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关于新版蘑菇派的做法的餐饮百科

新版蘑菇派怎么做-新版蘑菇派的做法
  • 新版蘑菇派怎么做-新版蘑菇派的做法

  • 食材明细派皮细砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋面粉(80克)无盐黄油(40克)切完之后用来炒的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡发的,小菇我用白玉菇))洋葱,鲜蘑(50g)炒菇用的东西盐,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)挞液:鸡蛋(40g)蛋黄(13g)鲜奶油(欧德堡+多美鲜吧)(97g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新版蘑菇派的做法...
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鸡腿版小鸡炖蘑菇怎么做-鸡腿版小鸡炖蘑菇的做法
  • 鸡腿版小鸡炖蘑菇怎么做-鸡腿版小鸡炖蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇大家都不陌生,是一道很有名的家常菜,也是东北特色菜。今天我要做的是鸡腿版的小鸡炖蘑菇,也就是把小鸡换成鸡腿,这样吃起来个个都是大块的肉,带劲!既不缺失鸡肉的鲜美也不改变原菜的姿色。”食材明细主料鸡腿(1000g)辅料粉条(适量)老抽(适量)桂皮(适量)八角(适量)葱(适量)干辣...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(正宗东北版) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(正宗东北版) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “松产蘑:东北特产、生长在松树下、松产蘑有着独特的口感与味道、受东北人的喜爱、松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡、在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇、所指的就是松产蘑、用其它蘑菇炖出来的鸡就不是正宗的东北炖鸡了、松产蘑因产量不高、所以外地人很少能够吃到。松产...
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新派藕夹怎么做-新派藕夹的做法
  • 新派藕夹怎么做-新派藕夹的做法

  • “传统藕夹是只在中间加上肉馅,然后挂上鸡蛋面糊,下油锅炸制而成,而新派藕夹是在两片藕夹上肉馅后,再在外面涂上两层肉馅,直接下油锅炸制,成品是三层馅两层藕,入口更加香浓美味。”食材明细主料藕片(适量)辅料前腿肉馅(适量)生粉(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)生抽(适量)五香粉(少许)葱姜末(适量)...
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蘑菇咸派的做法 【番茄配方】蘑菇咸派——非常香脆可口的咸味派 蘑菇咸派怎么做
新手版焦糖苹果派怎么做-新手版焦糖苹果派的做法
  • 新手版焦糖苹果派怎么做-新手版焦糖苹果派的做法

  • “超简单好吃的苹果派,用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能够驾驭。”食材明细主料印度飞饼(4张)白糖(60克)黄油(15克)辅料苹果(1大个)水(60克)蛋黄液(适量)糟香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新手版焦糖苹果派的做法步骤1、苹果一大个去皮切小块儿。2、清水加白糖熬浓稠深...
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家庭版培根蘑菇土豆派如何做简单又好吃
  • 家庭版培根蘑菇土豆派如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:1大个培根:4片口蘑:5个洋葱:1/4个马苏里拉奶酪:100辅料丘比千岛酱:2汤匙油:少许具体步骤1.先准备好材料。2.土豆去皮切块,上锅蒸熟;3.培根切小片;洋葱切丁;4.口蘑切小丁,入开水中焯水后捞出沥干;5.热锅,将培根煸出...
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无盐版蘑菇烩豆腐的做法 🍄无盐版蘑菇烩豆腐 无盐版蘑菇烩豆腐怎么做
  • 无盐版蘑菇烩豆腐的做法 🍄无盐版蘑菇烩豆腐 无盐版蘑菇烩豆腐怎么做

  • “这个是在越南MrsKim给吃素的Kasirha做的菜,当时就觉得好好吃哦!素也要素得有滋有味。蘑菇的鲜嫩绝对不输给任何肉肉哦”食材明细主料老豆腐(1块)蘑菇(100克)韭菜(5棵)红椒(1个)辅料植物油(2勺)酱青(2汤匙)清水(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无盐版蘑菇烩豆腐的做法步骤1、准备...
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饺子皮版腊肉蘑菇烧麦怎么做-饺子皮版腊肉蘑菇烧麦的做法
  • 饺子皮版腊肉蘑菇烧麦怎么做-饺子皮版腊肉蘑菇烧麦的做法

  • “自己做皮好像太累,就买现成的饺子皮做吧腊肉蘑菇与糯米,米最好不要太多,但米的膨胀率总是出乎预料不过,模样看起来还行。。。。”食材明细主料煮好的腊肉(250克)大脚菇(25克)干香菇(10克)姜蒜末(适量)豆瓣酱(10克)甜面酱(10克)盐(3克)酱油(适量)糖(适量)蚝油(适量)糯米(330克)辅料饺子皮(300克)咸鲜...
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松软蘑菇披萨的做法 松软蘑菇披萨(二发版) 松软蘑菇披萨怎么做
  • 松软蘑菇披萨的做法 松软蘑菇披萨(二发版) 松软蘑菇披萨怎么做

