![油鸡枞拌茭白怎么做-油鸡枞拌茭白的做法]( "油鸡枞拌茭白怎么做-油鸡枞拌茭白的做法")
- “云南人都有雨季鸡枞菌上市的季节炸一瓶油鸡枞做调料，不论煮早点或做凉菜放一点油鸡枞在里面，味道立马上升许多。油鸡枞是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，油鸡枞...
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![豆豉油枞菌炒大白菜怎么做-豆豉油枞菌炒大白菜的做法]( "豆豉油枞菌炒大白菜怎么做-豆豉油枞菌炒大白菜的做法")
- “家常小炒，加入少许豆豉，油鸡枞菌，使菜肴别有一番滋味！”食材明细主料大白菜（适量）油枞菌（适量）辅料豆豉（一勺）调料稻米油（适量）盐（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉油枞菌炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗净沥干水份备用。2、白菜梆切成斜刀备用，与叶子分开放。3、豆...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做")
- “茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3、木耳泡发切丝4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和...
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![油鸡枞菌拌嫩芹菜怎么做-油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法]( "油鸡枞菌拌嫩芹菜怎么做-油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法")
- “芹菜一定要取中间的嫩心部分，凉拌出来才脆嫩鲜香。”食材明细主料油鸡枞菌（10g）芹菜嫩心（适量）辅料洋葱（小许）调料食盐（小许）鸡精（小许）醋（小许）生抽（3g）白糖（3g）油辣子（小许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法步骤1、处理干净的蔬菜。2、改刀。3、纯净水或者凉白开...
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![家常油焖茭白-油焖茭白]( "家常油焖茭白-油焖茭白")
- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白好吃么？？自动烹饪真的可以么？？后面的过程分解有具体介绍。...
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![油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法]( "油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法")
- “雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白饭，可以作为配料拌凉菜，早点的米线面条中放入几滴鸡枞油...
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![茭白拌鸡毛菜怎么做-茭白拌鸡毛菜的做法]( "茭白拌鸡毛菜怎么做-茭白拌鸡毛菜的做法")
- “简单，清淡，美味，可以天天吃。”食材明细主料鸡毛菜（240克）茭白（1根）辅料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白拌鸡毛菜的做法步骤1、食材：鸡毛菜（已洗净）、茭白（已清洗）。2、将茭白放在案板上切成丝。3、将切好的茭白下入清水锅中焯开焯至2分钟。4、接着，...
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![熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法]( "熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法")
- “把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g）干辣椒（几个）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熬鸡枞...
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![油鸡枞菌拌面怎么做-油鸡枞菌拌面的做法]( "油鸡枞菌拌面怎么做-油鸡枞菌拌面的做法")
- “头伏饺子二伏面，吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤（300克）空心面（50克）辅料南瓜花（几个）葱花（小许）调料油鸡枞菌（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松茸鸽子汤去掉油脂。2、放锅里。3、南瓜过洗净。4、取空心面。5、面放鸽子汤里。6、煮开...
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![蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做]( "蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做")
- 食材明细主料茭白（3根）胡萝卜（半个）香锅（几个）辅料蚝油（4勺）盐（适量）生抽（3勺）白糖（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白丁的做法步骤1、茭白胡萝卜香菇全部洗干净切丁。2、锅内放入适量油3、8成热倒入所有食材，大火翻炒2分钟4、放入耗油，料酒，生抽，白糖，食盐，鸡精...
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![拌茭白怎么做-拌茭白的做法]( "拌茭白怎么做-拌茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茭白的做法步骤1、食材：茭白2、将茭白剥壳清洗一下捞出。3、放在案板上切开，待用。4、接着，将切好的茭白下入清水锅中煮开至熟捞出。5、然后，加适量的盐。6、加适量...
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![油鸡枞菌炒包菜怎么做-油鸡枞菌炒包菜的做法]( "油鸡枞菌炒包菜怎么做-油鸡枞菌炒包菜的做法")
- “让云南的菌子馋坏了，不敢买新鲜的，顺丰到我这也都3天，我采过野菌子，根本无法保鲜3天。所以，买了菌干和油菌子。”食材明细主料油鸡枞菌（2汤匙）包菜（100克）辅料西兰花叶子（小许）调料食盐（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌炒包菜的做法步骤1、取包菜。2、撕几片洗净。3...
