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关于青蒜炒黄鳝的家常做法的餐饮百科

青蒜炒黄鳝怎么做-青蒜炒黄鳝的做法
  • 青蒜炒黄鳝怎么做-青蒜炒黄鳝的做法

  • “黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼富...
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青椒炒素鳝怎么做-青椒炒素鳝的做法
  • 青椒炒素鳝怎么做-青椒炒素鳝的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)蒜(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒素鳝的做法步骤1、原料图。2、将香菇用温水泡发(大约2小时)。3、将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。4、将剪好的香菇条切成段儿备用...
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鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法
  • 鳝鱼炒蒜苗怎么做-鳝鱼炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(2条)辅料蒜苗(250G)青辣椒(1个)配料蒜(4瓣)姜(少许)葱(少许)黄酱(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头,杀了2条,处理内脏2、剔骨,用小刀将鳝鱼的骨头剃下来,第一次剃,比较费劲,剃完后感觉还挺满意3、绰水,...
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蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法
  • 蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒,酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火收汁,出锅前加盐糖味精调味,加青椒点缀。7、成品。...
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蒜香黄鳝煲怎么做-蒜香黄鳝煲的做法
  • 蒜香黄鳝煲怎么做-蒜香黄鳝煲的做法

  • “黄鳝又名鳝鱼,长鱼。黄鳝刺少肉厚,味道非常的美味。黄鳝不仅好吃,它的营养价值也是非常高的,常吃鳝鱼有很强的补益功效。”食材明细主料黄鳝(2条)胡萝卜(1小段)秋葵(3根)辅料调和油(少许)蚝油(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)海鲜酱(1勺)白酒(2勺)葱(1棵)姜(1段)蒜头(2个)咸鲜(口味)砂锅(工...
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蒜黄炒蛋的做法 家常简单小菜---蒜黄炒蛋 蒜黄炒蛋怎么做
  • 蒜黄炒蛋的做法 家常简单小菜---蒜黄炒蛋 蒜黄炒蛋怎么做

  • “蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功能,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。尤其冬天经常吃些蒜黄可以提高身体的免疫...
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青蒜炒黄豆芽怎么做-青蒜炒黄豆芽的做法
  • 青蒜炒黄豆芽怎么做-青蒜炒黄豆芽的做法

  • “简单美味的家常菜。”食材明细主料黄豆芽(400克)青蒜(1条)辅料蒜末(少许)小米椒(1个)蚝油(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净沥水,青蒜切小段,小米椒,蒜末2、热锅放油,下蒜末,小米椒,青蒜白煸香3、放黄豆芽下去炒软4、如图5、加小半碗开...
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蒜薹炒鳝丝怎么做-蒜薹炒鳝丝的做法
  • 蒜薹炒鳝丝怎么做-蒜薹炒鳝丝的做法

  • 食材明细主料鳝丝(280克)蒜薹(185克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鳝丝的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、蒜薹(已清洗切段)、姜丝、蒜(已切碎)。2、将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。3...
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炒血黄鳝怎么做-炒血黄鳝的做法
  • 炒血黄鳝怎么做-炒血黄鳝的做法

  • “农村里蒜苔出来的季节,也是吃黄鳝的季节,为了照顾孩子,没去城市里挣钱,在家靠打黄鳝维持生计,老公天天晚上到田里打黄鳝,这活很辛苦。”食材明细主料血黄鳝(500g)蒜苔(300g)大葱(100g)辅料豆瓣酱(1勺)生姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒血黄鳝的做法步骤1、老公划的黄...
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蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法
  • 蒜薹炒鳝鱼怎么做-蒜薹炒鳝鱼的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(3条)蒜薹(135克)辅料红椒(半个)姜丝(适量)调料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼(已去骨去内脏洗净)、蒜薹(已清洗切段)、红椒(已清洗切开)、姜丝。2、将鳝鱼放在案板上切开。3、随后,下入清水...
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蒜爆黄鳝怎么做-蒜爆黄鳝的做法
  • 蒜爆黄鳝怎么做-蒜爆黄鳝的做法

  • “周6带孩子逛菜场,她说什么鱼都想吃,哈哈,结果走到黄鳝摊前停住了,说要买黄鳝吃了。好吧,我们回家做去~~~~~~~”食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)配料蒜头(适量)生姜(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜爆黄鳝的做法步骤1...
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黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃
  • 黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃

  • 黄鳝,就是平时说的鳝鱼,其富含DHA和卵磷脂,有益智补脑的功效,是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低,肉质细嫩,也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初,正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节,大家快来学几道黄鳝的家常做法,满足一下自己的味蕾吧。黄鳝怎么吃,黄鳝的家常做法一、蒜苗烧黄鳝...
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青椒黄鳝怎么做-青椒黄鳝的做法
  • 青椒黄鳝怎么做-青椒黄鳝的做法

  • 食材明细主料黄鳝(250)青椒(三个大的)辅料蒜(三瓣)姜(一片)盐(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒黄鳝的做法步骤1、抱歉,没有图片,只有最后图片,首先准备好各种食材,食材根据个人口味可以稍做更改2、锅里放油,然后将黄鳝倒入,将黄鳝炸到肚子爆开,黄鳝卷曲,表皮收缩有点脆性,炸的时...
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黄鳝炒饭怎么做-黄鳝炒饭的做法
  • 黄鳝炒饭怎么做-黄鳝炒饭的做法

  • “美味滋补的炒饭,用了粗粮更健康。”食材明细主料黄鳝(1条(去头尾,骨))粗粮米饭(1碗)辅料盐(少许)油(少许)香油(少许)米酒(少许)胡椒粉(少许)姜丝(少许)沙姜(少许)葱白(少许)红辣椒(少许)面粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鳝炒饭的做法步骤1、黄鳝买回来用面粉,盐抓洗干净2、用面粉洗特...
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蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法
  • 蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法

