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关于米粉肉的餐饮百科

黄剁戚蒸米粉肉怎么做-黄剁戚蒸米粉肉的做法
  • 黄剁戚蒸米粉肉怎么做-黄剁戚蒸米粉肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪肉(适量)黄椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)米粉(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)超辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄剁戚蒸米粉肉的做法步骤1、油豆腐,黄豆,猪肉,2、猪肉用盐,生抽,辣椒粉腌制二小时后再拌进糯米粉,3、拌匀,4、放进热油锅里油煎,5、煎黄煎香,6、煎好的米粉肉...
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美味晒米粉肉如何做简单又好吃
  • 美味晒米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时晒米粉肉主要采用新鲜富含蛋白质丰富的瘦肉搭配着软糯的米粉烹饪,口感软糯香甜惹人回味不已,搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳。而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的,喜爱美食制作的朋友绝对不能错过这道...
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如何做简单又好吃-美味的米粉肉的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的米粉肉的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟米粉肉的做法。今天给大家带来一款非常美味的美食,米粉肉。这一款吃起来和别人不同的地方在于他在猪肉的外面包裹了一层糯米,这一款米粉肉的做法简单,而且制作出来吃起来不油腻,外面的糯米软糯,口感绵软。吃到...
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米粉肉要蒸多少时间
  • 米粉肉要蒸多少时间

  • 一个半小时以上。制作米粉肉时,将米粉肉放入蒸锅,大火烧开,中火蒸15分钟,再转小火继续蒸一个半小时即可。蒸好的米粉肉需要趁热吃,以免影响口感。蒸米粉肉的时间不宜过短,以免影响米粉肉的软糯的质地。吃不完的米粉肉,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。...
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竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做
  • 竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做

  • “在家自制粉蒸肉干净卫生好味道!”食材明细主料五花肉(1块)辅料大米(适量)糯米(适量)竹叶(3片)清水(适量)配料腐乳(半块)甜面酱(少许)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少许)十三香(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)香叶(3片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹香粉蒸肉的做法步骤1...
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美味的米粉肉如何做简单又好吃
  • 美味的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:800蒸肉米粉:180小葱:1根精盐:2老抽:10生抽:15白砂糖:4姜:10辅料大米:200大料:1个盐:2花椒:1具体步骤1.将肉先用温水泡起来,为了泡出污血。2.大米200克清洗干净,沥干水,然后用炒锅,中小火炒干。炒干后加入1个大...
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美味松湖米粉肉如何做简单又好吃
  • 美味松湖米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟松湖米粉肉是一道美味营养价值极为丰富的美食,搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味独特又美妙。而且制作工艺也是比较简单快捷的,米粉顺滑细腻搭配着维生素丰富的包菜和细嫩猪肉的完美结合,让人满足不已。可以实...
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梅菜米粉肉怎么做-梅菜米粉肉的做法
  • 梅菜米粉肉怎么做-梅菜米粉肉的做法

  • “儿子特喜欢吃粉蒸肉,隔段日子我就会为他蒸上一碗,一次量不能太多,少吃多有味嘛。每次总要做出不同配料,不同口味的米粉肉。满以为他不喜欢的略带肥一些的肉肉,经过腌制后,入味不说,还特别的嫩。每次的蒸肉,除了剩下少许配菜,肉肉基本上没了踪影···”食材明细主料猪腿肉(300克)...
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入口即化的米粉肉如何做简单又好吃
  • 入口即化的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时大家都喜欢大口吃五花肉吗,我一直觉得五花肉好油腻啊,感觉吃一口就能胖十斤好可怕,所以一直都不敢吃五花肉。但是我最近发现了五花肉的另一种做法,能够消除油腻却依旧香喷喷哦。制作方法十分简单,平时自己在家...
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香糯蒸米粉肉如何做简单又好吃
  • 香糯蒸米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:500辅料蒸肉米粉:1袋葱:适量姜:适量大料:适量具体步骤将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。...
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米粉肉要蒸多久比较合适
  • 米粉肉要蒸多久比较合适

  • 四十分钟。米粉肉又被称为撑夏菜,可以用五花肉、牛肉、羊肉做成,加些姜、葱丝、酱、白糖、猪肉等调味。较薄片的肉需要煮四十分钟能熟。软糯的米粉肉先用大火煮十分钟,再用小火煮半小时,也可根据米粉肉的量或者肉的厚度来调整。蒸牛肉用的时间就长一点。...
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可口的米粉肉如何做简单又好吃
  • 可口的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量米粉:适量辅料红糖:适量鸡精:适量酱油:适量盐:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加...
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咖喱香米粉肉怎么做-咖喱香米粉肉的做法
  • 咖喱香米粉肉怎么做-咖喱香米粉肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料米粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)咖喱粉(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱香米粉肉的做法步骤1、备猪肉。2、将肉切片用刀背将肉拍松。3、装碗里加入所有调料拌匀置半天入味。4、再拌进米粉。5、拌匀。6、锅里...
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米粉肉要蒸多久合适
  • 米粉肉要蒸多久合适