  • “其实我一点也不喜欢吃披萨,总觉得那个饼底干干硬硬的还没咱中国的煎饼来得好吃呢。看着朋友圈最近都在晒披萨,丰盛地馅料倒也是吸引了我,根据以往做面包的经验,我将披萨饼皮进行了二发,成品的饼底松松软软的和面包有点接近,再加上丰富厚实的馅料,从不吃披萨的我也很满足地吃了...
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简易版水煮蘑菇怎么做-简易版水煮蘑菇的做法
  • 简易版水煮蘑菇怎么做-简易版水煮蘑菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)香葱(适量)葱(适量)蒜(适量)鲜米辣(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版水煮蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用;2、配料;3、配料切好备用;4、白玉菇洗净后,锅里做上水,等开,把比较胖的劈开一半;5、把...
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详解蘑菇包的做法 蘑菇里的蘑菇---详解蘑菇包 详解蘑菇包怎么做
  • 详解蘑菇包的做法 蘑菇里的蘑菇---详解蘑菇包 详解蘑菇包怎么做

  • “真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇里真的有蘑菇哦!”食材明细主料面团(适量)全麦粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)鸡蛋(1个)水(110g)可可粉(15g)辅料内馅(适量)香菇(100g)肉馅(100g)洋葱(半个)浓汤宝(1块)蚝油(2大勺)生姜粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)详解蘑菇包...
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蘑菇焗饭的做法 蘑菇焗饭(电饭煲版) 蘑菇焗饭怎么做
  • 蘑菇焗饭的做法 蘑菇焗饭(电饭煲版) 蘑菇焗饭怎么做

  • “收益于前2年在FB很火的番茄饭,今天我介绍这道菜,全程只需要一个电饭煲就搞定了,绝对是上班一族的恩物。”食材明细主料米(随量)褐色蘑菇(200克)叉烧(3片)火腿片(3片)芝士(适量)辅料盐(适量)洋葱粉(适量)黑松露油(适量)黄油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇焗饭的做法步骤1、首先...
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香菇油菜·新派怎么做-香菇油菜·新派的做法
  • 香菇油菜·新派怎么做-香菇油菜·新派的做法

  • “香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。小油菜营养丰富,维生素C含量很高。所以这道菜营养美味绝对兼顾,而且新派做法更入味更家常哦。”食材明细主料油菜(4棵)香菇(5个)蒜瓣(2个)辅料生抽(5ml)蚝油(10ml)糖(5克)盐...
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蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎么做
  • 蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎么做

  • “我没做炒蘑菇这步!而是切片之后混合在一起!下次我会认真学的!”食材明细叠放材料:鸡蛋(40g)蛋黄(13g)鲜奶油(97g(欧德堡吧))要切的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡发的,小菇我用白玉菇))洋葱,鲜蘑(50g)调味:盐,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)派皮细砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋面粉(80克)无盐黄油(40克)奶香(口味)烤...
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培根蘑菇土豆派怎么做-培根蘑菇土豆派的做法
  • 培根蘑菇土豆派怎么做-培根蘑菇土豆派的做法

  • 食材明细主料土豆(1大个)培根(4片)口蘑(5个)洋葱(1/4个)马苏里拉奶酪(100克)辅料丘比千岛酱(2汤匙)油(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)培根蘑菇土豆派的做法步骤1、先准备好材料。2、土豆去皮切块,上锅蒸熟;3、培根切小片;洋葱切丁;4、口蘑切小丁,入开水中焯水后捞出沥干;5、热锅,将培...
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鸡肉蘑菇派怎么做-鸡肉蘑菇派的做法
  • 鸡肉蘑菇派怎么做-鸡肉蘑菇派的做法

  • “这次尝试了一下做咸味派,用的是陈明里老师的方子,做的过程中馅料实在太香了,老公偷吃了不少馅料,约莫估计给出的分量可以做5个4寸的派。”食材明细派皮盐(2g)细砂糖(4g)冰水(40g)黄油(75g)低筋面粉(125g)鸡肉馅鸡腿肉(200g)洋葱(1/4个)新鲜洋蘑菇(60g)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)白酱面粉(20g)牛...
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椒盐蘑菇的做法 春季养肝水煮版椒盐蘑菇 椒盐蘑菇怎么做
  • 椒盐蘑菇的做法 春季养肝水煮版椒盐蘑菇 椒盐蘑菇怎么做

