当前位置:味味甜 >

关于蒸饼夹菜怎么做的餐饮百科

蒸饼夹菜怎么做-蒸饼夹菜的做法
  • 蒸饼夹菜怎么做-蒸饼夹菜的做法

  • “头一次自做,很好吃,饼也很筋”食材明细主料面(两小碗)红萝卜(两个)绿豆芽(400克)海带(200克)土豆(一个)辅料盐(适量)辣椒粉(两勺)糖(一勺)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸饼夹菜的做法步骤1、活好的面剂子2、干薄薄的3、上锅蒸4、做好的菜5、全部蒸好6、夹菜7、开吃8、卷菜小窍门要想...
  • 12377
饼夹菜怎么做-饼夹菜的做法
  • 饼夹菜怎么做-饼夹菜的做法

  • “是好吃的饼夹菜哦。”食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(250g)调料盐(1匙)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)饼夹菜的做法步骤1、醒发好的面。2、面团一切为二。3、分成小剂子。4、擀成薄饼。5、擀好的饼。6、电饼铛预热不用刷油。7、烙至一面金黄翻面。8、全部烙好的饼特别暄...
  • 14917
夹心饼怎么做-夹心饼的做法
  • 夹心饼怎么做-夹心饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)饼馅(适量)辅料植物油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夹心饼的做法步骤1、备好材料,饼馅根椐个人的喜好放。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时。2、醒好的面团再次揉匀压扁,用擀面桨擀成面皮。3、用模具刻出饼坯。4、用模具刻出饼坯5、取一张饼...
  • 4756
蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做
  • 蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做

  • “记忆中蒸藕夹这种“大菜”只有在过年过节或者去做客的时候才能吃到,糯糯的莲藕夹着肉馅,莲藕香甜,肉馅有滋有味,一口下去,双重满足感。云南盛产莲藕,尤其以澄江的九孔莲藕最好,秋冬正是食用莲藕的最佳季节,蒸、炒、煮、拌样样好吃。俗话说男韭女藕,女同胞宜多吃藕。过年了,年夜饭...
  • 8162
烧饼夹菜怎么做-烧饼夹菜的做法
  • 烧饼夹菜怎么做-烧饼夹菜的做法

  • 食材明细主料发面饼(适量)辅料青椒(适量)鸡蛋(适量)配料黄豆酱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧饼夹菜的做法步骤1、提前做好的发面饼。2、青椒和黄豆酱先炒香。3、加入炒好的鸡蛋,翻炒几下就可装盘。4、根据个人口味加入适量的鸡蛋青椒。5、自己动手做的要比外面卖的卫...
  • 31511
蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法
  • 蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法

  • “香香的炸茄夹很有诱惑力,一家人都爱吃,但油炸食品真心不敢经常吃,特别是炎热的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹,满足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保证家人健康,我做过些尝试,将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上,端上桌,受欢迎程...
  • 20926
荷叶饼夹梅菜扣肉怎么做-荷叶饼夹梅菜扣肉的做法
  • 荷叶饼夹梅菜扣肉怎么做-荷叶饼夹梅菜扣肉的做法

  • “荷叶饼金黄喧软,梅菜扣肉软烂,肥而不腻,入口即化。简直不要太好吃😍这个菜,妥妥的压轴菜😂”食材明细主料精五花肉(适量)雪里蕻(一棵)八角(几粒)花椒(适量)香叶(适量)辣椒(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)葱姜(适量)冰糖(4粒)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
  • 28290
喜饼夹怎么做-喜饼夹的做法
  • 喜饼夹怎么做-喜饼夹的做法

  • “饼在山东胶东一带很盛行,姑娘出嫁的时候都要制作,然后带到婆家。这道喜饼做了稍稍改动,夹榨菜糯米馅,榨菜中和了甜腻的口感,软糯香而不腻,面饼里加了酸奶,奶香味十足,非常诱人。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(两个)榨菜(适量)红枣酸牛奶(适量)糯米(适量)玉米粒(适量)辅料黄油(10克)白糖(适量)...
  • 27104
夹馅饼怎么做-夹馅饼的做法
  • 夹馅饼怎么做-夹馅饼的做法

