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关于烤小卷的餐饮百科

奶油烤小卷如何做简单又好吃
  • 奶油烤小卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小卷:1/2斤蒜末:1大匙胡椒粉:2小匙糖:1/2大匙辅料具体步骤1.将小卷洗净沥干水份。2.将材料、调味料,一起混合均匀,放入烤盘中。3.将烤箱预热至180~200℃,将烤盘置入烤箱中烤15~18分钟,待小卷外表略干,有香味溢出即可...
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蒸烤花卷怎么做-蒸烤花卷的做法
  • 蒸烤花卷怎么做-蒸烤花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)酵母(适量)泡打粉(适量)白糖(适量)辅料胡麻油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸烤花卷的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!和好后揉成光滑得面团醒发(具体和面方法之前有发过哦😊冬天酵母加了)2、面团醒发好后,取出一块大约80克的面剂子!!!剩余的用...
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烤芝麻卷怎么做-烤芝麻卷的做法
  • 烤芝麻卷怎么做-烤芝麻卷的做法

  • 食材明细主料小麦面粉(2000克)黄糖(30克)纯牛奶(250毫升)白芝麻仁(适量)辅料酵母粉(5克)调和油(适量)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤芝麻卷的做法步骤1、黄糖放入纯牛奶一起加热,待糖完全融化后,趁热倒入面粉里,待牛奶不烫手时,撒入酵母粉,用筷子搅拌成面穗,再多次加少许温水,搅...
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烤咸肉卷怎么做-烤咸肉卷的做法
  • 烤咸肉卷怎么做-烤咸肉卷的做法

  • “在华人超市,买了些金针菇,想试下烤的方法,再搜下冰箱,还有些彩椒,太好了,心动不如行动,干活去。”食材明细主料咸肉(适量)彩椒(适量)金针菇(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤咸肉卷的做法步骤1、将菇们去蒂,菜椒切丝。2、将南韩烧烤汁(其他牌子的也行)几汤匙、生抽两三汤匙,砂糖...
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烤肠花卷怎么做-烤肠花卷的做法
  • 烤肠花卷怎么做-烤肠花卷的做法

  • 食材明细主料食用面粉(适量)烤肠(适量)辅料食用油(适量)温水(适量)糖(少许)发酵粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤肠花卷的做法步骤1、首先将面粉加入容器中,加入少许糖,用已经调好发孝粉的温水将面粉揉成光滑的面团,在面团上覆盖少许食用油2、让面团发孝上半小时3、烤肠解冻,...
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烤培根卷怎么做-烤培根卷的做法
  • 烤培根卷怎么做-烤培根卷的做法

  • “女儿在幼儿园过圣诞节加菜,为她准备的,是很喜欢,😁”食材明细主料培根(5段)辅料虾(5个)胡萝卜(适量)金针菇(适量)黄瓜(适量)黄油(适量)奶酪(适量)沙拉酱(适量)牙签(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤培根卷的做法步骤1、提前把冷冻的培根放保鲜,2、把所有的材料都备好,我就不说怎么切了...
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烧烤味卷卷虾怎么做-烧烤味卷卷虾的做法
  • 烧烤味卷卷虾怎么做-烧烤味卷卷虾的做法

  • “孩子很喜欢吃这种虾卷在一起说样子漂亮也好吃,又加入了烧烤要进去特别的美味鲜甜。”食材明细主料虾(300克)辅料洋葱(50克)芹菜(50克)调料烧烤料(5克)料酒(5毫升)姜丝(5克)椒盐粉(3克)孜然粉(3克)大蒜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧烤味卷卷虾的做法步骤1、鲜虾去壳去头,尾部的...
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小炒小蛋卷怎么做-小炒小蛋卷的做法
  • 小炒小蛋卷怎么做-小炒小蛋卷的做法

  • 食材明细主料小蛋卷(适量)辅料红辣椒(适量)香菜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒小蛋卷的做法步骤1、小蛋卷适量。2、锅里烧油倒进备好的蛋卷。3、翻炒片刻调入生抽炒匀。4、红辣椒切块。5、再倒进切好的辣椒,在辣椒上加点精...
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香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法
  • 香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法

