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关于咸味青团的餐饮百科

咸味青团怎么做-咸味青团的做法
  • 咸味青团怎么做-咸味青团的做法

  • “公公不能吃甜的,特意去包了点咸的青团。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)辅料春笋(适量)豆干(适量)鸡胸肉(适量)洋葱(适量)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味青团的做法步骤1、馅料切小丁备用。2、放入洋葱爆香。3、放入鸡肉炒散...
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咸蛋黄肉松馅艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法
  • 咸蛋黄肉松馅艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法

  • “我很喜欢吃艾果,小时候就盼着三月三外婆给送艾果吃,老人不在了,现在想吃都要靠自己了。前两年小姨去乡下踏青,特地从野外挖回了三棵送我种,现在每年春天我都能吃上心心念念的艾草青团了,很满足!小时候,外婆做的是豆沙馅和笋丁肉末馅的,今年由于疫情,目前我仍然很少出门,菜也都是让...
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咸味饼干面团配方怎么做-咸味饼干面团配方的做法
  • 咸味饼干面团配方怎么做-咸味饼干面团配方的做法

  • “我是主厨分享咸味饼干配方,咸味饼干是市面非常流行的哦”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(100克)奶粉(20克)杏仁粉(3克)香葱碎(5克)辅料黄油(150克)蛋液(20克)香草粉(3克)牛奶(50克)盐(3克)葱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味饼干面团配方的做法步骤1、把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至...
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自制青团-青团
  • 自制青团-青团

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麦淀粉生粉))开水(40g(澄粉用))菠菜(50g(叶))食用油(10g)红豆沙(120g)原味(口味)未知(难度)自制青团的做法步骤1、所有材料分别称重;2、菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),...
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青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做
  • 青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做

  • “青团,最早是江南清明祭祀之物,如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道,以糯米面和艾草汁或麦青汁活面,传统馅料为豆沙、莲蓉,也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草,我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话,也可以用菠菜汁儿。”食材明细主料糯米面(10...
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咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。”食材明细主料糯米粉(250克)粘米粉(25克)澄粉(25克)咸蛋黄(5个)原味肉松(100克)辅料艾草汁(100...
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榴莲青团的做法 我的美味便当:榴莲青团 榴莲青团怎么做
  • 榴莲青团的做法 我的美味便当:榴莲青团 榴莲青团怎么做

  • “黏而劲道的外皮,包裹着香味独特,香甜软糯的榴莲果肉,糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜,充斥在口腔鼻尖,让人不忍释手——榴莲青团。”食材明细主料菠菜汁(适量)榴莲(适量)糯米粉(5勺)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴莲青团的做法步骤1、熟透的榴莲...
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咸蛋黄肉松青团的做法 #春食野菜香#咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 #春食野菜香#咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “清明之际,江南人家家家户户都会做青团,从古到今,人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外,至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草,软糯的青色外皮,加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感,淡淡的清香味索绕鼻尖,吃一口就会让你不停的一口一口咬下去,欲罢不...
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青团的做法 家乡的青团 青团怎么做
  • 青团的做法 家乡的青团 青团怎么做

  • “清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还是喜欢吃我做的青团,嘿嘿……今年可是我第一次做青团啊...
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咸蛋黄肉松青团的做法 不负春天不负你【咸蛋黄肉松青团】 咸蛋黄肉松青团怎么做
咸蛋黄肉松青团怎么做-咸蛋黄肉松青团的做法
  • 咸蛋黄肉松青团怎么做-咸蛋黄肉松青团的做法

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)咸蛋黄(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)糯米粉(300g)面粉(100g)澄粉(50g)辅料猪油(10g)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松青团的做法步骤1、鲜嫩的鼠曲草。2、摘取顶尖部分的嫩叶,今天收获不错😄3、清洗干净。4、沸水中加一勺盐和小苏打(盐和小苏打的作用是...
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青团的做法 艾青团 青团怎么做
  • 青团的做法 艾青团 青团怎么做

  • “艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)辅料花生酱(150克)生姜(10克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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鱼松咸蛋黄馅青团怎么做-鱼松咸蛋黄馅青团的做法
  • 鱼松咸蛋黄馅青团怎么做-鱼松咸蛋黄馅青团的做法

