- “司康可以当作下午茶的点心。”食材明细主料低筋面粉(125克)细砂糖(30克)黄油(25克)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)辅料盐(1/4勺)蜜红豆(20克)泡发粉(4克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蜜红豆司康的做法步骤1、准备材料。2、低粉,泡打粉,盐过筛。加入黄油和糖。用筷子搅拌后,启动和面功能。3、...
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- “司康的热量低于cookie,而且更顶饿,做起来也相对简单耗时少一些。不过自己做司康主要是为了减压,工作压力有点大,于是想烤些东西,就开始尝试司康饼,做点心,把自己扔在厨房里额感觉很好。此外,上次做的cookie某人很喜欢,想着继续,不过结果是,某人并不感冒司康,基本没有怎么吃,好在同事...
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- 食材明细主料高粉(220克)低粉(30克)白砂糖(42克)鸡蛋液(28克)盐(3克)酵母(3克)黄油(42克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻蜜红豆吐司的做法步骤1、后盐后油法将面团搅拌至完全。2、发2倍大。3、排气,分割,滚圆,松弛20分钟。4、擀成椭圆形。5、卷起,再次松弛20分钟。6、再次擀成长条...
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- 食材明细主料低筋面粉(250克)辅料细砂糖(30克)盐(3克)无铝泡打粉(6克)无盐黄油(70克)鸡蛋(1个)纯牛奶(60克)蔓越莓(20克)红蜜豆(30克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蔓越莓红蜜豆司康松饼的做法步骤1、准备所需食材,蔓越莓切碎,无盐黄油室温软化(千万不要给融化了)。2、把低筋面粉250克、盐3...
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- “红豆,又称做相思豆,不但是我们生活中不可缺少的高营养的杂粮,而且还具有解热毒、健胃等医疗效用。煮熟的红豆会变得特别的柔软,有着不同寻常的甜味。无论是煮成绵软的蜜红豆还是制成豆沙,都很有风味。而用蜜红豆制作的土司,是我家丫头很喜欢的一种面包。在柔软的面包片里嚼着...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)高筋面粉(50克)泡打粉(10克)细砂糖(10克)盐(3克)黄油(50克)材料B全蛋液(55克)水(25克)蜂蜜(35克)酸奶(50克)橙皮丁(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜂蜜优格司康的做法步骤1、材料备齐,黄油不用软化。2、粉类过筛,加入盐,糖拌匀。3、加入黄油后用手搓成如面包...
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- “分享一篇超好吃的蜂蜜肉桂司康。”食材明细主料低筋面粉(30克)肉桂粉(4克)细砂糖(30克)黄油(30克)蜂蜜(20克)辅料低筋面粉(200克)肉桂奶油块(55克)泡打粉(12克)盐(1/4小匙)细砂糖(30克)黄油(50克)酸奶(60克)调料鸡蛋(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜂蜜肉桂司康的做法步骤1、材料备齐,黄油...
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- “司康是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的,一块有长久历史,被称为司康之石或命运之石的石头而来的。是传统的英式下午茶点中不可或缺的一种,配上一杯红茶,涂上果酱或奶油。今天的司康,料下的这么足,加入这粗粮红薯,直接吃就已经奶香味十足,满是自然的香甜美味。而且司康...
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- “司康饼真的好好吃啊!酥软醇香、可甜可咸,可以满足全家老老少少的不同需求,做法也很简单,可以快速完成。司康(scone)是英式快速面包的一种,也是英式下午茶不可缺少的点心,它的名字来源于苏格兰皇室加冕的地方一块有着很久历史并被称为司康之石(命运之石)的石头。司康是西方世界很...
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- “我做过好几种不同口味的司康饼,但这一次与前面的不同,是没有添加鸡蛋液的,连表面也没有刷蛋液,对于吃鸡蛋过敏的朋友来说,是一个福音哟。虽然没有鸡蛋液,但是却添加了软糯的红薯块和香喷喷的芝麻,吃起来咸甜适中,是非常不错的早餐和下午茶的选择。”食材明细主料黄油(22g)低筋面...
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- “星巴克的甜点大家都知道贼贵贼贵的!还是在家自己做即好吃又有趣!”食材明细主料低筋粉(200克)糖(35克)泡打粉(5克)盐(1克)奶粉(10克)小苏打(2克)牛奶(40/60克)黄油(70克)鸡蛋(1个)辅料红蜜豆(3勺)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)星巴克红豆司康的做法步骤1、把面粉。奶粉。泡打粉。小苏打。...
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- ““司康”是外来语,也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋,我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋,还加了豆渣,这个配方有点属于乱搭,也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣,所以可以选择普通的面粉,不用刻意选择低筋面粉。”食材明细主料面粉(200克)豆渣(100克)奶粉(50克)泡打粉(3...