  • “春季万物生长,养肝好时节,蘑菇养肝,水煮养生,椒盐风味美味解馋。”食材明细主料蘑菇(若干)辅料葱花(适量)虾皮(适量)调料细盐(适量)花椒粉(适量)椒盐(少量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蘑菇的做法步骤1、蘑菇清洗之后,用剪刀剪开,分成四份。2、入小锅,开水煮熟。3、入炒锅,上油少...
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小鸡炖蘑菇的做法 南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 南派小鸡炖蘑菇──“鱼儿厨房”私房菜 小鸡炖蘑菇怎么做

  • ““南派小鸡炖蘑菇”与传统的“小鸡炖蘑菇”相比,南派采用的鸡中翼便宜又嫩滑,提前腌制更入味,烹煮时间缩短一倍以上。如果你是东北银,一定要试试这道菜,如果你不是,更要试试!”食材明细主料鸡中翼(8个)红松蘑(150g)红薯粉条(150g)辅料大葱(1根)姜片(5g)蒜子(4瓣)蒜叶(1根)干红椒(2个)八角(3个)香...
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低脂蘑菇牛肉咸派怎么做-低脂蘑菇牛肉咸派的做法
  • 低脂蘑菇牛肉咸派怎么做-低脂蘑菇牛肉咸派的做法

  • “大喜大的原味烤肉酱没用完,又来做个什么好?其实,在它启封之前,打算用来做个牛肉披萨。然而意外发现的泡菜炒拌酱触发的韩风披萨折腾掉了最后的马苏里拉,暂时不想补仓。这烤肉酱也就别想着披萨了。愁吗?有点儿。不过很快有了新的启发,因为那个无酵的披萨。那饼皮太太太像无油的...
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清新双果派的做法 清新双果派——草莓派&哈密瓜派 清新双果派怎么做
  • 清新双果派的做法 清新双果派——草莓派&哈密瓜派 清新双果派怎么做

  • “又来草莓了,这些天草莓多的非常开心,不仅可以吃到美味美容的草莓,又能做很多草莓点心了~~~不知大家对白雪公主里面白雪公主做的苹果派还有没有印象呢,今天做的这两款派——草莓派&哈密瓜派,其实都是大同小异的,只要学会了这两种,然后把水果换成你自己喜欢的水果,就能做成各种各...
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新鲜蘑菇要焯水吗
  • 新鲜蘑菇要焯水吗

  • 需要焯水。蘑菇焯水可以去掉一些土腥味和草酸。蘑菇是真菌类的植物,平日比较常见的蘑菇有:香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等。其中,香菇最为常见,像香菇炒肉、香菇培根焗豆腐、小炒香菇榨菜、萝卜香菇肉粥等,金针菇可以做蒜苗拌金针菇、金针菇蒸娃娃菜、金针菇炒羊肉卷等。...
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什锦蘑菇派怎么做-什锦蘑菇派的做法
  • 什锦蘑菇派怎么做-什锦蘑菇派的做法

  • 食材明细主料中粉(150g)黄油(70g)淡奶油(60g)纯牛奶(30g)鸡蛋(30g)辅料盐(3g)黑胡椒(适量)迷迭草(适量)马苏里拉芝士碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)什锦蘑菇派的做法步骤1、将派皮部分黄油,中粉,盐揉搓在一起,搓成沙粒状,然后加水,揉成光滑面团。(不要向揉面一样揉,来回翻折叠加,避免面...
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新派筋饼怎么做-新派筋饼的做法
  • 新派筋饼怎么做-新派筋饼的做法

  • “我们当地有一种饼,叫筋饼。特别受欢迎,还有一种饼是鸡蛋灌饼,也特别受欢迎。我在面食中,最喜欢的就是做各种各样的饼,还不时的创新制作,今天这款饼是我将筋饼和鸡蛋饼合璧了,创新了一种新派筋饼,喜欢的看看:”食材明细主料面粉(300克)温水(160克)辅料盐(1小勺)鸡蛋(1个)葱花(5克)油(2勺)咸鲜...
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新鲜的蘑菇要炖多久
  • 新鲜的蘑菇要炖多久

  • 10-20分钟。在市场买回来的新鲜蘑菇先清理割口,然后用清水浸泡15分钟左右,清洗干净后用煮开的清水水没过蘑菇先进行焯水,焯水煮3分钟之后捞起,再放入调好酱汁的锅内开始大火炖煮10分钟-20分钟就可以出锅了。蘑菇还可以搭配鸡肉、猪排骨一起炖煮。...
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