![白凉粉与吉利丁片有什么区别]( "白凉粉与吉利丁片有什么区别")
- 形态不同、吃的方式不同、味道也不同。在颜色上面，白凉粉会偏白一些，而吉利丁片会偏黄一些，而且吉利丁片在成型后会更加的滑嫩，还有吉利丁片需要用冷水软化，然后再用热水融化，凉粉可以用凉水融化以后在倒入热水就会自动成型，口感上白凉粉会更硬一些。...
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![做布丁用吉利丁片好还是白凉粉好]( "做布丁用吉利丁片好还是白凉粉好")
- 吉利丁片。使用吉利丁片做好的布丁，口感会更好。使用白凉粉做出来的布丁，口感偏差一些。吉利丁片是由鱼皮等加工制成的蛋白质凝胶，用途比较广泛，既可以用于制作吉利丁片果冻，也可以用于制作慕斯蛋糕、芒果布丁、冻芝士蛋糕、可可奶冻、巧克力芒果塔等美食。...
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![吉利丁片怎么使用]( "吉利丁片怎么使用")
- 吉利丁片在使用时，需要将其软化，一般将它切成小块放入热水中浸泡5-10分钟，软化后取出，在隔水加热至融化即可使用，吉利丁片多用于制作需要凝固成型的甜品或糕类食物还有布丁等等。将融化的吉利丁片液体倒入半成型的食材中搅拌均匀即可。...
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![牛奶布丁的做法 牛奶布丁（吉利丁片版） 牛奶布丁怎么做]( "牛奶布丁的做法 牛奶布丁（吉利丁片版） 牛奶布丁怎么做")
- “奶香味十足，制作简单。”食材明细主料牛奶（200g）淡奶油（100g）糖粉（30g）辅料吉利丁片（2片（10g)）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛奶布丁的做法步骤1、吉利丁片用凉开水泡软。2、牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。3、捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放...
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![怎么用吉利丁片做布丁]( "怎么用吉利丁片做布丁")
- 买回来的吉利丁片剪碎之后浸泡在冷水中，剪碎是为了让吉利丁片更容易泡开，这样可以缩短泡开的时间。做布丁需要用到牛奶，将牛奶、淡奶油、白砂糖以10：5：1的比例混合均匀之后进行加热直至白砂糖融化，放凉一会之后将吉利丁片倒进去最后分装在模具中放在冰箱中冷冻一段时间就可以吃...
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![在家怎么制作？-吉利丁片怎么用]( "在家怎么制作？-吉利丁片怎么用")
- 吉利丁可能有很多人都不知道是什么，其实它是一种食品添加剂，一种从动物骨头提取出来的胶质，在制作甜品或蛋糕的时候就可以用到它。今天就为大家介绍一下吉利丁是什么，又怎样用它制作美味的布丁，让你在家能享受一个美好的下午茶。一、吉利丁吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelati...
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![吉利丁片要泡多长时间]( "吉利丁片要泡多长时间")
- 15-20分钟。吉利丁片浸泡的时间根据季节不同有所区分，冬天的时候因为温度较低，所以浸泡时间需要更久一些，而夏天的时候，因为温度很高，长时间浸泡的话吉利丁片有可能会被泡烂，有需要的话要放在冰块里泡。要使用吉利丁片的话，泡软了就行了。...
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![白凉粉和吉利丁片的区别？]( "白凉粉和吉利丁片的区别？")
- 夏天到了，很多小伙伴们都喜欢吃白凉粉，因为它吃起来凉凉的软软的口感很好，但是很多人在买白凉粉的时候很容易把它跟吉利丁片搞混，其实两者并不是一种东西，那么大家知道白凉粉和吉利丁片的区别是什么吗?白凉粉和吉利丁片的区别1.颜色白凉粉和吉利丁片两者在颜色上是有一定的区...
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![白凉粉和吉利丁片的区别是什么？]( "白凉粉和吉利丁片的区别是什么？")
- 白凉粉是很多小伙伴们在夏天的时候喜欢吃的一种食物了，夏天温度比较高，这个时候吃一些白凉粉的话是那种非常凉爽的感觉。但是很多人买白凉粉的时候容易买成吉利丁片，那么大家知道白凉粉和吉利丁片的区别是什么吗?白凉粉和吉利丁片的区别白凉粉和吉利丁片两者在颜色上是有一...