  • 半小时左右。蒸米粉肉时需要在锅中放入足够的清水,以防蒸米粉肉时干锅,大火烧开水后放入隔板再将米粉肉放入蒸上。大火蒸熟米粉肉后转小火再蒸一段时间即可取出食用。米粉肉也叫粉蒸肉,主要是采用五花肉及糯米制成,味道软嫩鲜香。...
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喷香的米粉肉如何做简单又好吃
  • 喷香的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料五花肉:适量米粉:适量辅料料酒:少量酱油:适量麻油(香油):少量盐糖:适量具体步骤1.肉切厚片,放入少量酱油和料酒腌制二十分钟。我用的不是五花肉是带肥肉和精肉的肉,家里没人吃肥肉,但做这道菜必须要油,加其他油还不好...
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蒜苔炒米粉肉怎么做-蒜苔炒米粉肉的做法
  • 蒜苔炒米粉肉怎么做-蒜苔炒米粉肉的做法

  • “蒜苔米粉肉,好吃的下饭菜。”食材明细主料米粉肉(300克)蒜苔(250克)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜苔炒米粉肉的做法步骤1、备米粉肉,蒜苔,姜2、先炒蒜苔3、放盐4、炒断生5、倒进米粉肉6、炒匀7、将蒜苔炒熟,撒上鸡精,淋上生抽8、出...
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口感丰富的米粉肉如何做简单又好吃
  • 口感丰富的米粉肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料料酒:适量葱姜:适量香油:适量大料:适量老抽:适量米:适量糖:适量具体步骤1.米粉是自己用大米炒的,少许的大米,放点大料,有桂皮的也可以放点,小火炒2.炒的米变成黄色就好了,千万别炒糊了,现在大米吸收...
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米粉肉用高压锅蒸多长时间好
  • 米粉肉用高压锅蒸多长时间好

  • 二十五分钟左右。做粉蒸肉要选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的既不油腻,也有味道。做之前将五花肉清洗干净,加入生抽,料酒等调味品腌制一段时间,然后放入锅中炒制为焦糖色,再放入蒸肉粉,使其全部包裹,大约二十五分钟后即可取出食用。...
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高压锅蒸米粉肉要多久
  • 高压锅蒸米粉肉要多久

  • 二十分钟左右。做粉蒸肉要选择五花肉,即猪肉中肥瘦相间的部分,做出来的既不油腻,也不会过分无味。大米和糯米的比例一般控制在5:3这样做出来的粉蒸肉更加的美味。在用高压锅蒸时,先开大火煮,大火可以加快成熟的速度,但当高压锅上陀螺转了后就要小火煮。...
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怎么蒸米粉肉
  • 怎么蒸米粉肉

  • 米粉肉是一道比较传统的家常菜,如果选择的材料比较新鲜,那么做出来的味道会非常鲜美。现代生活中,有很多人不一定会做米粉肉。那么到底怎么蒸米粉肉呢?这篇文章就为大家做个简单的介绍,感兴趣的小伙伴们往下看。一、怎么蒸米粉肉1、食材主料:带皮五花肉500克辅料:蒸肉米粉1袋;葱...
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红豆米粉肉怎么做-红豆米粉肉的做法
  • 红豆米粉肉怎么做-红豆米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)糯米粉(适量)辅料红豆(0.5斤)配料精盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红豆米粉肉的做法步骤1、红豆用清水清洗2、糯米粉适量3、五花肉切片4、加入洗好的黑豆,糯米分,盐拌均匀5、拌好的红豆米粉肉上高压锅蒸,火力调至蒸鸡档就行了。6、蒸好的米粉肉香...
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热气腾腾的美食是隆冬里的必备品-蒸米粉肉
  • 热气腾腾的美食是隆冬里的必备品-蒸米粉肉

  • 很多人乍一听道蒸米粉肉这道菜就觉得很陌生,确实很多的北方朋友是没有见过这道菜的,因为蒸米粉肉这道菜是中国南方例如江西,浙江等地方的特色菜之一。对于北方人来说这道菜非常少见,当然也不排除一些南方厨师到北方去谋生,从而北方一些地方有这道菜。小编虽然作为一个南方人,但...
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蒸米粉肉怎么做-蒸米粉肉的做法
  • 蒸米粉肉怎么做-蒸米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料五香蒸肉粉(150g)土豆(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)生姜(适量)黄酒(适量)剁椒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉清洗。2、切片加入少许黄酒生抽蚝油蒜末剁椒盐腌制30分钟左右。3、抓均腌制。4、土豆切厚片。5、...
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蒸米粉肉怎么蒸
  • 蒸米粉肉怎么蒸

  • 蒸米粉肉是一道简单的家常菜,主料是带皮五花肉、米粉。很多人觉得肉食的做法很困难,但其实还是比较容易学会的。该肉肥而不腻鲜嫩多汁,吃进嘴里口留余香让人忍不住大快朵颐。下面,就让我们一起来学习蒸米粉肉怎么蒸吧!一、蒸米粉肉怎么蒸1、食材主料:带皮五花肉500克辅料:蒸肉米...
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茶叶熏米粉肉怎么做-茶叶熏米粉肉的做法
  • 茶叶熏米粉肉怎么做-茶叶熏米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)糖(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)简单(难度)茶叶熏米粉肉的做法步骤1、五花肉三斤。2、用烧红的火剪烫去细毛,如图。3、再放进清水里用刀削洗干净。4、切片。5、放进所需要的调料。6、拌匀腌制半天或一天...
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