  • “相信很多人都吃鱿鱼,我也不例外,最常见的就是铁板鱿鱼,配上孜然和洋葱,香味十足啊。对待鱿鱼还有个好待遇,就是烤了它,柔韧鲜美的口感,想不爱它都难啊!鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质...
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全聚德烤鸭卷小饼怎么做-全聚德烤鸭卷小饼的做法
  • 全聚德烤鸭卷小饼怎么做-全聚德烤鸭卷小饼的做法

  • “全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味”食材明细主料全聚德烤鸭(1盘)面粉(300克)热水(180克)辅料黄瓜(1个)葱(适量)配料烤鸭酱(1包)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全聚德烤鸭卷小饼的做法步骤1、面粉中慢慢添加热水,搅的没有干面为止。2、和成面团,饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。...
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烤鱿鱼卷怎么做-烤鱿鱼卷的做法
  • 烤鱿鱼卷怎么做-烤鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼卷(适量)调料烧烤酱(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼卷洗干净倒入碗里,加入烧烤酱。2、充分搅拌均匀。3、烤盘铺锡纸,放入鱿鱼卷。4、入烤箱,上下火180°,烘烤20分钟。5、每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度也不一样。6、成品,...
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酱烤小肉卷怎么做-酱烤小肉卷的做法
  • 酱烤小肉卷怎么做-酱烤小肉卷的做法

  • “挺简单的小烤肉卷,要是没烟肉条和狮子狗卷可以用五花腩肉切长条片及小香肠替代。”食材明细主料烟肉腩条(适量)狮子狗卷(适量)辅料小葱(适量)凉开水(适量)配料海鲜酱(一匙)鲜酱油(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烤小肉卷的做法步骤1、用的是包装的烟肉腩条,不用自己切了。2...
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小花卷的做法 宝宝吃的小花卷 小花卷怎么做
  • 小花卷的做法 宝宝吃的小花卷 小花卷怎么做

  • “昨晚剩下的豆渣,想着能不能给宝宝做个面食,试了试,效果还不错。昨晚上提前做好面团,放入冰箱冷藏,早上擀成面皮,撒上葱花、盐,做成小花卷。老二手拿着吃,吃完了就跑身边来,说:“7…7…还要…”稚嫩的声音,说出的话,特别好听,无法抗拒。之前喊同学,姨丫…姨丫…同学说:喊的我的心都软了...
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小花卷的做法 田园香香小花卷 小花卷怎么做
  • 小花卷的做法 田园香香小花卷 小花卷怎么做

  • “妈妈做得儿时味道的小花卷跟大家分享”食材明细主料面粉(1000克)地瓜(3个)菠菜(10条)辅料发粉(1勺)白糖(1勺)牛奶(100ml)水(100ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小花卷的做法步骤1、把菠菜加水用搅拌机打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,将面粉分成两份,发粉开水烫化分别倒入两个面粉中...
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烤春卷怎么做-烤春卷的做法
  • 烤春卷怎么做-烤春卷的做法

  • “立春日,人人都要吃春饼(卷),名曰“咬春”。吃春饼的习俗,历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’,互相宴请,吃春饼和菜。”这一习俗,可追朔到晋,而兴于唐。《关中记》说唐人“...
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烤豆皮卷怎么做-烤豆皮卷的做法
  • 烤豆皮卷怎么做-烤豆皮卷的做法

  • “亲戚送来了好多豆制品,豆皮、豆干、素鸡...想着花样来吃!今天先抹上酱烤了!”食材明细主料豆皮(1张)辅料红油(1勺)孜然粉(少许)蚝油(1勺)烤肉酱(2勺)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤豆皮卷的做法步骤1、豆皮先放入开水中汆烫一下2、捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分3、取一小...
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烤培根卷小番茄怎么做-烤培根卷小番茄的做法
  • 烤培根卷小番茄怎么做-烤培根卷小番茄的做法