  • “夏去秋来,此时黄鳝最肥美;黄鳝又称鳝鱼、长鱼,其刺少肉厚味道鲜;在我们江苏就有著名佳肴:软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等,很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值,相传:古代那些大力士,之所以力大无穷,就是由于常吃鳝鱼的缘故;在我们这也一直听老人家常说:吃黄鳝可以大补、...
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家常青椒炒黄鳝如何做简单又好吃
  • 家常青椒炒黄鳝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟青椒炒黄鳝是道非常美味的家常菜,这是我的拿手好菜,由青辣椒、黄鳝、大蒜共同烧制而成是香辣口味的,家人都很喜欢吃,青椒对人的身体是有好处,它味道有点辛辣,但煮熟的蒜糯糯的很好吃,青椒含有丰富的维生素和美味...
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青椒洋葱炒黄鳝怎么做-青椒洋葱炒黄鳝的做法
  • 青椒洋葱炒黄鳝怎么做-青椒洋葱炒黄鳝的做法

  • 食材明细主料黄鳝(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒洋葱炒黄鳝的做法步骤1、青椒切丝。2、洋葱切丝。3、黄鳝切丝。4、锅中放入适量油煸炒黄鳝。5、加入料酒去腥煸炒均匀。6、放入青椒和洋葱。7、加入适量生抽调味翻...
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青蒜炒猪血的做法 “家常小炒”青蒜炒猪血 青蒜炒猪血怎么做
  • 青蒜炒猪血的做法 “家常小炒”青蒜炒猪血 青蒜炒猪血怎么做

  • “有机会就多吃点猪血,及可以补血也可以清理肠道寄生虫,特别是小孩子。”食材明细主料猪血(200g)青蒜(60g)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)生抽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒猪血的做法步骤1、自己种的小蒜苗,采一把,洗净。2、切段。3、猪血切片。4、冷水下锅焯水,水开...
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爆炒黄鳝怎么做-爆炒黄鳝的做法
  • 爆炒黄鳝怎么做-爆炒黄鳝的做法

  • “黄鳝有补血作用,这是一道美味又营养的菜哦!”食材明细主料黄鳝(一斤)辅料青椒(适量)酸菜(适量)紫苏(适量)大蒜(适量)红干椒(适量)配料菜籽油(适量)料酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒黄鳝的做法步骤1、蒜酸菜紫苏切丁2、红青椒切滚刀3、锅中放油将黄...
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青椒韭黄炒鳝丝怎么做-青椒韭黄炒鳝丝的做法
  • 青椒韭黄炒鳝丝怎么做-青椒韭黄炒鳝丝的做法

  • “今天就给大家推荐一道简单、美味的养生小炒---青椒韭黄炒鳝鱼丝。鳝鱼的营养丰富。鳝鱼含有维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢,常吃能保护视力;鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,我们之知道它是脑细胞不可缺少的营养,常吃能补脑健身,增强记忆力;它还很含有降低血糖和调节血糖...
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青椒炒鳝片怎么做-青椒炒鳝片的做法
  • 青椒炒鳝片怎么做-青椒炒鳝片的做法

  • “黄鳝肉嫩味鲜,营养价值非常高,,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效,一般吃的时候段、片、丝都可以,烧的时候蒸、煮、炒都行,这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片,加青椒爆炒,所以吃起来口感非常的嫩滑,是老幼皆宜的一道下饭菜。”食材明细主料鳝鱼(500克)青椒(2...
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蒜苗炒鳝丝怎么做-蒜苗炒鳝丝的做法
  • 蒜苗炒鳝丝怎么做-蒜苗炒鳝丝的做法

  • “很高兴、总算鳝丝的价格下来了,疯狂的时候都到80一斤了,今天亲亲爸爸说35、买了一斤,很久没有这么豪放的买鳝丝了。这次清炒了、不放酱油,只是用水淀粉稍稍勾了下~~很笑的是,一顿午饭下来、蒜苗挑光了(蒜苗也是一斤,很嫩的蒜苗、太好吃了)还留下28条鳝丝(亲亲爸爸数的)”食材明细...
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蒜苔炒黄鳝怎么做-蒜苔炒黄鳝的做法
  • 蒜苔炒黄鳝怎么做-蒜苔炒黄鳝的做法

  • “蒜苔炒黄鳝客家菜,好吃又营养。”食材明细主料蒜苔(250克)黄鳝(350克)辅料盐(适量)茶籽油(适量)料酒(适量)姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜苔炒黄鳝的做法步骤1、黄鳝去鱼肠斩段,蒜苔切段,切点姜片,干辣椒切段。2、锅里烧油下入姜,蒜苔炒匀3、放盐炒匀4、...
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蒜苔黄鳝片怎么做-蒜苔黄鳝片的做法
  • 蒜苔黄鳝片怎么做-蒜苔黄鳝片的做法

  • “一天朋友送来了好多的黄鳝,最喜欢吃黄鳝了,黄鳝圈,黄鳝片,黄鳝段等都爱吃,这次都了三种口味。”食材明细主料蒜苔(250克)黄鳝(350克)辅料盐(适量)茶籽油(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔黄鳝片的做法步骤1、备食材2、先炒蒜苔放盐炒断...
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葱蒜烧黄鳝怎么做-葱蒜烧黄鳝的做法
  • 葱蒜烧黄鳝怎么做-葱蒜烧黄鳝的做法

  • “小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝(400)辅料米酒(适量)大葱(100克)大蒜头(2头)生抽(适量)小米椒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油,滤掉大葱,留下葱油6、将五花肉煸出油脂7、加入黄鳝,翻炒后加入啤酒8...
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