- “年夜饭每家每户的餐桌上都少不了鱼,今天这个【榨菜淋鱼】中的鱼,先挂糊后再炸更能锁住鱼的水分,让鱼肉吃起来更是外酥里嫩。榨菜有种特殊的咸鲜味,脆嫩爽口。切碎后加一茶勺白糖翻炒更能激发出榨菜的鲜香,味道喷香扑鼻,满屋飘香。”食材明细主料鲫鱼(400G)榨菜(100G)辅料小米椒(1...
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- 食材明细主料鲳鱼(一条约500克)辅料榨菜(适量)姜末(少许)蒜末(少许)姜丝(少许)调料油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜蒸鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好后清洗干净,在鱼身上划几刀,易入味及易均匀熟透。2、准备榨菜。3、姜蒜末。4、将姜丝铺在鱼身上放入开水锅中蒸10...
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- “钳鱼,又叫斑点叉尾鮰,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,而备受老饕们的喜爱。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。我通常用钳鱼做煲仔菜,尤其用榨菜来焖制,可吊出其鲜味、去除泥腥味,使钳鱼鲜美嫩滑、入味好下饭,令人百吃不厌!”食材明细主料钳鱼(1尾)榨菜丝(1包)辅料油(3汤匙)白...
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- “蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎,它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起...
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- “榨菜的鲜和鱼的鲜放在一起应该挺好吃的吧”食材明细主料大头鱼(适量)榨菜(一包)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜焖鱼的做法步骤1、大头鱼切块2、葱,香菜切段,姜切丝,榨菜买超市的,回来洗干净3、爆香姜丝后放鱼进去,中火烧几分钟再炒...
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- 食材明细主料榨菜(适量)小鱼(适量)嫩姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜炒小干鱼的做法步骤1、被所需要的食材。嫩姜,小鱼干,榨菜,生抽老干妈汁。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜,榨菜快速煸炒。3、倒入小鱼干,在倒...
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- “这是一道家常菜,鱼可以选用刺比较少的鱼,宝宝们很喜欢吃,很下饭,外脆肉嫩,味道鲜美。喜欢就关注我哦!”食材明细主料福寿鱼(500g左右)辅料乌江榨菜(1包)姜(5g)葱(两条)香菜(1条)指天椒(1个)生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜鱼的做法步骤1、首先把鱼肚子清洗...
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- “先把鱼头清洗好再用盐酒姜一起搅和调好味榨菜铺在上面就可以放锅蒸13分钟就可以上桌了”食材明细主料鱼头(1只)榨菜(2包)辅料姜(2块)葱(2ml)酒(2匙)盐(1颗)花生油(3匙)酱油(3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸鱼头的做法步骤1、清洗好鱼头2、把鱼头放调味料搅均匀3、放锅蒸13...
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- 食材明细主料罗非鱼(1条(2斤))辅料榨菜(1小包)料酒(1大匙)蒸鱼豉油(3大匙)油(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼清理干净,两面划两刀。2、姜切片,葱切小段。3、把葱白,一半姜和榨菜放于蒸鱼盘上4、放上鱼,然后放上剩余的姜葱和榨菜。5...
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- “鱿鱼,是我家餐桌上常常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分的喜人。、但今天没有,今天我是用榨菜还有小葱来配,最近...
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- “榨菜多啊,才吃了两罐,还有很多罐呢。特意拿一点去炒饭吃,哇哈哈,很美味哦!”食材明细主料乌江榨菜(适量)鱼丸(适量)春菜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜鱼丸炒饭的做法步骤1、乌江榨菜,鱼丸备用。2、春菜一棵洗净切细。(剩一棵菜不好炒啊,一起...
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- 食材明细主料榨菜(适量)小鲳鱼(4条)调料老干妈辣椒酱(一勺)玉米油(8毫升)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜焖小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼去除内脏洗干净沥干水分。2、榨菜备好。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入小鲳鱼。4、煎至两面偏黄。5、加入榨菜。6、一勺老干妈辣椒酱。7...
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- “开胃下饭菜”食材明细主料鱼(1条)榨菜(适量)葱段(适量)芫茜(适量)姜丝(适量)小米辣(1只)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜蒸鱼的做法步骤1、任何鱼一条,小孩吃,最好挑时挑无刺的。2、先把鱼刮鳞去内脏,然后冲洗干净,把鱼骨和鱼肉分离好,放盐...