  • 食材明细主料培根(10块)辅料小番茄(20个)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤培根卷小番茄的做法步骤1、培根横切一分为二,把小番茄卷起,用牙签固定,平铺在铺了锡纸的烤盘上2、烤箱200度预热10分钟,中层,上下火,180度烤20分钟即可3、具体烤制时间根据个人烤箱自行调整...
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烤箱版蛋卷的做法 ~烤箱版蛋卷 烤箱版蛋卷怎么做
  • 烤箱版蛋卷的做法 ~烤箱版蛋卷 烤箱版蛋卷怎么做

  • “为了这次健康100%的烘焙主题,把配方中一半的黄油用植物油来替代,做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响,香酥掉渣,喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清(50克)白砂糖(30克)安佳黄油(25克)玉米油(25克)低筋面粉(30克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤箱版蛋卷的做法步骤...
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烤螺蛳卷怎么做-烤螺蛳卷的做法
  • 烤螺蛳卷怎么做-烤螺蛳卷的做法

  • 食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤螺蛳卷的做法步骤1、揪一块蒸馒头余下的发面团,加入适量生面粉揉光2、上面条机压成长面片3、先撒上盐滩均,再倒上些油抹匀4、撒一葱碎5、从一端开始卷6、卷成一个园卷7、把...
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烤猪皮卷怎么做-烤猪皮卷的做法
  • 烤猪皮卷怎么做-烤猪皮卷的做法

  • “喜欢猪皮Q弹的口感,买回一斤做猪皮卷,煮熟后刷上自己调制的料汁,放到空气炸锅里烤制,成品非常美味,吃出了烧烤的味道。”食材明细主料猪皮(500g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)大料(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)腐乳(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤猪皮卷的做法步骤1...
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烤鸡肉卷怎么做-烤鸡肉卷的做法
  • 烤鸡肉卷怎么做-烤鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡腿(若干)辅料奥尔良烤肉酱(一包)料酒(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿去骨,洗净,用牙签扎若干小孔备用2、将奥尔良烤翅调料用清水调匀3、鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中,加入适量盐和料酒,拌匀,腌制一晚4、腌好的鸡...
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烤花卷怎么做-烤花卷的做法
  • 烤花卷怎么做-烤花卷的做法

  • “昨天做果脯面包,今天烤花卷。材料相同。”食材明细主料面粉(400g)辅料杏脯(7个)鸡蛋(3个)白糖(2勺)橄榄油(适量)牛奶(1杯)酵母(适量)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤花卷的做法步骤1、和面团,面粉里面打入3个鸡蛋,2勺糖,切碎的杏脯,酵母粉少许。用牛奶和面,搅拌,揉成发面团,发酵5个小时。...
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五香小花卷的做法 腊肠卷&五香小花卷 五香小花卷怎么做
  • 五香小花卷的做法 腊肠卷&五香小花卷 五香小花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)腊肠(适量)五香粉(适量)油(适量)盐(适量)发酵粉(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香小花卷的做法步骤1、面粉2、三勺面粉3、二克发酵粉4、揉成面团醒发5、发好后揉出空气搓成长条6、腊肠切半7、长条绕腊肠8、二次醒发9、剩下的面团10、所需...
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淄博小饼卷烧烤怎么做-淄博小饼卷烧烤的做法
  • 淄博小饼卷烧烤怎么做-淄博小饼卷烧烤的做法

  • “为什么淄博烧烤那么火?火的不是烧烤,火的是人间烟火,火的是政通人和,火的是好客山东!最主要的原因淄博是一个历史悠久、有文化底蕴深厚的城市,也是中国著名的“美食之都”。淄博烧烤作为当地的特色美食,已经有着几百年的历史,被誉为“淄博味道”。经济发展迅速的城市,所以吸引了...
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小四卷蛋糕卷的做法 简单易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎么做
  • 小四卷蛋糕卷的做法 简单易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎么做

  • “小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法简单,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起来吧,毛巾面更漂亮”食材明细主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(适量)低筋面粉(适量)辅料淡奶油(适量)水果(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小四卷蛋糕卷的做法步骤1、称量所有材料2、将细砂糖放入蛋...
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