![江湖菜太安鱼的做法 江湖菜太安鱼（川菜） 江湖菜太安鱼怎么做]( "江湖菜太安鱼的做法 江湖菜太安鱼（川菜） 江湖菜太安鱼怎么做")
- “太安鱼俗称坨坨鱼就是江湖菜中的一道名菜。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足，闻起来香气四溢，令人垂涎三尺。汤里浮着的鱼块竟然做得跟豆腐一样嫩嫩的，轻轻用筷子一夹就碎。尝一口，鱼肉爽滑，汤汁浓郁。真的是重庆人非常喜欢的一道菜，此菜谱是妈咪制作，不会像水煮鱼那么辣！会更...
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![怎么加盟江湖烤鱼]( "怎么加盟江湖烤鱼")
- 烤鱼是男女老幼都爱吃的一种饮食方式，新鲜的鱼肉鲜嫩美味，光是想到就让人直流口水。所以自然也就不难理解许多人对于烤鱼的迷恋。烤鱼作为一种经久不衰的美食，也是一直是加盟创业的热门项目，市场上关于烤鱼的加盟品牌也是非常的多，各有各的优势，其中江湖烤鱼算是其中一家很是受...
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![好吃的香辣太安鱼如何做简单又好吃]( "好吃的香辣太安鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣太安鱼是一道十分不错的菜肴，在中国古代这道菜便广为流传，民间这道菜是逢年过节必做的菜肴，这道菜不仅味道十分的鲜美，营养价值也是十分的不错的，鱼肉的肉质鲜嫩用香辣的做法，更是让的鱼肉更加的入味，说到这...
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![江湖哥们冒菜好不好？]( "江湖哥们冒菜好不好？")
- 随着国内火锅行业发展的越来越好，冒菜行业也是不落下风，今天小编在这里给你们介绍一家江湖哥们冒菜，而且会给想要创业的人详细分析一下江湖哥们冒菜好不好?希望那些想要开一家冒菜店的人能够好好看一下这篇文章。江湖哥们冒菜好不好?1.小编之所以在这里给大家推荐这样一家江...
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![渝煮江湖酸菜鱼加盟-渝煮江湖酸菜鱼怎么样]( "渝煮江湖酸菜鱼加盟-渝煮江湖酸菜鱼怎么样")
- 餐饮提问：渝煮江湖酸菜鱼怎么样，渝煮江湖酸菜鱼加盟专做玫食回答：渝煮江湖酸菜鱼目前在国内的加盟店虽然不多，大概二十六家吧，但是目前的加盟店反馈到总部的数据来看，每一家的经营情况都是不错的，即便有的店赚钱不多，但是仍然保证不亏损，这样的店我觉得还是挺值得加盟的，当然这个还...
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![江湖太郎自助烤肉加盟赚不赚钱？]( "江湖太郎自助烤肉加盟赚不赚钱？")
- 现在自助烤肉店在国内可以说是一个深受一些年轻人喜爱的小吃项目，有很多的年轻人会约上自己的好朋友或者说是闺蜜一起去吃自助烤肉，今天小编给大家介绍一个在自助烤肉行业里非常有名的江湖太郎自助烤肉店，给大家详细的介绍一下江湖太郎自助烤肉加盟赚不赚钱?江湖太郎自助烤...
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![太湖莼菜汤的做法 时令河鲜美食～太湖莼菜汤 太湖莼菜汤怎么做]( "太湖莼菜汤的做法 时令河鲜美食～太湖莼菜汤 太湖莼菜汤怎么做")
- “太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节，莼菜有清热解毒，护肝补铁的作用，营养价值很高。”食材明细主料莼菜（250g）海米（30g）扁尖笋（4条）辅料生姜（2片）香葱（1棵）调料料酒（2勺）盐（1小勺）胡椒粉（0.5g）芝麻香油（2g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）太湖莼菜汤的做法步骤1、准备好食材，海米...