  • “清明节快到了,又见到了开着小黄花的鼠曲草,忘不了那淡淡的清香,于是便做了好吃又营养的青团。”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(20克)粘米粉(20克)鼠曲草(50克)开水(150克)猪油(15克)小苏打(适量)馅料鱼松(50克)咸蛋黄(60克)猪油(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼松咸蛋黄馅青团的做法...
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咸蛋黄青团怎么做-咸蛋黄青团的做法
  • 咸蛋黄青团怎么做-咸蛋黄青团的做法

  • “春天这个季节最适合吃青团了,外皮油绿如玉,看着特别有食欲;内馅包裹糖豆沙或者咸蛋黄,吃起来特别美味。青团界的网红非【咸蛋黄肉松青团】莫属,有些人为了吃上一个网红青团,排队3小时也愿意,与其这样浪费时间,还不如自己动手丰衣足食,因为做法一点也不复杂。一般的青团外皮会选...
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青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做
  • 青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做

  • “随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清明时节,南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中,再包裹着或甜或咸的各种...
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青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做
  • 青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)笋(适量)咸肉(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)豌豆(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青团青饺的做法步骤1、鼠曲草清洗干净。2、沸水中焯水,捞出过凉。3、挤去水...
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肉松咸蛋黄馅青团怎么做-肉松咸蛋黄馅青团的做法
  • 肉松咸蛋黄馅青团怎么做-肉松咸蛋黄馅青团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300克)粳米粉(150克)艾草粉(20克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)调料绵白糖(40克)玉米油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。3、在肉松里加适量的玉米油。4、拌匀。5、取300克糯米...
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肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做
  • 肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做

  • “好怀念小时候吃的清明粿,那是用一种开着黄色小花的草,学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的,底部垫艳姜叶蒸熟,绵软可口,既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来,又有了新名称,叫青团。清明节又快到了,到野外采来鼠曲草,做一款肉松咸蛋黄馅的青团。”食材明细主料鼠曲草...
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咸青团是什么你知道吗?
  • 咸青团是什么你知道吗?

  • 一说起清明时节吃的美食,大家可能会想起粽子,其实还有一种美食,是我们江南地区清明节人们所喜欢吃的美食,那就是青团,青团也分成甜、咸青团,那咸青团是什么呢?今天我就来告诉大家。咸青团是什么你知道吗青团是江南地区每逢清明都会吃的一种时令小吃,凭借浓郁的清香和软糯的口感,...
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青团的做法 青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法 青团怎么做
咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做
  • 咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做

  • “清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯,而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么,也没有这个节日的专属食物...
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原味青团怎么做-原味青团的做法
  • 原味青团怎么做-原味青团的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)调料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、糯米粉。3、锅子烧开水放入小苏打。4、加入艾叶,会保持叶子的颜色。5、煮5分钟后捞出。6、加入糯米粉。7、揉搓成团。8、切成小剂子。9、胡萝...
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咸蛋黄肉松艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松艾草青团的做法
  • 咸蛋黄肉松艾草青团怎么做-咸蛋黄肉松艾草青团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料艾草(适量)小苏打(适量)猪油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松艾草青团的做法步骤1、选取新鲜艾草2、清水洗净3、焯水并加入少量小苏打,小苏打的作用是保持色彩的鲜艳,并去除苦味~4、焯水一两分钟,马上捞出过凉水,直到变凉为止~5、取适...
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自制美味青团怎么做-自制美味青团的做法
  • 自制美味青团怎么做-自制美味青团的做法

  • “前些时,我带儿子去超市买了些青团,他特别爱吃,但我也害怕有添加剂,于是就有了自己做青团的想法了,我边做边拍了些照片,哈哈,我也解解馋了”食材明细主料糯米粉(适量)粳米粉(适量)茼蒿叶(适量)辅料豆沙(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制美味青团的做法步骤1、本来...
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芒果青团的做法 我的美味便当:芒果青团 芒果青团怎么做
  • 芒果青团的做法 我的美味便当:芒果青团 芒果青团怎么做

  • “菠菜汁做出来的青团味道清香,一口下去,芒果的香味儿四溢,口感Q弹。做法超简单😋”食材明细主料菠菜汁(适量)糯米粉(5勺)芒果(适量)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果青团的做法步骤1、一勺小麦淀粉。2、5勺水磨糯米粉和适量糖粉。3、绰过的菠菜加适...
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