  • “最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉,提升胃口还需努力啊。夏天快到了,脾胃虚弱,每当到了饭点,选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。本来胃口就不好,再加上食物要是再做的粗制滥造,糊弄味蕾,食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你,我的胃。早餐永远都是老三样,稀饭、馒头、鸡蛋。NO!NO!NO!...
  • 13350
芹菜猪肉夹饼怎么做-芹菜猪肉夹饼的做法
  • 芹菜猪肉夹饼怎么做-芹菜猪肉夹饼的做法

  • “上次做了牛肉夹饼,老公和闺女特喜欢吃,无奈牛肉不能常吃,中医认为一周吃一次牛肉最好,因为牛肉不容易消化,再就是牛肉也有点小贵,一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃,就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜,就加了进去,味道不必牛肉差。芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经...
  • 12418
碗蒸藕夹怎么做-碗蒸藕夹的做法
  • 碗蒸藕夹怎么做-碗蒸藕夹的做法

  • 食材明细主料莲菜(250g)大肉馅(100g)葱段(适量)姜片(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)盐(2g)鸡汤(200g)胡椒粉(1g)酱油(适量)十三香(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)碗蒸藕夹的做法步骤1、莲藕洗净去皮,切成莲藕夹,准备葱姜水、肉馅2、肉馅放料酒、盐、胡椒粉、葱姜水拌匀3、备葱段、姜片、...
  • 14221
烤饼夹粉蒸肉怎么做-烤饼夹粉蒸肉的做法
  • 烤饼夹粉蒸肉怎么做-烤饼夹粉蒸肉的做法

  • “由于昨天做的粉蒸肉还剩了一小碗,于是便想着烤几个饼夹着吃,味道一定不错。果不其然,虽然没吃过肉夹馍,但这烤饼夹粉蒸肉的味道和口感已经让我很满足。粉蒸肉中拌入香菜,解腻又增香。饼的香脆,馅的香糯,吃到嘴里非常美味。”食材明细主料粉蒸肉(200g)面粉(200)辅料水(100g)糖(4g)酵母(2...
  • 8072
清蒸藕夹怎么做-清蒸藕夹的做法
  • 清蒸藕夹怎么做-清蒸藕夹的做法

  • “藕盒,取同音字“和和美美”之意,成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩,色泽金黄,出锅后尚且带着镬气余温的口感,实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。此菜虽好,但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意,增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸,则...
  • 12903
荷叶饼夹梅菜烧肉怎么做-荷叶饼夹梅菜烧肉的做法
  • 荷叶饼夹梅菜烧肉怎么做-荷叶饼夹梅菜烧肉的做法

  • “梅菜烧肉,一道非常传统的南方菜。胖子在这里把这道菜与面食--荷叶饼联系在一起,用荷叶饼夹着梅菜烧肉来吃,吃起来味道更香,而且还解腻。”食材明细主料梅菜(100g)五花肉(400g)面粉(400g)酵母粉(4g)辅料葱(15g)姜(5g)蒜(5g)八角(2粒)五香粉(3g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)白砂糖(15g)盐(3g)花生油(25ml)清水(6...
  • 7839
夹菜饼怎么做-夹菜饼的做法
  • 夹菜饼怎么做-夹菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)温水(半斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(50克)豆腐皮(一斤)生菜(半斤)胡萝卜(两根)辅料生抽(适量)老抽(多量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)白糖(少量)香油(少量)熟胡麻油(适量)油炸辣椒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夹菜饼的做法步骤1、酵母,泡打粉用温水化开,和面,醒发,再...
  • 10158
蒸藕夹怎么做-蒸藕夹的做法
  • 蒸藕夹怎么做-蒸藕夹的做法

  • “炸藕夹很香,只是油炸的食物不是很健康,藕夹做好,将炸藕夹改为蒸藕夹,也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康,也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”食材明细主料莲藕(250g)猪肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)淀粉(适量)枸杞(适量)胡萝卜(适量)姜(适...
  • 25345
卷饼夹菜怎么做-卷饼夹菜的做法
  • 卷饼夹菜怎么做-卷饼夹菜的做法