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![白凉粉跟吉利丁片的区别是什么-白凉粉是淀粉吗]( "白凉粉跟吉利丁片的区别是什么-白凉粉是淀粉吗")
- 在夏天人们不喜欢吃那种比较热的食物，都会吃一些凉凉的食物，其中白凉粉是比较受大家的喜爱的，那白凉粉是淀粉吗?平常人们会把白凉粉跟吉利丁片搞混，那么两者有什么样的区别呢?一、白凉粉是淀粉吗白凉粉是用淀粉做的，只是不同的地方是用不同的食物淀粉做成的，有的地方是用豌豆淀...
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![做果冻用白凉粉还是吉利丁片好]( "做果冻用白凉粉还是吉利丁片好")
- 用吉林丁片好。吉林丁片做出来的果冻和超市买的口味相同，吉利丁片做果冻时，倒入模具不需要放入冰箱冷藏也会凝固成形，若喜欢吃冰的也可以放冰箱冷藏。做果冻时，可以加上喜欢吃的水果，比如西瓜，菠萝，芒果，葡萄，草莓，火龙果，山楂等，丰富口味。...
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![芒果布丁用吉利丁片吗]( "芒果布丁用吉利丁片吗")
- 用。牛奶、白砂糖加热搅拌直到融化，然后放凉。奶油和芒果打成泥，把吉利丁片放冷水泡两分钟即可，泡的时候不要叠起来，要摊开，时间不宜过久。做好的芒果布丁需要放进冰箱里冷藏3小时，这样才能使其更好的定型。做好的芒果布丁需要尽快食用，避免时间过长影响其口感。...
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![使用吉利灯片时要注意什么-吉利丁片是什么]( "使用吉利灯片时要注意什么-吉利丁片是什么")
- 相信很多人在看到标题都是一头雾水，很多人都从来没有听说过吉利灯片这种物质，它有什么作用呢，吉利灯片在生活中大部分人都不会接触到，所以我们今天就来浅谈下关于吉利灯片。那么，吉利丁片是什么，使用吉利灯片时要注意什么呢?一、吉利丁片是什么吉利灯又称明胶或鱼胶，它现在这个...
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![应该说不是完全一样的-吉利丁片和吉利丁粉是一样的吗]( "应该说不是完全一样的-吉利丁片和吉利丁粉是一样的吗")
- 我们在烹饪的过程当中，经常会使用到很多不同的材料，有一些材料相对来说是比较常规，也是比较常见的，而有一些材料相对来说是比较特殊的，尤其是在烘培和制作甜点的过程当中，我们很有可能会使用到吉利丁片，但是很多人对于吉利丁片并不是特别的了解，尤其是现在市面上还存在着一种叫做...
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![吉利丁粉和吉利丁片的区别是什么]( "吉利丁粉和吉利丁片的区别是什么")
- 听到吉利丁粉和吉利丁片这些名字的时候，是不是感觉它们是一种药品呢?其实不是的，如果你喜欢吃一些蛋糕或者是果冻的时候，虽然你看不见吉利丁，但是你却把吉利丁吃到了肚子里面。那么到底什么是吉利丁呢?吉利丁粉和吉利丁片的区别是什么呢?吉利丁粉和吉利丁片的区别如果要说吉...
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![诺曼底烤麦片米布丁怎么做-诺曼底烤麦片米布丁的做法]( "诺曼底烤麦片米布丁怎么做-诺曼底烤麦片米布丁的做法")
- “在米饭中加入了麦片，当然要叫麦片米布丁了。据说，烤米布丁是法国北部诺曼底的传统家常糕点。17世纪时，诺曼底海盗从西班牙的商船掠夺了许多从美洲来的战利品，其中有许多当时欧洲仍十分罕见的食材，如肉桂、红砂糖、香草棒、柑橘皮、月桂叶等，正因为有了这些食材，才创造出诺曼底...
