤滚紫菜肉丸汤的做法步骤1、鸡加水用电饭煲煮熟,肉可白斩,汤可以用来滚快手汤。2、捞出鸡肉,取出鸡...
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生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法
  • 生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(100g)枸杞叶(50g)瘦肉(20g)辅料水(2000毫升)调料油(适量)盐(适量)鸡精(少量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法步骤1、枸杞叶洗干净。2、猪肝瘦肉洗干净。3、放2000毫升水煮开。4、切薄片。5、水烧开。6、放枸杞叶瘦肉。7、大火滚开。8、放...
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冬瓜猪肉丸子汤怎么做-冬瓜猪肉丸子汤的做法
  • 冬瓜猪肉丸子汤怎么做-冬瓜猪肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(4两)虾皮(1两)冬瓜(半斤)辅料盐(适量)香菜(一点)胡椒粉(一点)味精(一点)葱(一点)姜(三片)蒜(5瓣)原味(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜猪肉丸子汤的做法步骤1、冬瓜去皮和子,洗净切片,虾皮洗净,猪肉馅中放一点盐,和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下,姜切丝。2、锅烧热放...
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白萝卜滚牛丸汤怎么做-白萝卜滚牛丸汤的做法
  • 白萝卜滚牛丸汤怎么做-白萝卜滚牛丸汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)牛肉丸(适量)辅料蒜头酥(适量)芹菜末(适量)调料盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜滚牛丸汤的做法步骤1、准备适量的牛肉丸。2、白萝卜去皮切块。3、砂锅加入少许猪油4、放入白萝卜翻炒均匀。5、加入适量的清水。6、放入牛肉丸,大火煮...
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猪肉丸子白菜汤怎么做-猪肉丸子白菜汤的做法
  • 猪肉丸子白菜汤怎么做-猪肉丸子白菜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(300g)白菜(适量)辅料姜(少许)料酒(少许)盐(少许)五香粉(少许)葱(少许)原味(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉丸子白菜汤的做法步骤1、猪肉300g2、葱姜切碎备用3、葱姜放入肉里,加少许料酒,少许盐,五香粉。这一步,我借助料理机帮我搅拌肉4、搅打到肉馅上浆,有粘性5、用圆...
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猪肉丸子丝瓜汤怎么做-猪肉丸子丝瓜汤的做法
  • 猪肉丸子丝瓜汤怎么做-猪肉丸子丝瓜汤的做法

  • “清甜好喝的快手汤品。”食材明细主料猪肉丸子(6粒)丝瓜(一条)辅料姜丝(少许)调料盐(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉丸子丝瓜汤的做法步骤1、准备:削好皮的丝瓜,冷冻的猪肉丸子,姜。2、小汤锅里放入适量的水烧开,因为丸子是冷冻的所以从冷水放入锅里一起煮,加入姜...
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肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做
  • 肉丸滚丝瓜汤的做法 自制肉丸滚丝瓜汤 肉丸滚丝瓜汤怎么做

  • “广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法,煲、炖、滚、烩羹,可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法,滚一般是把原料经过刀工处理,置于滚沸的淡汤或水中加热至熟,调味成汤菜。它的口味特点就是汤清味鲜,肉料爽滑。比较适合春夏季食用。”食材明...
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番茄猪肉丸子汤怎么做-番茄猪肉丸子汤的做法
  • 番茄猪肉丸子汤怎么做-番茄猪肉丸子汤的做法

  • “本菜最大特点:好吃不贵。汤汁酸甜,丸子鲜美嫩滑,非常下饭。苏轼有诗云:贵者不肯食,贫者不解煮。猪肉自如何做得好吃,自古以来在做法上都是难题。东坡肉、梅菜扣肉、红烧狮子头、红烧肉,烤乳猪这些猪肉的顶级做法,也美味至极,但是要么工序繁琐、要么耗时数小时,并不是谁都愿意常做...
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猪肉丸冬瓜汤怎么做-猪肉丸冬瓜汤的做法
  • 猪肉丸冬瓜汤怎么做-猪肉丸冬瓜汤的做法

  • “冬瓜、猪肉,都是大众又利好的食材,是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜,吃法很多。猪肉更是百搭食材。猪肉丸子冬瓜与搭配做汤,是经典搭配,非常美味。营养丰富,均衡合理,是健康养生的一道好汤。”食材明细主料猪肉(250g)冬瓜(300g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量...
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木耳猪肉丸子汤怎么做-木耳猪肉丸子汤的做法
  • 木耳猪肉丸子汤怎么做-木耳猪肉丸子汤的做法

  • “肉丸貌似制作复杂,但真正做起来其实很简单。下面就来分享木耳猪肉丸子汤的做法:”食材明细主料猪肉(半斤)鸡蛋(1个)木耳(1把)香葱(1颗)辅料葱(适量)姜(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳猪肉丸子汤的做法步骤1、把猪肉馅放上葱姜剁至发粘。2、剁好的肉...
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猪肉丸子冬瓜汤怎么做-猪肉丸子冬瓜汤的做法
  • 猪肉丸子冬瓜汤怎么做-猪肉丸子冬瓜汤的做法

  • “清淡快手汤品”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉丸子(适量)辅料香菜(少许)姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉丸子冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮后改刀切片。2、备猪肉丸子,姜丝。3、将猪肉丸子放入汤锅加姜丝冷水起煮。4、水开后放入冬瓜继续...
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猪肉冬瓜丸子汤怎么做-猪肉冬瓜丸子汤的做法
  • 猪肉冬瓜丸子汤怎么做-猪肉冬瓜丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)冬瓜(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)香菜(一根)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜末(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜一块去皮洗净切成片2、葱姜末备用3、炒锅内放油放入葱姜片炝锅4、放入冬瓜片煸炒至软些5、...
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肉丸蛋羹汤怎么做-肉丸蛋羹汤的做法
  • 肉丸蛋羹汤怎么做-肉丸蛋羹汤的做法

  • “今天朋友送了点自己做的肉丸子,今天来做个营养美味的汤吧”食材明细主料肉丸子(适量)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)香菜(适量)配料糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸蛋羹汤的做法步骤1、肉丸子,鸡蛋2、鸡蛋炒碎,用筷子挑散,炒的尽量焦点。碎点3、炒的...
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猪肉丸子汤怎么做-猪肉丸子汤的做法
  • 猪肉丸子汤怎么做-猪肉丸子汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)香油(适量)枸杞子(适量)蚝油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉丸子汤的做法步骤1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥2、剁好的肉泥放入盆中加盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,香油,鸡...
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莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做
  • 莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做

  • “提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要...
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肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
  • 肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做

  • “广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”食材明细主料肉丸(125克)腐竹(15克)粉丝(10克)辅料葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝腐竹汤...
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肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法
  • 肉沫鱼丸生菜滚汤怎么做-肉沫鱼丸生菜滚汤的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料肉沫(适量)鱼丸(适量)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水烧开,放入鱼丸煮开几分钟。4、加入适量的肉沫。5、少许盐调味,加入适量花生油。6、放入生...
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小白菜猪肉丸汤怎么做-小白菜猪肉丸汤的做法
  • 小白菜猪肉丸汤怎么做-小白菜猪肉丸汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(500克)辅料花生油(适量)酱油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)枸杞子(适量)鸡蛋(适量)小白菜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小白菜猪肉丸汤的做法步骤1、把提前搅好的猪肉放入适量的料酒拌匀腌制5分钟2、5分钟后再打上鸡蛋2个搅拌均匀后,再次放上适量的...
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猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做
  • 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤家常做法 猪肉丸子汤怎么做

  • “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
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