  • “今天做了一个简单的晚餐我是新疆人却喜欢吃米自从到了美食天下以后发现面粉也可以做出许多美食所以今天做了一道面粉相关的食物给大家分享”食材明细主料四季豆(适量)西红柿(适量)毛芹菜(适量)面粉(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)牛肉(适量)辅料小葱(适量)大葱(适量)花椒(适量)配...
  • 12745
菠菜饼夹菜芯的做法 #团圆饭#菠菜饼夹菜芯 菠菜饼夹菜芯怎么做
  • 菠菜饼夹菜芯的做法 #团圆饭#菠菜饼夹菜芯 菠菜饼夹菜芯怎么做

  • “绿饼,红椒,黄菜芯,酸辣过瘾。😍”食材明细主料菠菜煎饼(适量)娃娃菜芯(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量)小米椒(一个)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜饼夹菜芯的做法步骤1、娃娃菜芯切细丝,香菜,小米椒切斜丝。2、适量盐,生抽,陈醋,香油。3、拌匀。4、煎好的菠...
  • 18888
夹蛋饼的做法 电饼铛做夹蛋饼 夹蛋饼怎么做
  • 夹蛋饼的做法 电饼铛做夹蛋饼 夹蛋饼怎么做

  • “江苏人个个都超爱吃夹蛋饼,可是自己不能总跑去街上买一个吧,外头做的饼毕竟没有自己做的健康。今天偶也来大展身手一回吧,教一教大家这道美味的超级简单的夹蛋饼。(我以下的食材全都是自己想的大家也可以酌情增添一些番茄酱,火腿肠,生菜之类的东东,这是4-5人份的,大家可以少一...
  • 13900
夹饼怎么做-夹饼的做法
  • 夹饼怎么做-夹饼的做法

  • “其实就是一种小花饼,形状像月牙形,上面有许多小孔,没有馅,之所以叫夹饼,因为这小花饼吃的时候要夹菜,这是新疆清真菜的一种吃法。一般里面要加青辣椒炒的牛肉丁,这又是新疆菜饭合一的一道清真菜,也可以叫主食,还可以做菜吃。食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类...
  • 9030
烧饼夹菜的做法 二月二的烧饼夹菜 烧饼夹菜怎么做
  • 烧饼夹菜的做法 二月二的烧饼夹菜 烧饼夹菜怎么做

  • “人家二月二都是吃的“龙皮”“龙筋”“龙子”“龙眼”;老饕吃的是“龙”!怎么样!够“雷人”吧?”食材明细主料香菇丝(100克)绿豆芽(300克)辅料卤煮牛筋(适量)配料盐(2克)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧饼夹菜的做法步骤1、香菇丝。香菇四朵,洗净切丝。2、绿豆芽。洗...
  • 25459
夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法
  • 夹肉饼怎么做-夹肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料红烧肉(适量)尖椒(一个)香菜(3颗)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夹肉饼的做法步骤1、面加发酵粉发好,我是昨天晚上和的面,今天早上正好。2、发好的面不加面粉揉至光滑,擀成饼放入平底锅中,平底锅不加油。3、盖上锅盖,小火剪至两面微黄,饼鼓起了,即可出锅。...
  • 22805
肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法
  • 肉夹饼怎么做-肉夹饼的做法

  • “今天男票陪我打游戏做给男票男票居然偷肉肉吃!好萌我哦!!”食材明细主料发面饼(3个)生菜(1棵)瘦肉(1条)五花肉(1块)辅料甜面酱(5匙)辣酱(2匙)椒盐(1匙)黑胡椒(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹饼的做法步骤1、瘦肉加黑胡椒2、加味椒盐3、加酱油4、腌制十分钟5、香菜取杆6、腌好的...
  • 24590
饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法
  • 饼夹肉怎么做-饼夹肉的做法

  • “虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。”食材明细主料里脊肉(适量)纯瘦肉(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)碱面(适量)配料花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香砂(适量)白芷(适量)老卤汤(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饼夹肉的做法步骤1、准备材料,...
  • 16161
夹心菠菜蛋饼怎么做-夹心菠菜蛋饼的做法
  • 夹心菠菜蛋饼怎么做-夹心菠菜蛋饼的做法

  • “很美味的一道蛋饼,翠绿的菠菜,金黄的蛋饼,当早餐非常不错。”食材明细主料菠菜(150克)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夹心菠菜蛋饼的做法步骤1、菠菜用水焯熟。2、鸡蛋加盐打散。菠菜切成小段。3、锅中放少量油,倒入一半蛋液。4、当蛋液半凝固时,撒入菠菜...
  • 12008
专题