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![清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法]( "清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法")
- 食材明细主料太湖白鱼（1尾）茭白（20g）咸菜（30g）辅料料酒（3匙）姜丝（少许）猪油（20ml）蒸鱼豉油（15ml）干辣椒丝（少许）葱段（少许）葱花（少许）橄榄油（20ml）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处...
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![太湖白鱼如何做简单又好吃]( "太湖白鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料太湖白鱼：适量辅料油：适量料酒：适量蒸鱼豉油就：适量具体步骤1.洗净鱼葱姜蒜辣椒丝放在鱼身，浇上油.料酒。2.把保鲜膜包上拿牙签戳几个洞，微波炉高火转六分钟。3.拿出撕保鲜膜当心烫着，最后吃时浇上蒸鱼豉油就好...
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![菜糍粑清江鱼的做法 湖北特色菜糍粑清江鱼 菜糍粑清江鱼怎么做]( "菜糍粑清江鱼的做法 湖北特色菜糍粑清江鱼 菜糍粑清江鱼怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜糍粑清江鱼的做法步骤1、将从馋猫解馋买来的清江鱼洗净切块，加一勺盐腌制至少二十分钟...
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![加盟江湖烤鱼条件]( "加盟江湖烤鱼条件")
- 烤鱼是非常的美味，很多消费者朋友们都喜欢吃鱼，不过有的鱼腥味非常的大，如果把鱼烤熟之后腥味就会被消除。所以很多消费者朋友们都喜欢吃烤鱼。烤鱼在餐饮行业中脱颖而出，所以各位投资者朋友们可以考虑加盟烤鱼加盟店。那么，接下来小编就来为大家推荐一家江湖烤鱼加盟店，这家烤...
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![太安鱼的做法 小试太安鱼 太安鱼怎么做]( "太安鱼的做法 小试太安鱼 太安鱼怎么做")
- “太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。”食材明细主料花鲶鱼（1500克）底...
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![家庭版太安鱼如何做简单又好吃]( "家庭版太安鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花鲢（大头鱼）：一条大葱：适量蒜：适量姜：适量泡椒泡姜：适量香菜：适量郫县豆瓣：适量白糖：适量花椒：适量豆粉（生粉）：适量白酒：适量辅料具体步骤1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣，白酒（去腥），加豆粉调好。2.准备好的窝笋打底，大葱段和...
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![美味香辣太安鱼如何做简单又好吃]( "美味香辣太安鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼类种类丰富，肉质鲜美而营养丰富，是家庭餐桌上常见的美食。今天小编要推荐给大家就是鱼类里的一种，香辣太安鱼。香辣的口味更加符合川妹子的的需求，加入葱姜蒜末，香菜进行调味，颜色鲜艳，香味诱人，味道鲜美，是家庭...
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![太安鱼如何做简单又好吃]( "太安鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：二斤豆腐或者蘑芋：一斤辅料盐：适量泡椒：适量泡姜：适量豆瓣酱：适量大蒜：适量大葱：适量白芹菜（小芹菜）或者鱼香叶：适量料酒：适量味精：适量花椒：适量八角：适量糖：适量醋：适量红薯粉：适量具体步骤1.切块。太安鱼一定要...
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![西湖醋鱼是江浙菜吗]( "西湖醋鱼是江浙菜吗")
- 是。制作西湖醋鱼的时候，鱼要用调料进行腌制，用到的调料有食用盐，料酒，姜片，花椒粒，葱段等调料，用调料把鱼腌制7~10分钟，再把腌制好的鱼放在锅里焖煮10~15分钟，焖煮好的鱼在淋上汤汁即可，吃不完的西湖醋鱼在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。...
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![江湖三吃鱼怎么做-江湖三吃鱼的做法]( "江湖三吃鱼怎么做-江湖三吃鱼的做法")
- “江湖菜是重庆市特色的饮食，具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。江湖菜最大...
