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关于酱羊骨的餐饮百科

酱羊骨如何做简单又好吃
  • 酱羊骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟酱羊骨是一种非常美味的酱制食品,在生活中很多人都爱吃,制作酱羊骨的主要原料就是羊骨,但是这种羊骨一般上面都会留有很多肉在上面。羊骨中含有丰富的骨胶原,可强身健骨,对身体很有好处。在很多饭店中,酱羊骨的...
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红烧羊骨怎么做-红烧羊骨的做法
  • 红烧羊骨怎么做-红烧羊骨的做法

  • 食材明细主料羊骨(585克)辅料姜片(适量)蒜粒(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料白胡椒粉(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧羊骨的做法步骤1、食材:羊骨(已清洗焯水)、姜片、蒜粒、桂皮、八角.2、将羊骨下入高压锅里。3、接着,...
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烤羊腿骨怎么做-烤羊腿骨的做法
  • 烤羊腿骨怎么做-烤羊腿骨的做法

  • “从没想过自己可以制作羊骨头,而且这么美味!”食材明细主料羊腿骨(三根)辅料烤翅料(适量)烧烤料(适量)盐(适量)孜然粉(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤羊腿骨的做法步骤1、羊骨头用水浸泡一天一夜,其间换水若干次。用奥尔良烤翅料均匀涂抹两根骨头,然后将杞参烧烤...
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酱烧羊骨的做法 美味的酱烧羊骨 酱烧羊骨怎么做
  • 酱烧羊骨的做法 美味的酱烧羊骨 酱烧羊骨怎么做

  • “羊肉是冬季温补防寒的美味之一,脂肪含量较少,性温味甘,就是多吃一点也不用担心长肉发胖,它只会帮你驱风抗寒,让你温暖一个冬天。"美"是羊大为美,所以吃羊肉要大快朵颐才过瘾呦。酱烧羊骨吃着不仅过瘾,还另有乐趣所在,就是那藏在骨缝中的美味。”食材明细主料羊骨(1000克)辅料葱...
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羊骨焖饭怎么做-羊骨焖饭的做法
  • 羊骨焖饭怎么做-羊骨焖饭的做法

  • “冬天到,雪花飘,吃羊肉的季节到~~~羊肉鲜嫩,营养价值高,可以促进血液循环,增加人体热量。容易出现手脚冰冷、脸色苍白的妈妈们在冬季可以多吃点羊肉。这款羊骨饭,真的好吃的不要不要的,吃了一碗都没啥感觉,再来一碗,真的太太香了,能不能不要这么好吃。参考月龄:24M+”食材明细主料...
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酱羊脊骨怎么做-酱羊脊骨的做法
  • 酱羊脊骨怎么做-酱羊脊骨的做法

  • “非常好吃酱羊脊骨,骨头酱着吃是极品哈哈。”食材明细主料羊脊骨(2斤)辅料大料(一个)干辣椒(两个)茴香(少量)葱段(适量)胡椒粉(少量)生抽(两勺)东北大酱(一勺)盐(少量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱羊脊骨的做法步骤1、羊骨头2、水开下锅,超出血末3、血末出来就把骨头捞出来4、大勺加...
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酱羊蹄怎么做-酱羊蹄的做法
  • 酱羊蹄怎么做-酱羊蹄的做法

  • “羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具...
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冬瓜羊骨汤的做法 “快手汤”冬瓜羊骨汤 冬瓜羊骨汤怎么做
  • 冬瓜羊骨汤的做法 “快手汤”冬瓜羊骨汤 冬瓜羊骨汤怎么做

  • “炖的羊蝎子,把肉剔下来,用骨头熬出奶白色的骨头汤。做面,炖汤,味道都不错。”食材明细主料冬瓜(500克)骨头汤(400克)辅料香菜(15克)葱叶(10克)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜羊骨汤的做法步骤1、冬瓜洗净。2、去皮洗净。3、切块。4、放锅里,放食盐。5、羊蝎子骨...
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美味酱脊骨-酱脊骨
  • 美味酱脊骨-酱脊骨