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![绝对家常肉片冬瓜丁如何做简单又好吃]( "绝对家常肉片冬瓜丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟提起绝对家常肉片冬瓜丁，相信很多人都会默默咽下口水。因为不仅拥有可口的风味，更因为它食材搭配合理。让人们在大饱口福的情况下也能获取人体每日必需的维生素，膳食纤维等。夏日来临，许多人都不太有食欲，但是...
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![肉丁榨菜清江鱼片的做法 剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能 肉丁榨菜清江鱼片怎么做]( "肉丁榨菜清江鱼片的做法 剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能 肉丁榨菜清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。用来做这道剁椒肉丁榨菜清江鱼片比较实惠。”食材明细主料清江鱼（1条）五花肉丁（适量）榨菜（1袋）辅料剁椒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）水淀粉（适量）绍酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）生油（适...
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![自制燕麦片布丁如何做简单又好吃]( "自制燕麦片布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料桂格燕麦片：70豆浆：125毫升鸡蛋：2只辅料糖：适量具体步骤1.准备好材料2.将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。3.将蛋液过筛。4.倒入碗中。5.将桂格燕麦片轻轻倒入装满蛋奶液的碗中...
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![吉利丁片儿是什么]( "吉利丁片儿是什么")
- 吉利丁片实际就是做甜品时用到的一道食材，广泛应用于烘焙行业。像平时我们吃的水果慕斯，果冻，布丁，椰冻，蛋糕等，都会有吉利丁片儿的影子，一般都是从动物的表皮或骨骼提取出来的一种胶原物质。像牛骨，鱼骨肉皮等，主要成分就是蛋白质，他本身是无色无味的，如果你想在家里做甜品，必须先将...
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![藕片炒鸭丁如何做简单又好吃]( "藕片炒鸭丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟藕片炒鸭丁是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，藕片的营养价值丰富，有丰富的蛋白质和维生素。藕片的肉质肥嫩，口感甜脆，美味爽口。鸭肉的营养价值丰富，有解毒的功效，还能帮助消水肿，两种食材一起爆炒，香...
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![蒜片豆腐丁怎么做-蒜片豆腐丁的做法]( "蒜片豆腐丁怎么做-蒜片豆腐丁的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜片（适量）葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜片豆腐丁的做法步骤1、豆腐，辣椒，姜，蒜瓣，调味粉，葱，史云生浓醇高汤。2、豆腐切丁，蒜切片，姜切丝，再切点辣椒，葱段。3、豆腐装碗中...
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![丁丁菜怎么做-丁丁菜的做法]( "丁丁菜怎么做-丁丁菜的做法")
- “因为怀念幼儿时吃过的饭，靠着想象做了创造出来的这个菜，居然是另一种味道，而且还很不错”食材明细主料里脊肉（400g）胡萝卜（1根）土豆（1个）蒜（3瓣）芹菜（1苗）葱（一截）姜（一小块儿）辅料盐（适量）色拉油（适量土豆）五香粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）丁丁菜的做法...
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![芹菜肉丁红萝卜片怎么做-芹菜肉丁红萝卜片的做法]( "芹菜肉丁红萝卜片怎么做-芹菜肉丁红萝卜片的做法")
- 食材明细主料红萝卜（适量）猪肉（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜肉丁红萝卜片的做法步骤1、备红萝卜和芹菜2、肉切丝，红萝卜切片，芹菜少许。3、先炒肉，4、炒变色，5、放进红萝卜片，6、炒匀，7、放盐入味，8、炒熟，9、放进芹菜，10、...
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![燕麦片牛奶布丁怎么做-燕麦片牛奶布丁的做法]( "燕麦片牛奶布丁怎么做-燕麦片牛奶布丁的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）鲜牛奶（150ML）燕麦片（适量）辅料白纱糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）燕麦片牛奶布丁的做法步骤1、原料图2、鸡蛋打碎，加少量白纱糖，去腥3、鸡蛋搅匀，倒入鲜牛奶4、搅匀，倒入燕麦片5、敷上保鲜膜，放入蒸锅里，蒸15分钟即可6、一份营养美味的布丁就可以食用...
- 15000
味味甜
