![芥末墩儿的做法 京味小菜---芥末墩儿 芥末墩儿怎么做]( "芥末墩儿的做法 京味小菜---芥末墩儿 芥末墩儿怎么做")
- “芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了。它清爽，利口，解腻，很多人都喜欢。而且芥末墩儿还是老北京年夜饭里必有的凉菜，被人称为凉菜里的首席。芥末墩儿的诱人之处就是这个“...
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![芥末墩儿怎么做-芥末墩儿的做法]( "芥末墩儿怎么做-芥末墩儿的做法")
- “芥末墩儿，老北京的传统小吃，在家附近有个老北京涮羊肉，是地道的北京人开的，味道一级棒，那个老大爷向我推荐了芥末墩儿，说一定要品尝一下，唉，作为吃货的我是没挡住诱惑啊，回到家就开始在网上搜索做法，第一次，失败了，做完的是苦的，开始以为是腌的时间短，可是过了差不多半个月再吃，还是苦...
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![芥末墩儿的做法 京味小吃：芥末墩儿 芥末墩儿怎么做]( "芥末墩儿的做法 京味小吃：芥末墩儿 芥末墩儿怎么做")
- “芥末墩儿一听名字，就带着京味儿，是老北京年夜饭里必须有的。它属于凉菜，而且是凉菜里的首席，盛行在冬季和初春时吃。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来。一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上...
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![家常菜芥末墩儿如何做简单又好吃]( "家常菜芥末墩儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：400辅料糖：适量米醋：适量芥末：适量具体步骤1.白菜横切成一寸厚的菜墩儿2.放在漏勺上，用汤勺舀沸水淋浇三次3.将浇好的白菜墩儿码在盆里4.码完整整一层之后，撒上芥末、糖，并加上米醋5.立即盖上盖儿6.再...
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![易做的芥末墩儿如何做简单又好吃]( "易做的芥末墩儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒，或者是咸菜坛子，确保干净无油；2.将汤锅中的水烧开，放3-4片白菜在漏勺上，另一手用汤勺舀起开水，淋浇在白菜上，淋三次即可。烫好的白菜...
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![芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做]( "芥末凉粉的做法 【川菜】：芥末凉粉 芥末凉粉怎么做")
- “凉软中带有芥末香味，清淡爽口。”食材明细主料凉粉（适量）黄瓜（适量）辅料黄芥末（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末凉粉的做法步骤1、芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。2、黄瓜切成粗丝；凉粉片成片后切成宽丝。3、冷却的芥末调...
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![芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做]( "芥末肚丝的做法 【川菜】—芥末肚丝 芥末肚丝怎么做")
- “刚刚做了大蒜烧肚条，剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】，很是爽口，一肚两吃，冷热两种，满足不同口味的需求。”食材明细主料熟猪肚（1小块）黄瓜（1根）香菜（1小把）辅料小葱末（适量）小红椒（2个）蒜末（适量）配料芥末油（适量）盐（1/2茶勺）鸡精（1茶勺）香醋（1茶勺）香油（适量）糖（适量）其他（口味）拌（工艺）十...
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![芥末墩儿如何做简单又好吃]( "芥末墩儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料红酒醋：适量食盐：少许具体步骤1.白菜剥去老叶，稍微冲洗下以后去掉尾部叶子，然后断成三到四厘米的段；如图二2.白菜墩用牙签固定下，以免外表的叶片脱落；3.烧开水，将准备好的白菜墩放在漏勺上，开水一勺勺均匀浇到...
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![芥末西兰花拌蛋皮的做法 芥末西兰花拌蛋皮儿 芥末西兰花拌蛋皮怎么做]( "芥末西兰花拌蛋皮的做法 芥末西兰花拌蛋皮儿 芥末西兰花拌蛋皮怎么做")
- “总是大鱼大肉的上菜，不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~为了表示我的坚定不移的减肥信念，和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈，这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养，我加了个鸡蛋进去，不会又超出热量吧~嘿嘿~”食材明细主料西兰花（一个）蛋（一个）辅料...
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![简单的芥末墩儿如何做简单又好吃]( "简单的芥末墩儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜梆子：200辅料盐：5白糖：10芥末粉：30米醋：30毫升具体步骤1.白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒，或者是咸菜坛子，确保干净无油；2.将汤锅中的水烧开，放3-4片白菜在漏勺上，另一手用汤勺...
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![芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法]( "芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法")
- “脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣，清爽快意，开胃的蔬菜非他莫属。”食材明细主料芥蓝菜心（200g）红椒丝（少许）葱白丝（少许）辅料白砂糖（适量）白醋（适量）芥末油（适量）芥末酱（少许）盐（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥末菜心的做法步骤1、菜心下锅焯水。2、菜心烫软后迅速放入冷水中。...
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![芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做]( "芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做")
- “没有放芥末，一样吃出芥末的感觉。”食材明细主料荠菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）怪味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芥末荠菜的做法步骤1、荠菜洗净，在太阳下暴晒一天2、晒软后，切成段。把锅烧热，倒入芥菜，快速翻炒，3、芥菜有温度，（大概炒一分钟）快速铲起，装进容器4、装进容器，压...
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![芥末白菜墩如何做简单又好吃]( "芥末白菜墩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：10g芥末：100g白醋：5g精盐：20g香油：10g辅料具体步骤1.?将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。2.?将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香...
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![芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做]( "芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做")
- “山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜（1个）辅料冠利粗粒姜末（3勺）调料冠利苹果醋（2勺）其他（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。4、煮...