  • 食材明细主料猪脊骨(6斤)辅料生抽(4汤勺)老抽(汤勺)冰糖(1小把)八角(1瓣)香叶(4勺)桂皮(1小块)良姜(1小块)葱段(适量)花椒(1勺)肉蔻(1个)草蔻(几个)姜片(5大片)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味酱脊骨的做法步骤1、超市元旦特惠活动,买了6斤猪脊骨。2、洗净后入冷水锅,烧开,去除血沫。3、焯...
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羊多多-红焖羊龙骨的做法 红焖羊龙骨 羊多多-红焖羊龙骨怎么做
  • 羊多多-红焖羊龙骨的做法 红焖羊龙骨 羊多多-红焖羊龙骨怎么做

  • “非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,全程恒温生产,全...
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健康的酱焖羊腔骨如何做简单又好吃
  • 健康的酱焖羊腔骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊腔骨:500辅料胡萝卜:1根姜:适量干辣椒:2个料酒:2汤勺香叶:适量冰糖:适量黄豆酱:2汤勺盐:适量洋葱:半个大料:2个葱:适量生抽:3汤勺老抽:2汤勺桂皮:适量具体步骤1.准备食材。2.羊腔骨放在水中浸泡,将血水跑出后,锅中放...
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羊骨汤面怎么做-羊骨汤面的做法
  • 羊骨汤面怎么做-羊骨汤面的做法

  • 食材明细主料熟羊肉(适量)面条(适量)辅料羊骨汤(适量)青蒜(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊骨汤面的做法步骤1、羊骨汤提前煮好。2、熟羊肉切成片,青蒜洗净切碎。3、碗中放入盐和胡椒粉。4、加入烧开的羊骨汤。5、加入煮好的面条。6、放上青蒜末。7、放...
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羊排骨汤怎么做-羊排骨汤的做法
  • 羊排骨汤怎么做-羊排骨汤的做法

  • “所谓药补不如食补,食补不如汤补,冬季人体抵抗力下降,汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。作为滋补汤,羊汤可谓是汤中之首,最适合冬季温补,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值。”食材明细主料羊排骨(1000g)辅料葱(1根)姜(1...
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羊骨汤怎么做-羊骨汤的做法
  • 羊骨汤怎么做-羊骨汤的做法

  • 食材明细主料羊骨(适量)枸杞子(少许)红枣(少许)辅料香菜(适量)香葱(适量)姜片(少许)调料盐(少许)料酒(少许)白醋(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊骨汤的做法步骤1、备:羊骨(包含羊蹄,耳朵,羊脑,尾巴)。2、锅中放水,将羊骨放入,添加料酒,白醋,姜。3、大火烧开约煮三分钟左右。4、...
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卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法
  • 卤羊骨怎么做-卤羊骨的做法

  • “又买了一只羊腿为了过年的时候做白切羊肉,先把骨头剔了下来,就做了一锅的卤羊骨,啃啃味道还是不错的。”食材明细主料羊骨头(适量)辅料香叶(5片)八角(2只)桂皮(1根)花椒(10颗)陈皮(1块)白寇(5颗)葱(适量)姜(适量)料酒(2大勺)老抽(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(适量)草果(1只)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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焖羊肋骨的做法 焖羊肋骨,冬天羊肉最适合 焖羊肋骨怎么做
  • 焖羊肋骨的做法 焖羊肋骨,冬天羊肉最适合 焖羊肋骨怎么做

  • 食材明细主料羊肋骨(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)当归(3片)配料柱候酱(适量)海鲜酱(适量)腐乳(适量)南乳(适量)花生芝麻酱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖羊肋骨的做法步骤1、羊肋骨飞水斩件。2、料头爆香。3、加入羊肋骨和调料。4、爆炒出...
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羊骨汤的做法 冬日暖身汤——羊骨汤 羊骨汤怎么做
  • 羊骨汤的做法 冬日暖身汤——羊骨汤 羊骨汤怎么做

