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关于炒杂粮面的餐饮百科

炒杂粮如何做简单又好吃-花心思的主食
  • 炒杂粮如何做简单又好吃-花心思的主食

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玉米面:100红薯:100胡萝卜:70圆白菜:少许鸡蛋:2个盐:少许白胡椒粉:少许葱花:5辅料具体步骤1.红薯、胡萝卜洗净,去皮,切小段,放入蒸锅隔水蒸熟,然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥2.准备100克玉米面,将玉米面、胡萝卜泥、红...
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美味的炒杂粮面如何做简单又好吃
  • 美味的炒杂粮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟有时候人吃点杂粮还是可以的,所以今天晚上我准备吃美味的炒杂粮面,这个炒杂粮面我是很久很久都没有吃过。开始也没有想到要吃,是家里面的老人在说吃点杂粮,所以我就想着做一个美味的炒杂粮面来尝尝,回忆回忆以...
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酸辣海鲜杂粮面如何做简单又好吃-加拿大野生北极虾
  • 酸辣海鲜杂粮面如何做简单又好吃-加拿大野生北极虾

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料加拿大野生北极虾:适量全麦面粉:3汤匙玉米面:1汤匙金针菇:100白菜心:30辅料花生米:10粒泡好的黄豆:20香菜:适量盐:少许白醋:适量桥头火锅底料:适量具体步骤1.两种面粉充分混合,加入适量的水和面,盖上湿布醒一会;白菜...
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家常炒杂粮面如何做简单又好吃
  • 家常炒杂粮面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟杂粮,现在已经晋升成为现代人最受欢迎的食物。因为杂粮里含有大量的纤维素和能量,特别是对吃多了油腻食物的人更适合,还可以果腹。炒杂粮面,是.将西红柿、洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁一起放进去炒,红白绿的搭配,使...
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杂粮面条怎么做-杂粮面条的做法
  • 杂粮面条怎么做-杂粮面条的做法

  • “杂粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,杂粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、维生素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。”食材明细主料杂粮面条(200克)西生菜(少许)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)紫菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂粮...
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杂粮制作炒剪刀面的做法 一款杂粮制作“炒剪刀面” 杂粮制作炒剪刀面怎么做
  • 杂粮制作炒剪刀面的做法 一款杂粮制作“炒剪刀面” 杂粮制作炒剪刀面怎么做

  • “今天收拾粮食储藏柜,里面左一包右一包杂七杂八一大堆,除了颗粒状的粮食再有就是粉类的粮食,每包多则一二斤少则几两,随意取了一些制作了一道面食。和好面后也懒得去擀它,因此用剪刀把面团剪成面鱼先煮后炒,感觉特好吃,呵呵!这道“炒剪刀面”里面用的是小麦面粉、荞麦面粉、莜麦...
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杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做
  • 杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做

  • “俗话说,百菜不如白菜,白菜的营养丰富,富含维生素,粗纤维,吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候,有一次在地坛公园开生活用品展销会,约上同事逛了一圈,买回了一个手工压面条机,买回来一直放在柜子里没动,天气凉了才想起来,这个季节正是大白菜下来的时候,就用大白菜做一个白菜杂粮...
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紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做
  • 紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量,紫薯在喜欢DIY的人群中受追捧的原因可能还在于它拥有非常特别的深紫颜色,拿来做各种中西式面点都会有与众不同的感觉。”食材明细主料高筋面粉(250克)紫薯泥(70克...
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杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做
  • 杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做

  • “想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。做出来的面包口感松软,即使放了一天,还是软软的。淡谈的一点点甜味,很适合我们家不爱吃甜的那位。切块后当面包胚加点料,估计更不错,改天试试。最最主要是用料简单常见,来为...
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杂粮黑豆捞面怎么做-杂粮黑豆捞面的做法
  • 杂粮黑豆捞面怎么做-杂粮黑豆捞面的做法

  • “健康营养,简单美味。”食材明细主料杂粮黑豆面粉(一勺)白面粉(两勺)辅料玉米面粉(少许)驴肉丸子(一把)油炸豆腐(三块)白菜(适量)红萝卜(一个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂粮黑豆捞面的做法步骤1、白面粉加杂粮黑豆面粉加少许水和盐,...
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杂粮蛋炒饭怎么做-杂粮蛋炒饭的做法
  • 杂粮蛋炒饭怎么做-杂粮蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料杂粮饭(适量)辅料菜青(适量)鸡蛋(1个)调料盐(适量)南德调料(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂粮蛋炒饭的做法步骤1、菜青清洗干净。2、起锅热油。3、放鸡蛋炒散。4、放菜青翻炒。5、菜青变软下杂粮饭(我这个杂粮饭里面有黑米,荞麦米,高粱米,白米)。6、加适量盐和南...
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德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法
  • 德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法

  • “王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(180克)烫种(65克)全麦天然酵母种(80克)水(300克)辅料盐(6克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)德式杂粮面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机...
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超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法
  • 超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法

  • “早就盯上了这超级杂粮面包。但那时没有罂粟籽,也还在困惑于粗玉米粉的细度。虽然惯于用其他材料代替掉手边没有且不常用的材料,但对于《学徒面包师》,却想要尽可能地接近原作。即使是那些标注为“可选”的东西,也总是想尽量地做到“必选”。虽然作者说,这款面包“拓展了谷物...
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杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做
  • 杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做