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![鸡枞油拌杏鲍菇怎么做-鸡枞油拌杏鲍菇的做法]( "鸡枞油拌杏鲍菇怎么做-鸡枞油拌杏鲍菇的做法")
- “鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一...
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![油鸡枞菌拌鸡丝怎么做-油鸡枞菌拌鸡丝的做法]( "油鸡枞菌拌鸡丝怎么做-油鸡枞菌拌鸡丝的做法")
- “收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉（约1/4）油鸡枞菌（10克）辅料香菜（1棵）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌鸡丝的做法步骤1、鸡胸焯水。2、洗净浮末放砂...
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![自制鸡枞油-鸡枞油]( "自制鸡枞油-鸡枞油")
- “随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血...
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![鸡枞油拌黄豆芽怎么做-鸡枞油拌黄豆芽的做法]( "鸡枞油拌黄豆芽怎么做-鸡枞油拌黄豆芽的做法")
- “鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。”食材明细主料黄豆芽（250克）鸡枞油（30克）辅料盐（适量）蒜（适...
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![油鸡枞苋菜馄饨怎么做-油鸡枞苋菜馄饨的做法]( "油鸡枞苋菜馄饨怎么做-油鸡枞苋菜馄饨的做法")
- 食材明细主料苋菜馄饨（适量）油鸡枞（适量）辅料小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞苋菜馄饨的做法步骤1、苋菜馄饨准备就绪。2、小葱洗净控水备用。3、姜小葱切碎，用热油激出香味儿。4、苋菜馄饨入锅中煮熟。5、打开之后浮起即可。6、将煮馄饨的汤...
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![油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法]( "油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油鸡枞（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热放入油鸡枞，加葱蒜爆香。6、放入莴笋片翻炒一下。7、加...
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![油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法]( "油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法")
- “平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为...
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![鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做]( "鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做")
- “今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗干净后撕成小条，放到锅里油炸，加一些香料，把鸡枞里面的水...
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![油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法]( "油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法")
- 食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、红萝卜切丝装盘。4、将豆芽和红萝卜焯水。5、油鸡枞准...
- 12021
![小鸡枞菌香覃拌粉怎么做-小鸡枞菌香覃拌粉的做法]( "小鸡枞菌香覃拌粉怎么做-小鸡枞菌香覃拌粉的做法")
- 食材明细主料米粉（60g）辅料清水（若干）油菜（3棵）调料香覃及菌油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小鸡枞菌香覃拌粉的做法步骤1、米粉冷水下锅。2、煮开锅过冷水，反复煮2次。3、洗净油菜。4、油菜放米粉里。5、煮开锅即可。6、熬香覃的锅。7、放入煮好的米粉。8、拌匀。9、取...
- 17250
![油鸡枞菌毛豆面怎么做-油鸡枞菌毛豆面的做法]( "油鸡枞菌毛豆面怎么做-油鸡枞菌毛豆面的做法")
- “每次剩的鸽子汤，我都喜欢煮面来吃，随便搭点时蔬，就很美味。”食材明细主料毛豆（1把）油鸡枞菌（1匙）空心面（50克）清水（适量）辅料鸽胸肉（1个）鸽子汤（些许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌毛豆面的做法步骤1、取毛豆。2、去壳洗净。3、冷水下锅。4、榛蘑炖的鸽子。5、放入鸽子汤...
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![鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法]( "鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法")
- 食材明细主料青笋（一个）辅料油鸡枞（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油烧热放入葱蒜爆香。5、放入笋片继续翻炒。6、出锅加盐...
- 23792
![茭白拌手撕鸡胸肉怎么做-茭白拌手撕鸡胸肉的做法]( "茭白拌手撕鸡胸肉怎么做-茭白拌手撕鸡胸肉的做法")
- 食材明细主料茭白（2株）鸡胸肉（185克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）茭白拌手撕鸡胸肉的做法步骤1、食材：茭白、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开、15分钟后关火捞出。4、晾凉。5...
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味味甜