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- “一道家常下饭菜简单美味咸香适中”食材明细主料榨菜(几个)小黄鱼(一条)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(15毫升)生抽(5毫升)盐(1克)料酒(5毫升)白糖(2克)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜焖黄鱼的做法步骤1、来一张,成品图!2、黄鱼去除内脏,洗干净沥干水分备用。3、榨菜准备一些备...
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- “吃过了酸菜鱼,水煮鱼,用榨菜按照做水煮鱼的法子做鱼片想必味道也会不错。”食材明细主料草鱼(适量)辅料榨菜(适量)配料红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨菜鱼片的做法步骤1、草鱼杀后择洗净,去头尾,去鱼骨,把鱼肉片成薄片。2、用...
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- “黄花鱼营养丰富,榨菜爽口开胃有食欲,很鲜美。”食材明细主料大黄鱼(1条约500克)辅料榨菜(适量)姜(适量)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)榨菜蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、将黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,在鱼身上斜切三刀两面都切,这...
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- 食材明细主料乌江涪陵榨菜(一袋)粉丝(一把(提前泡发))绿豆芽(适量)辅料郫县豆瓣酱(一勺)植物油(适量)醋(适量)熟白芝麻(适量)葱碎(适量)葱叶碎(少许(点缀用))微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香榨菜粉的做法步骤1、准备好所需要的原材料。2、将泡好的粉丝沥干水分,豆芽掐头去尾摘洗干净,榨菜倒...
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- “榨菜不仅能直接当小吃,拌面,做汤,还能当配菜炒肉,炒鱿鱼。鱿鱼和榨菜的脆一样一样的美味。”食材明细主料鱿鱼(3条)榨菜(1包)圆椒(1个)尖椒(1个)辅料蒜末(适量)姜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)生粉(1匙)醋(1匙)白糖(半匙)料酒(2匙)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜圆椒爆鱿鱼的做法步骤1、所用...
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- “很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉,觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。”食材明细主料非洲鲫鱼(1条)辅料榨菜(1)姜(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤1、准备好姜丝葱花榨菜...
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- “鲈鱼的肉感真的好好哦!清蒸是最好的选择,鲈鱼的肉感能很好体现出来!”食材明细主料鲈鱼(1条)榨菜(适量)辅料青蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净,在鱼身上斜切几刀。2、在鱼身塞入姜丝,抹上一勺盐和淋上...
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- “有时做事总是有点关心不到重点。这是我最近发现的,有很多事要做,但真的做起来,似乎又有些退缩了!以前不是这样的,现在的生活让我变得散慢了吧!呵呵以前对生活总是有所求,但当现实中真的得到了,你会发现不太会玩了~应该给自己找点事做了,否则会待傻的。这是我遇到过很多像我这样...
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- “很家常的菜,如果能有意识的给它摆个造型,那将增加无穷的乐趣!此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”,喜欢的各位亲们帮我投票哦!谢谢!菜谱投票链接地址:”食材明细主料草鱼(适量)榨菜(适量)姜丝(适量)葱花(适量)香菜(适量)辅料酱油(1勺)盐(半勺)味精(少量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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- “鲫鱼和榨菜煮,汤会更香哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)榨菜(适量)豆腐(一块)辅料芹菜(适量)生姜(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、鲫鱼背上划一下,擦上盐腌制。姜切丝,豆腐切块,芹菜切小段,准备一包榨菜(如果一条鱼就只要半包)2、用平底锅,热少量油,放...
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- “北方的年夜菜必不可少的就是饺子了,可我是正宗的川妹子呀,所以我们都比较喜欢吃煎饺。榨菜和鱼肉搭配,味道很独特。大家可以试试。大年三十,大家聚在一起。美味营养的小煎饺一定会大受欢迎的。”食材明细主料乌江涪陵榨菜(适量)新鲜鱼肉(适量)辅料黑木耳(适量)面粉(适量)酸咸(口味)煎...
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- “今天想吃榨菜蒸鱼腩,结果买了个鱼腩后,看着鱼头又想吃,就多带了两个,看着鱼鳔也很想吃啊,又带多4个……然后,就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……”食材明细主料皖鱼腩(一块)榨菜(半包)辅料姜(一块)蒸鱼豉油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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