  • 食材明细主料羊棒骨(1500g)羊龙骨(1000g)辅料胡萝卜(500g)黄胡萝卜(500g)冬瓜(500g)调料姜(1块)花椒(5g)茴香(5g)地椒(5块)香菜(适量)小葱(适量)盐(20g)白胡椒粉粒(5g)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊骨汤的做法步骤1、羊龙骨即羊蝎子,羊棒骨,洗净,冷水下锅汆水打去血沫,捞出备用。2、砂锅中加入温...
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炖羊大骨的做法 御寒美食炖羊大骨 炖羊大骨怎么做
  • 炖羊大骨的做法 御寒美食炖羊大骨 炖羊大骨怎么做

  • 食材明细主料羊肉骨(适量)白萝卜(适量)虫草花(1g)葱(适量)老抽(1匙)姜(适量)辅料酱油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)盐(2匙)花椒(适量)桂皮(1块)白芷(1片)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖羊大骨的做法步骤1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同时另一个灶上做高压锅,加水放入切块的白萝卜,虫草花。3、羊骨...
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酱羊肝怎么做-酱羊肝的做法
  • 酱羊肝怎么做-酱羊肝的做法

  • “羊肝营养丰富有明目的功效。这次做了酱羊肝,孩子还吃了几块,不过还是有点腥膻味。动物肝脏这些一定要用水泡上2个小时以上再烹饪。”食材明细主料羊肝(500克)辅料酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)八角(适量)香叶(适量)白芷(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)酱(工艺...
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羊骨肉酱汤怎么做-羊骨肉酱汤的做法
  • 羊骨肉酱汤怎么做-羊骨肉酱汤的做法

  • “肉烂汤鲜的羊骨汤。”食材明细主料羊骨肉(1斤半)大料(I粒)胡椒(几粒)辅料盐(5克)生抽(1汤勺)料酒(20克)白胡椒粉(5克)葱(10克)姜(10克)香菜(3根)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊骨肉酱汤的做法步骤1、羊骨肉洗净,用水泡20分钟,然后冷水下锅,放入姜片,料酒,焯水去浮沫。肉没有血水时捞出。2、...
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羊骨头汤怎么做-羊骨头汤的做法
  • 羊骨头汤怎么做-羊骨头汤的做法

  • 食材明细主料羊骨头(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)丁香(适量)香叶(适量)肉桂(适量)花椒(适量)姜(适量)配料香菜(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊骨头汤的做法步骤1、制作方法:羊骨头要切一下,剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开,去掉血沫沫。然后放在煲...
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酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做
  • 酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做

  • “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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酱羊排怎么做-酱羊排的做法
  • 酱羊排怎么做-酱羊排的做法

  • “酱香浓郁,好吃入味儿。”食材明细主料羊排(适量)辅料玉米油(适量)姜片(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(2小块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)海天豆瓣酱(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)冰糖(适量)酱香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱羊排的做法步骤1、锅内适量清水,羊排放入,大火煮开,多焯一会儿。2、捞出洗净...
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卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法
  • 卤羊筒骨怎么做-卤羊筒骨的做法

  • “新鲜美味,好而不贵”食材明细主料羊筒骨(适量)辅料卤料包(适量)调料油(适量)盐(适量)生酱(适量)老抽(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材,提前加盐浸泡三小时。2、加入葱,姜,蒜,焯水。3、加入适量水,老抽一勺,生抽三勺,盐三勺,味精一勺,卤料包一个。4、出血...
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酱香羊棒骨怎么做-酱香羊棒骨的做法
  • 酱香羊棒骨怎么做-酱香羊棒骨的做法

  • “羊肉性温滋补,特别适合冬天食用,今天的羊棒骨特别新鲜,用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。”食材明细主料羊棒骨(1500g)辅料葱(适量)姜(适量)啤酒(1罐)调料黄豆酱(1勺)烧烤酱(1勺)甜面酱(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)白芷(适量)花椒(适量)孜然粒(适量)桂皮(适量)草果(1个)豆蔻(1个)香叶(适量)小茴香(适量)干红辣椒(适...
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