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![老北京芥末墩儿怎么做-老北京芥末墩儿的做法]( "老北京芥末墩儿怎么做-老北京芥末墩儿的做法")
- “白菜大量上市，做点不一样的美食。”食材明细主料白菜（适量）辅料芥末（适量）醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）老北京芥末墩儿的做法步骤1、芥末酱。2、娃娃菜。3、白菜撕开。4、锅中放水烧开，放入白菜焯烫，捞出过凉。5、挤出水分。6、放入保鲜盒中，放入白醋腌制数小...
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![爽口芥末墩儿如何做简单又好吃-老北京开胃菜]( "爽口芥末墩儿如何做简单又好吃-老北京开胃菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料娃娃菜：适量芥末粉：适量辅料盐：适量白醋：适量具体步骤1.前天做了个试验，今天开盖儿验货，很成功！味道纯正~~很黄很暴力！晚上就把他干掉~~2.附超简单做法－－3.选用娃娃菜，折散洗净，放笊篱里，用开水烫三四次。就是坐着热水...
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![芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法]( "芥末鳕鱼怎么做-芥末鳕鱼的做法")
- “用伍斯特酱腌制过的鳕鱼排与特制的黄芥末酱汁一起烤，滋味满满，满口清香，快来试一试吧！伍斯特酱，原产地是英国，配方来源是印度，在中国的南方又名喼汁，配方引进内陆地区后，改头换脸变成了上海辣酱油。伍斯特酱汁的发明，要从英印人（因东印度公司在印度的活动，长期在印度工作生活或者长...
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![芥末银耳怎么做-芥末银耳的做法]( "芥末银耳怎么做-芥末银耳的做法")
- “芥末辛辣蕴香，辣味独特，刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。据说常吃芥末能够奇迹般地治疗关节紧绷、陈年关节疼痛等疾病，吃完第二天就能感到关节“松活”了，特别是对于治疗膝盖、肩膀、手指这种关节部位，可以说是立竿见影。”食材明细主料芥末（适量）银耳（适量）辅料...
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![芥末墩如何做简单又好吃-冬吃白菜]( "芥末墩如何做简单又好吃-冬吃白菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：1棵黄芥末粉：80g白醋：2汤匙（40ml）白砂糖：50g盐：1/3茶匙（5g）辅料具体步骤1.白菜洗净，剥去外层老叶，取中间的白菜芯，去梗留叶。2.将黄芥末粉用少许温开水调和开，制成芥末糊。3.随后在芥末糊中调入白醋、白砂糖和盐，...
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![芥末虾球怎么做-芥末虾球的做法]( "芥末虾球怎么做-芥末虾球的做法")
- “我是不怎么喜欢西式蘸酱的，连吃轻食也不太愿意碰的那种，究其原因还是过于腻口了。芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点，沙拉酱与芥末的组合实在神奇，竟达成了解腻的效果，今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点！”食材明细主料虾仁（10只）辅料蛋黄（1颗）调料沙拉酱（2勺...
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![百吃不厌的芥末墩儿如何做简单又好吃]( "百吃不厌的芥末墩儿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：200芥末：50辅料糖：10盐：3白醋：适量具体步骤1.把芥末粉放在碗中。2.加入点热水调成芥末糊。3.盖上保鲜膜，坐在热水里小火保温约5分钟，等待芥末味慢慢挥发出来。4.白菜剥去外帮，取菜心的中部，切成5cm左右...
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![芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法]( "芥末鲅鱼怎么做-芥末鲅鱼的做法")
- “这种鲐鲅鱼腥味较重，要想做的好吃，一是收拾干净，特别是洗净血污；二是要用重口味的调料调味。因为前不久买了一瓶芥末酱，不是很辣，还有点甜酸的味道。于是就用芥末酱作为调味料，烧制了这盘鲅鱼，味道挺独特的，非常好吃。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料油（20克）芥末酱（20克）盐（5克）生抽（10克）料...
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![咖喱芥末怎么做-咖喱芥末的做法]( "咖喱芥末怎么做-咖喱芥末的做法")
- 食材明细主料芥末（适量）辅料咖喱（适量）配料盐（适量）油（适量）香油（适量）鸡精（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱芥末的做法步骤1、芥末，咖喱。2、锅烧热放进猪油烧热后倒进芥末，放点盐炒匀。3、再放进咖喱。4、再放点清水或高汤，煮一分钟煮入味。5、调点鸡精提鲜。6、出锅前淋上...
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![凉菜芥末堆儿的做法 老北京传统凉菜芥末墩儿详细制法~~~ 凉菜芥末堆儿怎么做]( "凉菜芥末堆儿的做法 老北京传统凉菜芥末墩儿详细制法~~~ 凉菜芥末堆儿怎么做")
- “芥末墩儿是老北京的一道传统凉菜，但是会做的人越来越少，每年过节，家里会做出很多，然后赠送给亲戚朋友。吃到的人都说好吃，并询问做法，现将做法详细记录下来，希望能有更多的人能够了解这道传统凉菜。”食材明细主料白菜（适量）香菜（适量）醋（750毫升）糖（750克）辅料胡萝卜（适量）糖桂花（一勺）芥...
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![芥末虾怎么做-芥末虾的做法]( "芥末虾怎么做-芥末虾的做法")
- 食材明细主料黑虎虾（适量）辅料蒜蓉（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）芥末（1勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芥末虾的做法步骤1、黑虎虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、碗中加入玉米淀粉，生抽，蚝油，芥末和清水，搅拌均匀备用。4、虾加入适...
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味味甜