  • “一直看大家做面包做蛋糕的,实在是不敢来这里“丢人现眼”a要说我做面包也有十几次了,由于没有称量工具完全都是凭经验来做面包所以头开始做面包时候经常失败,但是做了几次之后对面粉的吸水性和筋性有了了解,慢慢的就上手了说是我的面包之路吧,开始的时候家里别人送了一个9升...
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杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做
  • 杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做

  • “过去,老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方,在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽,下镶一块铜板,铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠,杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小的方杵,用的时候把模具架在开水锅上,然后把面团放入木槽...
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杂粮手擀面怎么做-杂粮手擀面的做法
  • 杂粮手擀面怎么做-杂粮手擀面的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)高粱面(15克)玉米面(15克)黑豆面(15克)辅料葱花(适量)卤鸡蛋(一个)油菜(少许)盐(适量)鸡精(适量)香油(少许)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杂粮手擀面的做法步骤1、准备各种面粉~2、均匀混合在一起3、用温水合面,放两克盐,面要合的硬一些~4、面团盖保鲜膜...
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杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法
  • 杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法

  • “这是一款由十几种杂粮粉制作的杂粮面包,又加入了适量葡萄干,口感外酥里软不粗糙,柔软香甜又营养。”食材明细主料杂粮面粉(250g)辅料牛奶(165g)黄油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄干(适量)调料盐(2g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮面包的做法步骤1、除了黄油以外,将其他材料放入面包...
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红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法
  • 红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法

  • “说说这个配方吧,其实我自己yy的,因为上海一下就重新冬天了,蓝后……小肚子就有点不舒服……然后赵丽自己熬了四物汤,箱子里面总有一些些药材,看了看还剩下点红花,比较补血,就一得瑟扔到面团里面去了,没想到真的很香~据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了(没看过315晚会...
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杂粮凉面怎么做-杂粮凉面的做法
  • 杂粮凉面怎么做-杂粮凉面的做法

  • “夏天的凉面爽口又简单,今儿用涮火锅的杂面做一道凉拌杂面。”食材明细主料杂面(适量)辅料芝麻酱(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)调料大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)花椒(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂粮凉面的做法步骤1、主要原料。2、根据个人口味,芝麻酱加...
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杂粮面馒头怎么做-杂粮面馒头的做法
  • 杂粮面馒头怎么做-杂粮面馒头的做法

  • “好诱人,有食欲,卖相也不错,多吃杂粮面,身体健康!”食材明细主料杂粮面(两大勺)白面粉(两大勺)辅料温水(适量(40度以下))酵母(适量)白糖(6g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂粮面馒头的做法步骤1、杂粮面粉备用。2、白面粉备用。3、盆中放入两大勺白面粉和杂粮面粉,加酵母、白糖和温...
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萝卜丝杂粮面怎么做-萝卜丝杂粮面的做法
  • 萝卜丝杂粮面怎么做-萝卜丝杂粮面的做法

  • “纯绿豆面加入白面粉中,用鸡蛋、碘盐和矿泉水压制而成,配以青萝卜丝炝锅,美味的早餐即可上桌,口味奇特,回味无穷,筋道的面透着豆香,清爽的青萝卜融进稠稠的汤中,喝的满头大汗,回忆起了小时候老家的小灶台,那才过瘾!”食材明细主料绿豆杂面(250g)青萝卜(250g)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香...
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莜面杂粮面条怎么做-莜面杂粮面条的做法
  • 莜面杂粮面条怎么做-莜面杂粮面条的做法

  • “常吃杂粮对身体健康大有益处,用几种杂粮混搭制作面食会使其营养更为丰富。很多杂粮里都含有丰富的人体所需的各种物质,比如,维生素、植物蛋白、矿物质以及膳食纤维等,都是人体所必需要补充和摄取的一些天然物质,而常吃荞麦和莜麦等对心脑血管和糖尿病患者都很有好处。今天做...
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杂粮面发糕怎么做-杂粮面发糕的做法
  • 杂粮面发糕怎么做-杂粮面发糕的做法

  • “杂粮面发糕属于发酵类面食,主要是以小麦面粉为主,掺杂玉米面、高粱面等杂粮面面为材料,经过发酵蒸制而成。由于杂粮面所富含各种微量元素、纤维素,及其有助于人体血糖控制等特性,也使得杂粮面发糕逐步在全国各地兴盛起来。下面就杂粮面发糕的做法和配方,做详细介绍。”食材明...
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杂粮面馅饼的做法 健康好吃的——杂粮面馅饼 杂粮面馅饼怎么做
  • 杂粮面馅饼的做法 健康好吃的——杂粮面馅饼 杂粮面馅饼怎么做

  • “健康好吃的杂粮面馅饼。”食材明细主料燕麦面(50克)小米面(50克)荞麦面(50克)黄豆面(50克)全麦粉(50克)黑米面(50克)辅料面粉(100克)酵母(3克)肉馅(500克)盐(适量)葱(适量)酱油(适量)花椒面(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂粮面馅饼的做法步骤1、准备好杂粮面(燕麦面50克、小米...
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杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法
  • 杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法

  • “今天分享的就是用含多种杂粮面粉做的面包,含有燕麦、玉米和荞麦,倒出来的面粉都可以看到好多谷物颗粒。虽然做出来的面包口感没有纯面粉做的面包细腻,但因为在面包上面加了不少的南瓜籽、核桃仁和芝麻,吃起来蛮香的,弥补了不足之处。”食材明细主料多谷面包粉(250克)细砂糖(20...
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