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![潼南太安鱼怎么做-潼南太安鱼的做法]( "潼南太安鱼怎么做-潼南太安鱼的做法")
- 食材明细主料花鲢（1500g）酸萝卜（半个）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）豆瓣酱（适量）大葱（3颗）芹菜（2颗）小葱（2颗）蒜（2个）泡辣椒（5个）泡姜（1个）生姜（1个）干辣椒（5个）干花椒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潼南太安鱼的做法步骤1、将芹菜大葱切段泡姜，泡椒剁碎酸萝卜切丝蒜姜剁碎小葱切葱花备用。...
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![太湖菜怎么清洗]( "太湖菜怎么清洗")
- 在清水中放入适量食盐清洗，然后用流动的自来水再清洗几次。太湖菜经常被用来清炒，在清炒之前，首先将太湖菜清洗干净，至少清洗两次，之后沥干水分，在锅中倒入油加热后，放入洗好的太湖菜，加入食盐，生抽等调味料翻炒，再加入适量的水，一段时间后即可。...
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![终于吃到了江湖流传的酸菜鱼]( "终于吃到了江湖流传的酸菜鱼")
- 酸菜鱼，开始于“江湖”，流传于“家常”，作为重庆江湖菜的开路先锋之一，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。然鹅，即便酸菜鱼很家常了，还是有人手残做不到那个独特味道，而去饭店来上一份又面临着自己一个吃不完的现状。这时，居然有人把这道酸菜鱼改良了!把它变成了一种时尚快...
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![重庆有哪些有名的江湖菜-什么是江湖菜]( "重庆有哪些有名的江湖菜-什么是江湖菜")
- 都说民以食为天，可见饮食在人们心中占据的地方可不一般。我们常常听到中国菜可分成八大菜系，这就是比较官方的说法了。其实在广大工薪阶层的心中，江湖菜才是王道。一、什么是江湖菜江湖菜是相对于正宗菜而言的菜式，一般存在于大排档、小饭店之中，有特色、有新意、风味佳，而价格...
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![家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法]( "家庭版太安鱼怎么做-家庭版太安鱼的做法")
- “太安鱼一般用鲢鱼制作，切大块，腌渍入味，挂上厚厚的红薯淀粉，下油锅炸至金黄，然后回锅烩制。”食材明细主料白鲢（1500g）辅料香芹（少许）调料盐（适量）胡椒粉（少许）红薯淀粉（适量）生抽（适量）老抽（少许）葱姜蒜（适量）白糖（少许）陈醋（少许）豆瓣酱（适量）干辣椒（泡椒）（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家...
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![红烧太安鱼的做法 太安鱼 红烧太安鱼怎么做]( "红烧太安鱼的做法 太安鱼 红烧太安鱼怎么做")
- “太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料泡...
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![太湖银鱼羹怎么做-太湖银鱼羹的做法]( "太湖银鱼羹怎么做-太湖银鱼羹的做法")
- 食材明细主料银鱼（350克）西葫芦（100克）嫩豆腐（200克）辅料木耳（4朵）鸡蛋（2个）香菜叶（少量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）太湖银鱼羹的做法步骤1、所有食材洗净准备好。2、西葫芦切丁。3、豆腐切丁，鸡蛋打发。4、木耳泡发后洗净切丁。5、汤...
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![太安鱼怎么做-太安鱼的做法]( "太安鱼怎么做-太安鱼的做法")
- “这是我家年夜饭必备的一道菜。太安鱼起源于重庆。是把鱼剁成块以后采用面粉挂糊。然后把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。这道菜的口感非常的清新不油腻。而且名字也非常吉祥。太安太安，国泰民安。”食材明细主料草鱼（一条）泡椒（3个）生姜（3片）大葱（一根）西芹（二根）鸡蛋（一个）大蒜（6瓣）...
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味味甜