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- 食材明细主料低粉(200克)细砂糖(30克)辅料盐(0.5勺)黄油(50克)蛋液(30克)牛奶(80克)蜜豆(适量)泡打粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜豆司康的做法步骤1、低粉、泡打粉、盐混合过筛。2、加入黄油、糖,搓匀。3、搓成小粒。4、搓成小粒。5、加入牛奶、蛋液拌匀。6、拌均匀。7、加...
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- “司康是一种快手英式西点,它的制作简单快捷,零失败。成品口感松软,配一杯热牛奶就是一顿美味下午茶啦。”食材明细主料低粉(150克)辅料玉米油(40克)蜜豆(适量)泡打粉(3克)牛奶(45毫升)蛋液(25克)配料白糖(45克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)星星蜜豆司康的做法步骤1、原料。2、...
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- “对于刚接触烘焙的人来说,面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态,什么扩展阶段、完全阶段,发酵前发酵后,松驰面团~~~~,听到晕头转向,不明所以,纷纷打消做面包的念头。今天我为大家介绍这个是英式快速面包的做法,真的非常简单,比做馒头、饼干、蛋糕还要简单,而且花的时间也很少,从...
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- “正准备分享这篇蜜红豆吐司时才意识到,今天是高考的第一天,那就以此来祝愿高考生们旗开得胜、金榜题名。如果强要往高考上靠,那就用里面的蜜红豆的噱头,取“开门红”吧!这个蜜红豆吐司外层没有抹蛋液或者刷黄油,是原生态的颜色,看着很古朴,而内部却超级柔软。吐司的含水量很大,切...
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- “原味的菠萝蜜核司康进行到一半,忽然又点亮了咸司康的路线。对啊,菠萝蜜核的咸司康会是个什么感觉?要不?来个简简单单的咸司康,加点儿葱就好。特别特别简单,只不过是在先前的菠萝蜜核司康中调整一下糖盐比例,再加进葱花。味道还真不太好想象。司康的好处就是快,不需要想太久,喷喷...
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- “前天做了一款添加泡打粉的司康,如果你对泡打粉介意的话,这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的,只不过等待时间长些,没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉(150克)辅料酵母(3克)牛奶(60克)蛋液(15ml)蜜豆(适量)玉米油(30克)配料盐(1克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- “司康是我最喜爱的英式点心之一,简单又美味,制作失败率基本为零,可以加自己喜欢的馅料,整形也可以很随意!食谱中用到了金龙鱼面包用小麦粉,100%进口小麦为原料,吸水性强,筋度更高,粉质细腻,做出来的司康麦香浓郁,口感松软。还有这款面粉是500克小包装,再也不用担心开封短期内用不完,...
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- 食材明细主料低筋粉(150克)红薯泥(75克)细砂糖(20克)葡萄干(10克)黄油(30克)全蛋液(25克)鲜奶油(30克)牛奶(10克)辅料无铝泡打粉(3克)盐(1.5克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯司康的做法步骤1、蒸熟的红薯压成泥。2、把低筋粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。3、加入切成小块的黄油搓成粗...
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- “今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康,制作非常非常简单,味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候,下午茶时间来块司康配着红茶,解腻又幸福啊!为啥叫太妃司康呢,因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力,是烘焙专用的耐高温巧克力,做出来的司康有太妃糖的甜蜜口感。”食材...
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- 食材明细主料高筋面粉(680g)奶粉(30g)黄油(70g)糖(100g)辅料水(270~290ml)酵母(6~10g)食盐(6g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆土司的做法步骤1、先把除了水、黄油、鸡蛋,别的材料全部放到厨师机里搅拌均匀。搅拌均匀后加入鸡蛋和水。(我家比较喜欢甜所以我的糖加的比较多...
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- “这个煮红豆馅的方法主要靠焖,试过才知道有多棒,而且非常省火,也非常简单!因为我喜欢吃有颗粒感的红豆馅,这个方法做出来的红豆很完整;如果喜欢吃红豆沙的,可以过筛或者打成蓉,那样更细腻,看个人喜好啦!”食材明细主料红小豆(适量)清水(适量)红糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时...
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- “下午时间总觉得漫长些,如果不弄些美食还真觉得难过,今天为各位带来这款下午茶点是根据君之老师的蔓越莓司康演变成红豆司康,它原本是三角形状的,但为了让小朋友更喜欢,就选择用可爱的饼干模来印出,所以看着有点像饼干,但其实它是属于面包类的哦!光看表面或许不能一下吸引你的眼...
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- “今天做一款简单的蔓越莓蜜豆司康,烤的时候满屋飘香,烤好后外面酥脆,内里松软,入口奶香浓郁,酸酸甜甜,酥松可口,一块不够吃。”食材明细主料低筋面粉(180克)奶粉(20克)白砂糖(30克)盐(2克)泡打粉(4克)无盐黄油(60克)鸡蛋(1个)牛奶(60克)辅料蔓越莓(适量)朗姆酒(适量)蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟...
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